一瀧 (已結業)

必試銅鑼灣高質日本菜🥰餐廳位於金朝陽中心2期,一上到去已經俾佢個裝修震撼到,成個設計係行江户時代風,好靚,亦都有榻榻米座位,Design得好舒適✨《日本海膽配火炙A4宮崎和牛壽司 $188》呢個和牛壽司真係大推👍🏻和牛好滑身,入口即溶 同海膽好夾,好好食!《日本海膽配豆腐皮 $158》呢個海膽豆腐皮又係好推薦,豆腐皮整得好滑身,腐皮份量亦都好多,而賣相又好吸睛,打卡一流,真係食得又睇得👍🏻《A4宮崎和牛壽喜燒 $488 加棉花糖+$40》呢個和牛壽喜燒都係餐廳既Signature之一,跟左三大片和牛,個和牛油脂分布好靚,食落又唔會太油膩,配埋個生蛋汁好夾,好好食!雖然平時既壽喜燒汁都係甜甜地,但可能因為我地加左棉花糖,會再甜少少🙈但個鍋都好足料,有好多菜啊豆腐啊金針菇啊蛙蛙菜之類,絕對夠飽肚✨《自家制豆乳松葉蟹肉餅 $98》呢個松葉蟹肉餅就相對冇咁大驚喜,不過味道都唔錯,蟹肉餅塞滿蟹肉,炸得好脆身,配小小沙律醬食好好味✨《烏魚子温泉蛋瀑布瀧麵 $98》呢個瀑布瀧麵又係必叫,首先賣相一流,好適合打卡,根本就係俾你影相😂成道菜太有氣派🤣當然味道都好重要啦,呢個係凍食既,佢個麵汁加左隻温泉蛋

今晚在銅鑼灣吃飯，這家餐廳的評價不錯。餐廳在裝潢下了功夫，彷彿在日本庭園外用餐，加上仿楓葉，特別有一番風味。餐牌的選擇很多，有刺身、壽司、燒物、鍋物、天婦羅，種類包羅萬有。⭐️Bubble ice tea用槍在飲品上加一個泡泡，賞心悅目。入口有香甜的糖果味，餘韻淡淡茶味。⭐️日本赤鮑魚壽司伴海膽$88赤鮑魚上面有兩瓣海膽，海膽上有金箔點綴，入口海膽甘甜，鮑魚軟腍。⭐️鰻魚牛油果卷$108鰻魚上面有芝麻點綴，鰻魚很厚身，入口香軟。裏面還有牛油果，口感軟滑。⭐️自家制豆乳松葉蟹肉餅$98以豆苗點綴，一個個圓球，炸粉略厚，但入口卻很鬆化，裡面是熱辣辣的蟹肉，有驚喜。⭐️A4宮崎和牛他他配炸甜番薯$158生牛和他她，拌上日本雞蛋，入口QQ彈彈，感覺在吃魚生。加上炸甜番薯片，感覺新鮮。