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脆皮炸BB 乳鴿
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$68
等級4
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隱世居酒屋🏠
2021-12-14 124 瀏覽
屋邨隱世居酒屋，主打中日fushion菜式門面唔顯眼，但裹面掛滿和式燈籠🏮同旗幟🚩 再加木系裝修，有種日式居酒屋感覺*蟹子溫泉蛋 +$18用蛋漿拌生菜絲、脆卜卜蟹籽，好fresh 好鐘意😍*脆皮炸BB 乳鴿 $68即叫即炸，外皮香脆，肉質鮮嫩多汁😍 調味以日本萬字醬油、味醂、清酒等醃製過夜，入味之餘亦唔過咸，難怪曾獲世界鴿王美食大賽金獎🤭*A5和牛膏飯 $168用珍珠米加忌廉造出risotto 口感，每啖充滿牛脂香😍 配翠肉瓜、青葱、洋蔥可一解油膩*麻辣牛筋 $96 辣汁極有層次😆 唔似出面一昧辣或麻牛筋炆入味淋身，如果可以單買個汁就好🤤
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屋邨隱世居酒屋，主打中日fushion菜式

門面唔顯眼，但裹面掛滿和式燈籠🏮同旗幟🚩 再加木系裝修，有種日式居酒屋感覺
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*蟹子溫泉蛋 +$18
用蛋漿拌生菜絲、脆卜卜蟹籽，好fresh 好鐘意😍
蟹子溫泉蛋
$18
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蟹子溫泉蛋
$18
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*脆皮炸BB 乳鴿 $68
即叫即炸，外皮香脆，肉質鮮嫩多汁😍
調味以日本萬字醬油、味醂、清酒等醃製過夜，入味之餘亦唔過咸，難怪曾獲世界鴿王美食大賽金獎🤭
脆皮炸BB 乳鴿
$68
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*A5和牛膏飯 $168
用珍珠米加忌廉造出risotto 口感，每啖充滿牛脂香😍 配翠肉瓜、青葱、洋蔥可一解油膩
A5和牛膏飯
$168
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*麻辣牛筋 $96
辣汁極有層次😆 唔似出面一昧辣或麻
牛筋炆入味淋身，如果可以單買個汁就好🤤
麻辣牛筋
$96
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麻辣牛筋
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-12-09
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (晚餐)
推介美食
蟹子溫泉蛋
$ 18
蟹子溫泉蛋
$ 18
脆皮炸BB 乳鴿
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A5和牛膏飯
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麻辣牛筋
$ 96
麻辣牛筋
$ 96
等級4
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日式風味居酒屋
2021-11-22 1371 瀏覽
偶然在屯門發現了一間充滿日式和風的店舖便迫不及待的進去試試看..👀餐廳的裝修令我感覺到置身處於日本的居酒屋🏮中.十分放鬆！▫️前菜▪️🥚蛋這並非一般的蛋是一顆又大又甜又鮮的溫泉蛋🐣成熟的比例與溫度剛剛好的.配上芝麻香&蟹子&沙律菜一起享用.增加了不少口感的層次😍非常過癮！▪️🍗脆皮炸BB 乳鴿還未入口.已經香氣逼人的小乳鴿BB🦢用上叉子時更感受到脆皮的脆度「卡搜」一聲🙈入口更是一流的好吃😋乳鴿肉質鮮嫩又肥美多汁…一邊吃一邊沿著叉子流下肥美的肉汁醬😻再加上脆卜卜的外皮一起享用令層次感非常豐富▪️🍖滷水大豬手豬手的份量相當驚人絕對不可小看..大大的豬手🖐🏻一切開便飄過陣陣滷水的香氣👃🏻入口一咬便是豐富而濃厚的骨膠原.相當「淋」可見廚師👨‍🍳花了不小功夫把滷水汁深深地滲透著每吋的肥手當中汁👍🏻而且咬口不會太硬亦不會太老.美味可口！▪️🐂A5和牛膏飯相信不小人看到餐名已經相當興奮🥰由A5和牛膏配合飯更意想不到的驚喜😽每一口都是滿滿的和牛膏的味道.有種入口即化的感覺😻加上香口的珍珠米🍚小青瓜🥒配搭起來更是新鮮！每口都是滿滿幸福的感覺💗▪️🥗蒜香炒雜菜雜菜十分豐富小蕃茄🍅豆角🫒椰菜🥬等應有盡有..雜菜不但有濃
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偶然在屯門發現了一間充滿日式和風的店舖便迫不及待的進去試試看..👀餐廳的裝修令我感覺到置身處於日本的居酒屋🏮中.十分放鬆！

▫️前菜
蟹子溫泉蛋
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蟹子溫泉蛋
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▪️🥚蛋
這並非一般的蛋是一顆又大又甜又鮮的溫泉蛋🐣成熟的比例與溫度剛剛好的.配上芝麻香&蟹子&沙律菜一起享用.增加了不少口感的層次😍非常過癮！
脆皮炸BB 乳鴿
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脆皮炸BB 乳鴿
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▪️🍗脆皮炸BB 乳鴿
還未入口.已經香氣逼人的小乳鴿BB🦢用上叉子時更感受到脆皮的脆度「卡搜」一聲🙈入口更是一流的好吃😋乳鴿肉質鮮嫩又肥美多汁…一邊吃一邊沿著叉子流下肥美的肉汁醬😻再加上脆卜卜的外皮一起享用令層次感非常豐富
滷水大豬手
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滷水大豬手
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▪️🍖滷水大豬手
豬手的份量相當驚人絕對不可小看..大大的豬手🖐🏻一切開便飄過陣陣滷水的香氣👃🏻入口一咬便是豐富而濃厚的骨膠原.相當「淋」可見廚師👨‍🍳花了不小功夫把滷水汁深深地滲透著每吋的肥手當中汁👍🏻而且咬口不會太硬亦不會太老.美味可口！
A5和牛膏飯
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▪️🐂A5和牛膏飯
相信不小人看到餐名已經相當興奮🥰由A5和牛膏配合飯更意想不到的驚喜😽每一口都是滿滿的和牛膏的味道.有種入口即化的感覺😻加上香口的珍珠米🍚小青瓜🥒配搭起來更是新鮮！每口都是滿滿幸福的感覺💗
蒜香炒雜菜
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▪️🥗蒜香炒雜菜
雜菜十分豐富小蕃茄🍅豆角🫒椰菜🥬等應有盡有..雜菜不但有濃烈的蒜香🧄味道.更配合洋蔥煎炒後🔥味道更上一層樓
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
蟹子溫泉蛋
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脆皮炸BB 乳鴿
滷水大豬手
滷水大豬手
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