Bellevue Bar and Grill (已結業)

最近夜晚好少出街食飯，見近排疫情好似開始穩定d，對我嚟講，今日係5月14日，是一個值得紀念嘅日子，所以要出去慶祝一下搵到一間係油麻地地鐵站附近嘅餐廳，最近平日做緊特別優惠「正價75折 主菜餐牌」，最後我哋叫咗1️⃣ 美國特級安格斯肉眼扒 (10安士) $338 (75折後 $253)2️⃣ 烤美國豬肋排 (全骨) $258 (75折後 $193)3️⃣ 脆炸香草田螺釀白菌 $128 (75折後 $96)五成熟嘅美國內眼扒，好有牛味，而且肉嫩；豬肋排味道唔錯，田螺用「炸」嘅烹調方法，比較少見，口感又幾特別價格💰：$614 ($542 + 服務費$72)味道😋：OK

又係食西餐既日子，呢排有一間西餐廳長期出現係主頁，好受歡迎，而且環境又好似唔錯咁，同另一半嚟撐下枱腳。環境位於二十三樓，油尖旺區景色盡收眼底，縱使係樓景，但由於夠高，都好靚好有feel，加上使用落地玻璃，坐窗口位好有氣氛，仲有個自家乾式熟成牛肉櫃。餐包餐包偏鹹左少少，估計所配既係加入左香草、牛油果既牛油，搽左會好食啲。脆炸香草田螺釀白菌 $128通常出去食西餐，前菜都好少叫沙律，感覺好似好唔抵咁，所以都會真係叫啲有肉食下既前菜，田螺通常都係釀或者焗薯蓉，見到呢個係炸既比較特別就叫嚟試下。有5件，外層炸皮薄但油溢左些少，內裡有白菌及田螺，兩者配合，田螺滑口鮮甜，加上白菌有咬口，幾得意既配搭。美國特級安格斯熟成肉眼扒 $48/oz分10/16/24oz，用上餐廳自家既乾式熟成牛肉，自家熟成平均30天，乾式熟成牛肉可以令肉質更幼嫩及味道更濃郁，更會加添一份核果芝士香味。本身想揀澳洲M5和牛，可惜店員告知未到季節所以未有供應，但呢塊安格斯熟成肉眼扒都絕不遜色，燒得好均勻，點左五成熟，肥膏佔一小部分，肉眼扒一切落去十分軟熟，唔洗點用力已經可以切開，熟成度掌握到，一入口肉味果真濃厚，仲帶黑胡椒香，

脆炸香草田螺釀白菌炸漿做得香脆唔油膩、原隻鮮白菌香濃多汁。配合香草田螺，百分百外脆內軟。烤美國豬肋排 (半份)外酥內嫩、入口即化。安格斯牛肉漢堡漢堡肉剛剛好做到 Medium, 牛肉味濃厚。配上半溶芝士、太陽蛋... 邪惡，但極好食。烤緬因州龍蝦尾伴牛肝菌龍蝦汁扁意粉意粉做到 Al Dente, 龍蝦肉沒有 Overcooked, 極級彈牙。 配合香濃龍蝦醬汁，無得輸 !意式椰子奶凍伴蜜餞鳳梨感覺似 Pina Colada…焗朱古力心太軟伴柚子凍糕香濃的流心朱古力漿，熱騰騰的口感再配柚子凍糕，實在令人非常滿足。

餐廳的裝修富有藝術感，用色鮮豔有格調，獅子山的剪影隱藏在背景，在細節之處增添了香港本土特色呢 進內是 180 度的都市窗景，非常有時代感。餐前贈送的麵包鬆軟可口得很，香草牛油唧成花形既好看又充滿香草香氣，令麵包更有風味！脆炸香草田螺釀白菌的外表不像一般的 escargots，倒是一個個炸得香脆的波波。一口一個，吃得過癮 扒黑椒呑拿魚伴希臘沙律的呑拿魚帶有黑椒微辣的刺激感，沙律上的食用花令新鮮的 tuna salad 很亮眼雞肉鮮菌清湯十分清澈黃金，但卻味道濃郁入味，是很出色的 consommé！我現在還在回味著，哈哈。Crab Meat Chowder 質地則較杰身，口感很 creamy。蟹肉份量充足，滿腔都是蟹的鮮甜味。兩隻烤蝦體型碩大，蝦肉新鮮彈牙，連蝦頭蝦膏都不能放過啊！伴碟的薯仔和波菜都很美味 烤美國豬肋排（全骨）的 BBQ sauce 調味得宜，而且濃稠度恰到好處不會滴到手，惹味得來不蓋過 ribs 的肉味！一層菠蘿啫喱一層 panna cotta 相間，色彩繽紛好味道。酸甜的菠蘿啫喱平衡了 panna cotta 的濃厚奶味，口味變得清爽。傳統的火焰雪山比較巨型，往往食到一

偶爾想豪食一下，除咗去港島區之外，位於油麻地嘅Bellevue Bar & Grill都係絕佳嘅選擇餐廳裝飾非常精緻，亦好有格調！店內仲播住悠揚嘅英文慢歌，氣氛十足晚市可選擇套餐，自由配撘！或者散叫都可以！香草田螺釀白菌有別於一般嘅法國田螺，經過脆炸後好香口！配埋白菌食，非常夾大力推薦蟹肉周打湯忌廉非常香濃，牛油果更令口感變得份外幼滑！蟹肉份量亦好多烤澳洲羊扒共有3份，好惹味！仲可以自由配撘奶油薯茸、芝士焗薯、香辣炸薯或焗薯，以及另外兩款vegetable sides最後有烤白鴿伴牛肝菌意大利飯，同樣十分推薦意大利飯好creamy, 內裏有大大粒嘅香菇，層次豐富！烤白鴿同燒鵝、乳鴿等口感差不多，配撘特別！