大滾友火鍋 (美新大廈)

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難得入大埔俾我遇上，精緻裝潢✨豪華宮廷feel嘅火鍋店😃 皇帝般坐上皇椅，非一般享受😎🔸花膠雞湯鍋 $328開鍋前，細味品嘗✨原汁原味花膠雞金湯，香滑濃郁👍🏻厚身花膠，待入味後，處於半溶解狀態🤤入口即溶🔸大滾友牛肉拼盤 $428包含7多款唔同種類嘅牛肉🥩最推介係✨頂級安排斯牛小排同✨牛肉粒 特別要試好少有嘅爽脆牛黃喉👍🏻🔸伊比利亞橡果豬 $228油份甘香，入口肉香回味濃郁，更帶少許奶香，同湯底好夾🤤🔸黃金藏嬌和牛墨魚丸 $78墨魚丸嘅外表😀包住和牛粒，名副其實爽口彈牙手打丸🔸大滾友雜菜拼盤 $118性價比拉滿，超過5款時蔬，一大班人食岩哂🍅🌽🥬🔸自家製足料竹蔗茅根 $78味道剛好偏甜解膩，清熱潤燥最適合打邊爐飲🍹大滾友火鍋📍大埔舊墟直街4-20號美新大廈地下B2號舖

#玲瓏浮凸·花膠雞湯鍋 🐥每次必點花膠雞，諗左好耐好唔好試其他鍋，但都係好想飲花膠雞湯😚雞味濃😌花膠充滿骨膠原HKD328#大滾友牛肉拼盤 🐂有7款牛，包括1.頂級安排斯牛小排 2.本地手切牛頸脊 3.澳洲和牛金錢展 4.美國頂級雪花肥牛 5.牛黃喉 6.牛肉粒 7.牛舌花🐂🐂🐂除左黃喉片，其他都好濃郁牛味☺️如果多人，fafafoodie 建議叫大個個牛肉拼盤～有9款牛，仲有和牛添😗HKD438#伊比利亞橡果豬 🐷伊比利亞橡果豬不但肥美🤤肉味濃郁到滿瀉，可能係豬中的和牛級數🤣HKD228#三重芝士腐乳牛丸(四粒)🧀三重芝士加腐乳，原來變左好似blue cheese咁既味架😳😳勁特別～如果鐘意blue cheese加fusion既朋友仔要一試😉HKD72#大滾友響鈴拼盤 🫔黃金響鈴同原味響鈴各三件🤩鹹蛋黃味超濃😲鬆化～可以趁熱即食，浸湯3秒食又得HKD88#大滾友雜菜拼盤 🥗🌽🥬🍅有娃娃菜、生菜、油麥菜、粟米、蕃茄、萵筍、紫淮山、木耳HKD118#自家製足料竹蔗茅根 🥤清甜又解膩HKD78最後仲送左個火焰豆腐花🤤happy加一服務費大滾友

天寒地凍最啱打邊爐🍲🔥湯底點咗期間限定🐟龍躉片木瓜魚湯鍋($298)，一上枱湯鍋已瀰漫著一片仙氣🤩 鍋內有大量金菇及芽菜，放入火鍋配料前先飲啖湯，魚湯及木瓜非常鮮甜，龍躉片亦好鮮味，推介👍🏽 🐷伊比利亞橡果豬($168) 肉質細滑肥美，肉味十分濃郁，唔會有豬騷味，不愧為店長推介菜式👍🏽 🐂大滾友牛肉拼盤($418) 上枱時同樣透出陣陣仙氣，有和牛、肥牛、牛頸脊、牛小排、金錢展、牛肉粒等，每一款牛肉牛味好夠濃，唔點醬汁都好夠味😋 🐥陳年花雕醉雞($88)係火鍋配料，加入花雕嘅雞肉即使滾耐咗，肉質仍然好滑👍🏽 🦑手打鵝肝墨汁墨魚丸($72) 好滑，唔錯🥗大滾友雜菜拼盤($98) 內有大量蔬菜，好似花槽咁大盤，母親節送俾媽媽一流💚自家製足料竹蔗茅根($78) 清甜好飲，容器設計古雅，睇唔出係竹蔗茅根甜品有🔥火焰凍豆腐花，第一次見豆腐花會著火，好有特色🤩餐廳所用器具充滿古典風格，並以中式宮廷風裝修，每張枱都自成一角，亦設有可坐十零人大房，好適合約埋三五知己或一班朋友一齊烚吓烚吓🥳

最近大埔就開了一間新的火鍋店 - 大滾友火鍋，無論是內部裝修以及食物的質素，都有一定的水準👍🏻就是品味宮廷式裝修帶來的不一樣火鍋體驗👍🏻火鍋店的宮廷式裝修，運用了大量華麗、精細的裝飾和設計元素，以呈現出宮廷風格的氛圍和感覺，店內的氛圍和感覺都很尊貴，讓人有身處宮廷的感覺，可以讓客人享受到貴族的待遇。除了裝修設計奢華，就連火鍋的配料菜式的擺盤及展示的方式都非常精緻👍🏻⭐️ 玲瓏浮凸·花膠雞湯鍋 $318雞湯熬至金黃色，沒有油膩感，湯汁中還帶有淡淡的花膠與雞的香氣，味道清淡鮮美，而且花膠雞湯的看了都非常足料，雞肉的口感滑嫩，而花膠較為爽口。記得再打邊爐前要喝一兩碗湯底👍🏻⭐️ 頂級雪花牛肉（一份）$338一大盤的雪花肥牛，買相高貴又大氣👍🏻讓你有一種在宮廷中吃火鍋的感覺，絕對可以用來打卡📸雪花牛肉都原差，肉質非常柔軟，口感鮮嫩，並且具有豐富的肉汁和肉香。⭐️ 龍蝦餃（4粒）$78龍蝦餃子皮薄餡靚，內餡包括原粒小龍蝦肉和其他肉類餡料，龍蝦吃下去的口感爽口彈牙，且帶有鮮美的味道。⭐️ 伊比利亞橡果豬（一份）$168擁有和牛Level的豬肉👍🏻肉質細嫩多汁，擁有豐富的天然油脂和濃郁的豬肉香氣，口感豐富，