遊園

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休息中

去到戲曲中心，一個咁有文化氣色嘅地方，食嘅4野都要有Ｄ文化氣色啦！係就係有文化，不過食既係香港地道文化！呢間茶餐廳，除咗裝修內外懷舊富中國風外，食嘅野仲好有特色，其中一樣就係早排成為熱話既芫荽麵！一坐低梗係睇睇芫荽麵係咩來頭啦～原本係車仔麵嘅形式，可以按照大家嘅喜好去選擇湯底同配料，所以就算唔食芫荽但又想嚟睇下戲曲中心再醫肚都無問題。配搭幾多，仲有另類選擇，例如花膠，鴨血，黑枝竹等。 而我地就揀咗黑枝竹、墨魚丸、牛腩，湯就更係揀芫荽湯啦！職員擺碗麵上枱仲心諗又話芫荽嘅，都冇料到。點知真係芫荽沉歸底，用匙羹搞搞下，一下成個湯都染綠了，Magic moment 就係咁簡單。個湯之外都仲有好多芫荽做配料，咪睇佢青青綠綠咁樣，濃稠適中之外，味道岩岩好亦唔會太腥，手工麵嘅質地煙韌都彈牙。 除左車仔麵之外，餐廳食品種類都好多，早午晚下午茶各有各精彩，而撞啱下午茶既我哋，梗係試埋經典西多士同芫荽滑蛋煙三文魚多士啦！西多士金黃色方方正正，厚厚地小小舊，樣子可愛，入面搽好均勻花生醬，淋埋糖漿，吸引到流晒口水芫荽滑蛋煙三文魚多士，炒蛋都幾滑，滑得嚟唔會太生，唯獨煙三文魚味道相對較濃，有少許蓋過芫荽味。 而

自選餸，麵底，湯底第一次見芫荽湯底(當然要試下)上枱(已經嗅到芫荽香味)全綠色的湯底(好鮮豔)湯面全是芫荽(喜歡芫荽的人，包括我很興奮)$71自選碗車仔麵(價錢比傳統車仔麵貴)選擇:鴨血、一塊大花膠、黑粉絲(芫荽湯)先試下芫荽湯好清新(芫荽味好特出，好飲)鴨血$16口感比豬血(豬红)實，但零(蘇味)有少少麻辣味(惹味)大塊花膠$$30嘩……成隻手掌長(口感……煮得淋身黑粉絲$25(少見有黑粉絲)粉絲吸收左芫荽的香味(好香口)芫荽滑蛋煙三文魚三文治滑蛋份量(多)蛋好幼滑內裡芫荽(平均)(配蛋好夾)味道好重芫荽芫荽滑蛋再配煙三文魚(增加味覺層次)煙三文魚(好香口)餡(好豐富)芫荽味(滿分)$25红豆冰红豆與椰奶(分量剛好):唔食芫荽另外有其他湯底選:

西九龍站除了高鐵站之外，近年全新地標【戲曲中心】。戲曲的文化藝術匯聚新熱點，可能你會以為只有戲曲的人先會前來。其實除了戲曲之外，仍保留香港特式懷舊的餐廳，新張其內八折優惠【遊園．茶記 】。【遊園．茶記】的名字相當特別，原來與戲曲有密切的關係。原來「記」一字以牡丹亭、紫釵記、南柯記等，可見戲曲有多以「記」字為名，因而貼合主題都以「記」為名。入內猶如置身於懷舊年代，由牆身、擺設、餐牌，以及店員都以從前的小二模樣似的。沒有花巧的裝修，反而帶有文化藝術氣息更見特別。餐牌上的種類何其多，由經典的港式街頭小食、經典茶記美食、香港小炒等，應有盡有相當多元化，完全令我目定口呆。估不到都驚見兒時同奶水蛋，懷舊更見回憶。還記得小時候媽媽沖給我，而一試傾心，簡簡單單滿帶回味。莞茜滑蛋煙三文魚三文治對於我不是一個莞茜控，但對於愛好者定必吹之若騖。莞茜滑蛋煙三文魚三文治份量恰到好處，蛋炒至滑身與煙三文魚及莞茜富有口感，相當不俗。金牌滷水拼盆茶記驚見滷水拼盤已經相當不簡單，原來此店的師傅是現職「大公館」中菜廳的行政總廚，怪不得會有滷水的出現。滷水拼盆有鵝肉、腩肉、鴨血、圓蹄、黑支竹等，滷水割味道可以再濃烈多點，可