串酒里 (已結業)

今日去完南豐紗廠之後，夜晚黎到串酒里食串燒。川式脆燒雞軟骨卜卜脆，好好咬。鹽燒厚切牛舌唔韌，好惹味。川式麻辣香燒餃子雞翼有兩隻，入面包住明太子同雞肉，辣度適中。燒玉子係甜既，面同底都搽左蜜糖黎燒。自家製惹味雞肉串有兩串，雞肉好大舊，啖啖肉。麻吉燒幾特別，魚糕包住年糕，煙煙韌韌。黄金蒜蓉燒扇貝有三隻，勁多蒜，亦好夠熱。煙肉荔枝串有兩串，估唔到係甘夾架，清甜既荔枝中和左鹹既煙肉，美味。黃金魷魚係鹹蛋黃味，熱辣辣，好邪惡。蒜蓉牛油焗蔬菜幾香牛油味，西蘭花份量幾多。

📍 串酒里🎗️📍 尖沙咀 • 山林道6號B舖已經來過《串酒里》兩次了，非常喜歡，這次帶朋友再到訪👯‍♀️《串酒里》位於尖沙咀／佐敦山林道其中一道巷子之中，走進去的時候感覺有點陰森，可是進店以後就好多了！店子小小的，只有大概20個座位。衛生程度還算不錯，至少不會說桌椅黏黏、油油的👍這裡的串燒款式很多，價錢算是相宜，點幾串一邊吃一邊喝著手工啤酒跟朋友聊聊天，一級棒！🙌（撚）支裝手工啤酒 ($78)來到這裡當然要嚐嚐他們與《麥子》合作的「粗口手工啤酒」🍺啤酒的名字跟他們的味道其實是沒有關係的，不過拿來打卡也算不錯📸啤酒的口味蠻特別，比如說有東革阿里（馬來西亞人蔘）、當歸等等，記得要看清楚是否喜歡那口味才下單喔💡我們這個「撚」啤酒，口味是「波特」。容易入口，很好喝～食物～～黑松露蒜蓉燒扇貝 ($98/三隻)整晚最喜歡最想推薦的菜式！海量的蒜蓉加上黑松露，香味十足😍飽滿的扇貝，味道也鮮甜，感覺蠻新鮮～～三者一起吃下去，非常豐富和滿足！黑松露沙律醬薯條 ($49)大大的一盤粗薯條，表面擠上黑松露沙律醬。酸酸的沙律醬很搶focus，黑松露的味道不太突出。不過很好吃，伴酒一流🍻然後就是串燒了🍢串燒基本上都

來到串酒里晚餐，叫了十一款串燒：1) 汁燒豆腐串： 外脆內軟，十分惹味，十分驚喜！推介！2) 札幌芝麻香燒餃子雞翼( 兩隻）： 雞翼內釀了蟹籽，有泡菜的味道。3)鹽燒安格斯牛柳粒： 牛肉味濃旭，有肉汁，推介。4) 自家製醬汁燒黑豚肉：以豬扒切件，有豬香味。5)惹味汁燒豬仔脾( 兩隻）： 驚喜地餐廳為我們送上了三隻豬仔脾，亦是十分惹味香口。6)燒玉子： 配上蜜糖，雙重甜味，玉子燒有應有的甜味。7)煙肉荔枝串： 煙肉味十分香，不會太肥膩8 ）日式汁燒雞脾菇串： 沒有菇的草青味，串燒粉惹味。9)芝士煙肉焗大啡菇： 芝士味十分濃，大啡菇水份充足，咬下去啖啖菇汁，推介！10) 蒜蓉牛油焗蔬菜： 蒜蓉和牛油平衝得十分好，西蘭花不會覺得太腍，十分爽口。11) 自家製惹味雞肉串： 用上雞扒肉切粒，比想像中大份。總括而言，串酒里的串燒燒得用心，用料頗新鮮。每串串燒旁都放上沙律菜，串燒的肉類比較多，有解滯的作用，是值得一試的串燒店。

