i kitchen (已結業)

有啲朋友原無乜點去過工廠大廈內嘅餐廳，所以，今次就專誠帶佢哋嚟到「i Kitchen」試試，點解揀呢間？其實無乜好特別原因，只喺因為呢間試過，知道質素去做咩，夠穩陣，此外，經過3年疫程都仍然撐得住嘅，必定有佢嘅實力，幫襯嘅信心自然又大啲。由於餐廳以酒吧餐廳做定位，所以，一入去左邊 就喺酒吧嘅格局，整體以黑白為主色調，顯得幾有型格，加裝唔少聚焦燈，營造出唔錯嘅氣氛。此外，中間闊落嘅走廊，使到空間感多咗。翻一翻餐牌，應該跟之前無咩太大分別，食物嘅分類都喺前菜、小食、湯品、意大利麵 / 意大利飯、薄餅、主菜、二人套餐、甜品及飲品，選擇依然多。另加$38可轉為套餐，仲有多種加配優惠。此外，晌門口仲棟咗個「美國斧頭扒4人套餐」，睇起嚟吸引架，不過，一來擔心我哋食唔晒，二來超過咗我哋嘅預算，所以，我哋都喺嗌番主菜，再轉套餐。香煎美式蟹肉餅伴香梨及田園沙律 $88唔知何謂美式，總之，就炸得金黃，入口堅喺啖啖蟹肉，好鮮味，蟹味濃郁，襯以清爽嘅香梨同沙律菜，減低少少罪惡感，只喺可惜一客只得一件，每人分得一啖仔，認真唔夠喉！白酒牛油加仁里煮紐西蘭半殼青口 $98另一個頭盤就揀紐西蘭青口，一客9隻，至少每人

觀塘工業大廈有不少正餐廳，朋友介紹話這間i kitchen都不錯，就決定嚟試吓，結果冇失望。📌蘑菇湯蘑菇打碎仍然食到粒粒，好有口感，湯的蘑菇味好濃，配上麪包條，整個湯好飲又好食📌輕煎北海道刺身帶子，紅甜椒意大利飯帶子有三大粒，微微煎過，保留帶子本身鮮味，意大利飯本身軟腍，加上秘製醬汁，令味道提升，仲有唔太起眼嘅紅甜椒，口感更豐富📌厚切美國黑安格斯肉眼落單時話5成熟，切開睇落少咗啲血水，可能比較熟，但扒本身仍然嫩滑多汁，功夫合格，另外值得一讚嘅係擺盤，三隻色其實係三種醬汁，沾上肉扒味道豐富📌自家製焦糖蘋果批伴雲呢嗱雪糕嗰批皮好脆，餡料蘋果好甜，伴上雲呢嗱雪糕一凍一熱，係必食之選📌自家製朱古力心太軟伴雲呢嗱雪糕另一甜品係心太軟，做法跟之前蘋果批一樣，只係將蘋果批換咗做心太軟，朱古力同雲呢嗱雪糕係絕配📌熱朱古力一款普通嘅熱朱古力，心思就放在靚靚嘅拉花，仲有棉花糖碎，賣相味道都有驚喜📌香橙白香果茶凍飲就叫咗這款香橙白香果茶，味道主要嚟自白香果，清甜好味，加上幾片香橙，味道更清香，必飲

