GOCHISO (已結業)

二零一六年到了，上篇提過去年發生了很多事，多得我有點想把記憶都刪去。假期的活動我不想在一模一樣的商場逛街看戲，所以選擇了行山，希望可以離開一下煩憂的城市，外出呼吸新鮮的空氣。從馬鞍山一路走下來，到了沙田的新城市廣場，人很多，幾乎每間餐廳門外都有人在等候，我們最後選了最後排的GOCHISO。選擇新城市廣場下層餐廳其中一個原因就是夠大，GOCHISO的環境非常寬闊，用上木桌椅，感覺好舒服，而且即使是繁忙時間，我們只有二人但仍然給我們四人桌，非常難得。餐廳主打日本，地中海料理，餐牌選擇甚多，但我最近都不想用腦，所以點餐好了，$488 2人套餐，有沙津、頭盤、pizza、意粉、甜品、飲品，十分豐富。蘑菇忌廉湯冬天想喝點熱湯，飲品其中一款就點了蘑菇忌廉湯，打碎了的蘑菇粒甚有口惑。芒果益力多飲品另一款就點了芒果益力多，芒果味道濃郁，可惜冰塊有點多。自家製醃鮭魚沙律三文魚油潤而且有光澤，沙律菜新鮮又爽脆。西班牙小食併盤一共有五款不同的小食。法包配醃三文魚醬：法包有點腍身，不過跟三文魚醬這個配搭不錯。和風炙燒半熟牛肉片：肉質幾嫩滑而帶有粉紅色。巴馬火腿配蜜瓜：清甜的蜜瓜跟鹹香的火腿很配，不過蜜瓜沒有去

聖誕節就快到，不知大家是否開始出動選購禮物給至愛親朋？BeautySearch 剛剛的星期六，作最後衝刺，今次約左朋友來到沙田買聖誕禮物，其實早已買得七七八八了，只是好像很久沒有往沙田逛逛，剛巧居於沙田的好友有空陪我吃飯，大家平時各有各忙，難得大家夾到時間，所以便順道前往沙田逛街。不過，自從新城市轉營後，真的多了不少知名品牌進駐，感覺像去了尖沙咀、銅鑼灣般。怎樣也好，還是先醫五臟廟為上策，友人帶我來到一家新開的店子，名叫《GOCHISO》，是來自東京的過江龍西日餐廳，日語寫作「御馳走」，語義以豐富美食盛情招待客人的餐廳，菜式走歐陸式路線，加入日本融合歐陸式的飲食文化，將和風洋食引入。 友人早已在東京嚐過，今次沙田開業，當然不少錯過。餐廳地方寬敞，以Earth tone為主調，木桌椅配酒瓶設計而成的玻璃瓶吊燈，還有牆上的掛畫，給人一種悠閒舒適的感覺。餐牌設計簡約，圖文並茂，選擇可不少啊... 當中還有推介的 "Spanish Stroll Course"，很吸引呢！我與友人二話不說便選了這套餐。套餐內包括多款餐飲選擇，我倆都很久沒有喝 益力多，因而不約而同選了有益力多成份的特飲，我選的是

早前睇到食友嘅食評介紹依間日式西餐廳，以日本及地中海嘅融和菜為賣點，更以天然、新鮮食材配合健康烹調手法做菜為特點，啱啱趁着一田大減價，順道入嚟行吓兼晌度食個晏仔 。餐廳位處較入嘅位置，雖然有少少難搵，但少咗商場客行嚟行去眼望望嘅感覺。而餐廳環境闊落，充滿西洋風情，最突出當然喺天花上以玻璃樽做嘅掛飾，時尚型格。此外，開放式廚房，見到一眾年青嘅廚師，不停做菜，加上有客人光臨或離開，都聽到店員大聲以日語回應，讓人感到餐廳年輕有活力 。加上我哋嚟食晏，一面都喺落地大玻璃，陽光盡透，更有份活力氣息。雖然我哋一行三人，但因為嚟得早，客人唔多，所以，都被我哋揀坐晌6人卡座，感覺更感寬敞 。餐廳提供嘅食物款或包括：冷熱前菜、沙律、湯品、薄餅、意大利粉、意大利飯、西班牙海鮮飯、扒類、甜點及多款飲品，選擇非常多 ，定價亦唔算貴。再者，圖文並茂，製作貫徹日本人嘅心思及認真。正當我哋研究有咩好選擇嘅時候，店員仲提我哋有啲二人套餐，份量足夠三個人食。佢仲話，如果喺閒日嚟，更有午餐供應。結果，我哋揀個西班牙風嘅套餐，而為方便大家有個參考，以下菜式旁喺散叫單價 ，實質我哋所點嘅套餐依家做緊$488 + 1

今天和老婆仔去了沙田選聖誕禮物新城市廣場也豎立了一聖誕樹雖然吊飾還未掛上加上天氣轉冷突然充滿聖誕氣氛還未選禮物就開始肚餓了發現新城市廣場開了一間新餐廳指示牌上寫是地中海日式餐廳感覺很特別所以去試一試坐下後聽了職員推介點了一份488元的Spanish Stroll Course職員表示兩人份量剛剛好加上我們都很餓從菜單上看覺得這套餐也很豐富於是就在突然有聖誕氣氛的日子提前吃一個聖誕大餐套餐包括 自家製醃鮭魚沙律 及 西班牙小食拼盤作為前菜飲品方面要了一碗特濃南瓜粟米忌廉湯以及一杯蘋果汁益力多主菜方面選了鮭魚白汁菠菜扁意粉 及 西班牙風海鮮飯套餐還包括甜品我們選了法式燉蛋 和 芝士慕絲批前菜先來的是自家製醃鮭魚沙律份量適中菜很新鮮我們都很欣賞那個醬汁很清新的味道都爭著把菜沾著汁吃鮭魚也很肥美不過略嫌不夠味道因為沒有專為鮭魚而設的醬汁特濃南瓜粟米忌廉湯此時也送來了這個真的很值得一讚很濃味又不會太鹹一送來後老婆仔便喝掉了大半因為好喝得停不了確實是很少嚐到這種高質素的忌廉湯推介之選西班牙小食拼盤很有日式風味因為配合了不少生魚片這些鮭魚和剛才沙律的一樣不過配有蒜蓉汁也是不錯的配搭另外也有蜜瓜和巴拿