每次黎山林道都係食金鳳，呢日鬼掩眼搵極都搵唔到，俾外頭既紅色燈牌吸引，誤打誤撞下撞左入呢條巷仔。小巷充滿神秘色彩，門口放住舊式水牌，好有日本居酒屋既感覺店面不大但好有格調，呢類可以啤一啤食下伴酒菜既小店早已買少見少，實在難得。餐牌上有多款香口伴酒小吃，雞牛豬羊蔬果海鮮應有盡有燒豆腐以油炸方式烹調，口感似臭豆腐，外層香脆，但當然無臭豆腐獨有既氣味取而代之係芝麻同照燒汁既鹹香，包著仍然濕潤既嫩豆腐，口感極佳。茄如其名粒粒圓潤飽滿，一咬汁液滿溢而出，清新開胃。大啡菇表面鋪上火腿片同厚厚既芝士，啡菇水嫩多汁，菇菌獨特既風味配上火腿同芝士，層次豐富又飽肚必點豬仔髀，外皮燒至焦脆，肉質似豬手，厚實有咬口又不至於韌，面頭灑上香甜惹味既BBQ粉，香口味美雞肉串啖啖肉，無雞皮同肥膏，同樣灑上與豬仔髀一樣既調味粉，令本來淡味既雞肉生色不少。推薦黑豚肉，肥瘦適中，入口非常鮮嫩肉厚。塗上甜中帶辣既麻辣醬，令整體味道提升至另一層次。壓軸既蠔脆棒，見到店家推薦而點，估唔到令人喜出望外三條手掌長短既特長脆棒，外在春卷皮炸至金黃香脆，乾爽不油。中間夾住豐富既芝士同蠔肉，入口充滿海水鮮味同芝士既鹹香，整體非常匹配，蘸上

真係好鐘意食串燒店，一串三四舊，可以試好多好多唔同款！睇下張餐牌就知幾琳琅滿目🤤 分晒類咁鰻魚超好食，岩岩燒起熱辣辣，個皮脆卜卜，可媲美高級日本極上鰻魚飯上果塊鰻魚 😚燒玉子又係燒得好好，甜玉子外脆內軟，一咬落去蛋香爆晒出黎 🍳肥牛金菇個金菇好多汁，包住既牛因為本身好薄，又燒左，口感較乾，同入面多汁既金菇形成大對比，好有層次。鹽燒厚切牛舌（圖上）同鹽燒安格斯牛柳粒（圖下）放埋左一碟，牛舌超正，大大舊，醃味唔算重，咬落爽口彈牙👅；安格斯都好有牛味。雞串好滑！半肥瘦咁，仲好抵食！🐥

今晚同老婆去左間比較無咁顯眼既餐廳食串燒，朋友介紹呢間舖位於山林道一條小巷既盡頭。有露天座位，室內座位唔算多。手工啤有5隻味，我呢支係甘蔗黑啤，味道有啲似黑朱古力，唔會太苦。黃金薯條，黃金即是加左咸蛋，有咸蛋香但唔太咸，熱辣辣幾香脆。自家製惹味雞肉串，肉幾嫩，咬落仲有肉汁。蒜蓉燒原條茄子，開邊燒之餘再搽上醬汁一齊燒，上面仲舖滿幼幼既木魚絲。鹽燒安格斯牛柳粒，好腍無燒到熟哂，肉汁仲保留左喺到，好味！煙肉荔枝串，見幾特別所以叫左，食落面既煙肉係咸，但入面卷住清甜既荔枝，出奇地好食！燒玉子，蛋味好香，面應該再落左少少焦糖，所以幾甜。蒜蓉牛油焗雜菌，食落唔係食開既味道，除左蒜蓉牛油味，仲要偏甜幾特別。

