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2015-02-28
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GABA 是一種胺基酸，它在身體裡扮演着一個很重要的角色，可令我們的身心狀態寧靜、平和及放鬆下來。這間餐廳的Concept 就是GABA - 提供令客人放鬆、平靜的食物，所以名為GABA Concept。最近，餐廳除了推出多款新飲品，更令人期待的是他們正在研發的以「蕉」為主題的菜式和甜品。熱薑汁紅菜頭/紫薯鮮奶 (可選脫脂奶或豆奶): 紅菜頭/紫薯令整杯牛奶變成紫紅/淡紫色，非常漂亮，加入蜜糖作天然甜味劑，他們選用了百花蜜，飲用時不會太甜，紅菜頭鮮奶比紫薯鮮奶有更明顯的薑汁味，熱飲有令人溫暖的感覺。燒牛肉胡蘿蔔麵沙律配沙嗲汁: 顧名思義沙律是把砲成像闊麵一樣的紅蘿蔔及沙律菜配上沙嗲汁，另加燒牛肉在上。雖然燒牛肉肉味較淡，但我喜歡沙律用沙嗲汁作調味，這醬汁感覺不油膩之餘，還有淡淡的花生味，感覺新穎。脆煙肉藍芝士合桃長通粉火箭菜沙律: 這度菜對餐廳來說可說是一度大敢的菜色，因為藍芝士及火箭菜的口味較重，不是每人都能接受，我個人對火箭菜還好，但就不愛吃藍芝士，因為它的口味太重，但這個藍芝士醬的味道較淡，對我還好，是我接受範圍以內，另加入了脆煙肉及脆合桃，脆合桃甜甜的很好吃！素菜/燒牛肉米紙卷
薑汁紅菜頭/紫薯鮮奶 (熱)
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燒牛肉胡蘿蔔麵沙律配沙嗲汁
$80
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脆煙肉藍芝士合桃長通粉火箭菜沙律
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素菜米紙卷
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燒牛肉米紙卷
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芝士焗日式甜咖喱藜麥飯
$85
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日本帶子大麥意大利飯
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香蕉燴意粉
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除了主菜，我亦喜歡GABA Concept的甜品，原因是他們的甜品全是低糖/無糖，包括雪糕、窩夫等更是自家制，這樣的低卡甜點，任何時候都是女生最愛！
腐皮千層酥
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原味酵母窩夫配雜比利時朱古力無糖雪糕
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抺茶酵母窩夫配雜莓無糖雪糕
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蕉蕉蕉
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題外話/補充資料：
餐廳環境舒適，枱與枱之間有足夠空間，不會令人覺得擠擁，枱上用藍色、綠色的酒樽裝水，這個枱飾很不錯。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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