自從啲餐廳進駐入廠廈，就多咗嚟觀塘區食飯，漸漸去工廠區搵食都變得一啲都唔陌生，而且，工廠區內真喺卧虎藏龍。差唔多半年前同朋友食完飯，話遲啲再約過賀聖誕，講講吓農曆年都過埋，卒之都約得成事，造就今晚嘅飯聚。雖然廠廈內嘅餐廳，一向俾人嘅感覺都好大好闊落，但入到嚟i Kitchen，有種廠廈「小店」嘅感覺，因為地方無想像中咁大，一室以黑色為主格調，襯白色餐枱，配點藍色霓虹光，帶點玄幻，感覺又有啲似間酒吧。由於全店配備真皮梳化椅，其實，都幾好坐。雖然整體環境較昏暗，但裝置咗唔少聚焦燈，枱上又有小燭臺嚟營造氣氛，所以，不失情調。晌等候友人期間，細閱一下餐牌，分門別類為前菜、小食、湯品、意粉 / 意大利飯、主菜、甜品及飲品。其實亦有晚市套餐供應，4道菜，包括前菜、餐湯、主菜、甜品及餐飲，定價於$188-$346，視乎所選嘅主菜。不過，惠顧主餐牌中嘅意粉、意大利飯、主菜，都可以加$48變成套餐，即喺有埋前菜、餐湯、甜品及餐飲，非常划算。香脆魷魚圈 $68本來都無諗過點小食，不過，店長推介依一味魷魚圈，話好多熟客試過都會再食，亮點喺佢哋會用新鮮魷魚做，果然，啲魷魚入口喺鮮甜柔軟好多，加上脆漿唔太厚，又

是次工廈之旅與閏蜜相伴, 二人難得一次聚會(平時都會一大班人), 一定要問問大家既心事秘事, 朋友工作未能太早, 所以與餐廳預約8點, 結果想早到拎位的我, 都要等到8點正才安排到(平日都那麼多客人, 非常厲害!)餐廳有一個角落, 有十多個位, 相信可供客人包一個角落的場, 感覺與包房沒什分別, 不錯!當然我只得兩人, 就安排我們住圓枱。西餐廳的格局, 燈光有部份以藍光為主, 盡顯cyber的感覺。餐牌食品種類都有好多, 但懶得揀的我們, 自然就去選擇套餐啦。北海道甘蝦伴蘆薈沙律頭盤亦是前菜, 用牡丹蝦刺身，肉身顏色鮮豔，尺寸都好大，連頭都長12,3cm，入口先爽後滑，好難得無雪藏味，蝦味濃郁，咬後滿口都是蝦肉的香甜甘味，爽滑之餘，咬兩口都可滑進食道，超鮮！蘆薈用糖水浸，滋潤而低卡路里，另有檸檬泡沫做飾，為甘蝦帶點清新口味，視覺亦添了新鮮。加配黑魚籽鮮蝦忌廉蛋($20)朋友好奇20蚊可得到怎樣質素的魚籽，所以加了一份，完整一隻蛋出枱令我們感到特別，上面鋪上不少黑魚籽，平凡的雞蛋顯得矜貴。刮一口，蛋白比較乾，配魚籽不會腥，但似乎比較老，但原來我食錯！！！皆因這是一隻溫泉蛋，入面都是流心，

朋友家中電腦壞了，計劃來觀塘維修電腦，於是相約在附近返工的我作嚮導，我當然第一時間上 Openrice 搜尋一下，最後揀選了 amp 附近一間工廈上樓舖，貪其近地鐵又近商場，友人可順道行住街等我放工。而且，食評不錯，於是便訂位試試。餐廳設計以黑白色為主，巴檯那邊，還透出藍光色調，增添了點點神秘感。完全既世界，這兒枱與枱之間空間感較大，靠窗邊的位置以梳化為主，我們被安排坐在窗邊，感覺寬敞舒服，其實不計算外在環境，工廠大廈內的餐廳，內在環境多半也較優勝！細看餐牌後，原來任何一個主菜都能配合成套餐，只需加$40 即可轉SET，有湯、前菜、餐飲還有甜品，可以自由搭配喜愛的美食，感覺也不錯喔！哈哈！好長的名稱，而「血橙」，是我初次接觸，聽落有點奇，原來血橙醬汁主要加入紅菜頭這被譽為大自然超級補品，並配合血橙調配而成，令腥名除去，酸酸甜甜，朋友就覺得味道很像康鈣C...，而血橙是橙的變種，帶有深紅色似血顏色的果肉與汁液，相信便是他叫「血橙」的原因吧！煙燻三文魚配上羊奶芝士，既香軟又 creamy，芝士一向都是 BeautySearch 嘅心頭好，當然無法手抗拒啦！再配合香甜的醬汁，滋味搭配，既鮮且