因喜愛吃串燒而來，這裡位於山林道的小巷內看到這裡的手工啤名字呆了😅（不用解釋，看相片大家便明白）執著的的我從不說粗口，但不抗拒試它們，因🔞啤酒🍻味道十分獨特👍🏻😋$68/支，啤酒出看麥子我們共點了10樣食物，最喜愛這裡的鹽燒厚切牛舌$59、黑松露蒜蓉燒扇貝（兩隻）$59、魚香燒原條茄子$45、芝士煙肉焗大啡菇$39、麻辣火雞腎$32、火辣牛丸$20而其他食物也不錯（雞泡魚乾$49、燒雞脾菇串$20、燒黑豚肉$49、雞肉串$32）😉但會推介以上幾款串燒當晚店員服務亦很有善😉大滿足的一餐

有日無意中見到呢間串酒里既page，見到評語幾好，又有好搞笑嘅粗口手工啤，覺得幾吸引，就決定帶埋一個就生日既朋友黎試下，真係冇令我地失望！我哋嗰日喺佐敦站出，行大約5分鐘左右就會到山林道。而串酒里有少少唔起眼，因為果度會以為真係一個巷仔黎😂 唔覺有間餐廳喺度。不過一啲都唔難搵！佢果度有棚架咁，真係好易會睇唔到就咁行過～行入去就見到佢室外嘅位置～入到室內就見到好多個diu字😂😂 好歡迎我哋室內位置唔算多，得果4、5張枱左右。不過果日都唔算多人，所以一啲都唔逼～侍應好貼心，我哋一坐低就比咗個籃我哋擺袋～啲碟同餐具都好得意！一嚟就見到佢嘅粗口啤嘅menu，叫咗兩支先粗口手工啤（$68）我哋叫咗一支「7」（香甜蜜糖）、一支「西」（西柚回甘），相當搞笑！如果多啲朋友一齊食嘅話可以嗌多啲，砌做一句句子咁除咗正面有個粗口字之外，背面都有講返呢個字嘅意思，用口語寫，好生動，仲有埋例句，又可以學多啲野！兩隻味雖然話就話有唔同味，但係飲落都係差唔多咁嘅啤酒味🤔，都幾易入口嘅～好，之後就講嘢食喇！嘢食真係全部都好高質，食到我哋好開心蜜糖燒豆卜（$25）呢個好好味！原本燒豆卜應該會乾爭爭，但呢個一啲都唔乾。再

最近朋友圈掀起左一陣熱潮，約親食飯都好似會去一啲邊飲啤酒邊食串燒嘅店。今日介紹嘅呢一間「串酒里」位於尖沙咀，粗口手工啤十分出名。當日七點幾到埗，入面都頗爆滿，幸好朋友非第一次食，所以一早預約好，於是夠鐘即時入坐！睇睇餐牌，除咗串燒當然唔少得叫啤酒，呢到嘅粗口啤有不同味道，所以最好睇清楚先好叫啊。有鑑於之前，我地今次每款都係單點一串，寧願試多幾款唔同嘅串燒。最後我地起碼都叫咗26樣，哈哈哈哈，究竟食唔食得哂咖，轉頭就自有分曉。 最先首批到嘅有芝心日本廣島蠔脆棒，味道唔錯，唔會有蠔腥味，熱辣辣十分脆口，最岩我呢啲細路仔。而火雞腎則燒得非常爽口，一啲都唔覺得難嚼。其後，鱿魚筒糯米飯值得一讚，除咗鱿魚筒燒得香之餘，包係筒內嘅糯米飯，調味夠加上海鮮嘅香味撲鼻，冬天食簡直一流！接住，黃金薯圈又係非提不可，非常大盆抵食之外，每一個薯圈都均衡地沾上咗芝士粒，充滿香濃嘅芝士口味，就算唔點茄汁都可以令你無法自拔，配啤酒或可樂係絕配啊。然而萬眾期待嘅牛舌串一到，大家都立即停低，第一時間整番幾舊，牛味確實濃，一串四舊，雖然夠大粒但個人認為口感一般，唔夠林身。反而粟米令我更喜出望外，表面有少許蜜糖，燒至少少焦，