基地叁 (已結業)

經某APP訂座，全單可享5折優惠，仲要星期六都有!! 😮唯一缺點係5點就要入座，唯有食個Early dinner啦!!😏訂座其中一條條款係每人要點一杯飲品，我地分別點左Iced Mocha同Cappuccino。其實本身想點熱，不過職員告知只有凍飲😮我估可能拉花師傅未番工，所以無熱飲🤔Mocha $58 & Cappuccino $55 (18:00後價格) (18:00前每款平$10)Mocha嘅朱古力味較淡，偏向奶感；我個人比較中意咖啡味多少少嘅Cappuccino。如果下次再嚟，想試下佢地嘅Signature😏。荔枝木煙燻M8和牛腹肉(五成熟) $328(原價)職員幫手打開木箱，打開果刻，會聞到幾濃嘅煙燻香。唔好以為得個樣，食落無論沙律菜定牛肉都有煙燻味!! 😯牛腹肉肉質柔軟得嚟又有D咬口，而且加左少少黑椒同鹽調起牛味，好好食!!😋 不過份量唔多，只有6件。🙈旁邊嘅薯蓉都不容忽視!! 好滑好綿，仲有淡淡嘅煙燻味。🤤龍蝦海鮮西班牙飯 $238(原價)呢個即焗出嚟，海鮮香氣噴鼻!!🤤 龍蝦肉彈牙，不過就無膏；飯粒脹卜卜，吸哂海鮮味，唔會好鹹，好味!!脆炸魷魚圈 $88(原價)前面兩款

Happy Friday 放工同一班同事gathering, 選址近油麻地一間樓上café, 以紫色做主調, 天花上嘅走馬燈配埋絨面沙發, cyber得黎又帶點優雅舒適, 而且仲有各款特飲、coiltails供應, 非常適合三五知己聚會。而食物方面, 都好講求賣相, 滿足味蕾亦照顧埋相機食先。【Banana Mocha】HK$68口感厚滑, 香蕉味突出, 同時亦散發淡淡咖啡香氣, 唔會太甜, 又沒有苦澀味。 【Taro Vanilla Smoothie】HK$78口感creamy順滑, 奶香味突出, 啖啖充滿紫薯香氣, 整體唔會太甜。【荔枝木煙燻M8和牛腹肉】HK$328M8和牛腹肉放於木盒中上檯, 一打開散發少許煙燻效果, 自選了medium rare, 內層keep為嫩紅, 而且滲出血水, 肉質軟腍又帶些少彈性, 配有鹹甜牛肉燒汁, 提升肉味。不過煙燻香氣唔太突出。  【海鮮西班牙飯】HK$238飯粒外軟內硬, 粒粒飽滿分明, 有蝦膏嘅甘香味,半隻龍蝦稍為拖過油, 鎖住了鮮甜肉汁, 口感彈牙, 另配有多隻蜆、墨魚仔、青口仔, 非常豐富。【龍蝦牛角包】HK$148牛角包面層酥脆, 龍

今日嚟旺角呢間樓上酒吧食dinner, 一入嚟就望到成間餐廳都係好搶眼嘅紫色裝修，型得來又好打卡～ 呢度嘅餐牌有好多特色嘅菜式同飲品，適合三五知己放工飲酒聚一聚～脆炸魷魚圈 $88- 魷魚圈炸得好酥脆，魷魚爽口彈牙- 火候啱啱好，唔會炸得太乾太油- 配上特製沙律醬好開胃風乾火腿薯仔忌廉湯 $78- 上碟熱辣辣，濃稠度適中- 飲落會食到風乾火腿嘅香味同薯仔蓉嘅質感- 薯仔同忌廉嘅平衡唔錯，整體唔會太膩太鹹基地海鮮湯 $98- 海鮮配料非常豐富，包括魷魚，鮮蝦，帶子，蜆肉- 湯底係濃郁嘅蕃茄忌廉湯，充滿海鮮鮮味玻璃紙焗比目魚 $228- 用玻璃紙焗嘅比目魚可鎖住魚肉嘅鮮味同肉汁- 魚肉鮮味，肉質細嫩無骨，完全唔會有腥味- 配上檸檬，蕃茄，牛油汁能為魚肉提鮮龍蝦西班牙海鮮飯 $238- 賣相好吸引，新鮮開邊龍蝦配大量蜆肉- 龍蝦啖啖肉又鮮味，肉質爽口彈牙- 海鮮飯焗得好香，有少少飯焦，意大利飯粒粒分明布蕾奶蓋榛子咖啡沙冰 $68- 賣相層次都好吸引，最上面係焦糖布蕾奶蓋，中間係梅花間竹嘅榛子醬同咖啡沙冰- 焦糖布蕾奶蓋焦糖味香濃，奶蓋Creamy香滑- 配合榛子同咖啡沙冰好夾，中間有淡淡的榛

呢間喺油麻地新開嘅《基地叁》係《基地壹》同《基地貳》嘅分店，呢3間餐廳都各有主題同特色，而《基地叁》就以型格嘅紫色👾做主題💜環境當日我同朋友一入到去，就覺得好似去咗外太空🪐嘅紫色☪️基地，完全唔覺得自己係香港🙈另外，餐廳佔地超大，四周都係紫色嘅大玻璃，隱約中重可以見到街外嘅景色食物《基地叁》除咗係酒吧餐廳之外，重係一個cafe，唔飲酒🍸嘅朋友亦都可以揀其他好有特色嘅飲品基地叁重奏 $128呢個叁重奏除咗嚟影相好得之外，重食得😋個天秤入面係蜜瓜配煙肉、螺肉、蝦🦐、北寄貝等等呢d佐酒前菜💖脆炸魷魚圈 $88我同朋友都好鍾意食個魷魚圈 🦑，因為佢嘅炸粉唔多，而且啖啖魷魚肉❗️炭烤安格斯肉眼 $248個肉眼都烤得好唔錯，最特別嘅係側面個薯蓉，因為整得好好食❤️但如果份量再多d就好啦龍蝦黃金意大利粉 $188其實呢個黃金意大利粉係用鹹蛋🥚整嘅，雖然好漏，但就好滿足❣️而隻龍蝦🦞都好夠大隻，加埋d芝士一齊食，好正😍Crème Brûlée hazelnut frappe $68 + Vanilla latte $48我同朋友當日選擇咗飲無酒精嘅飲品，估唔到我哋叫個2杯嘢飲☕️又整得幾出色wor😉特別係杯Cr