達人包車 (已結業)

對於我這個芝士控，對興起於韓國的芝士排骨簡直充滿了無盡的幻想，但一直無緣一試。今日去左尖沙咀行街，終於的起心肝走去韓國街搵芝士排骨食喇！位於韓國韓中尾段的達人包車環境寬敞，燈光較暗，似一間酒吧的感覺。餐牌的選擇很多，但由於我是衝着芝士排骨而來，二話不說便點了230蚊共五塊的芝士排骨了！首先奉上的是韓國餐廳必備的前菜。分別為泡菜丶粟米及煎午餐肉。味道就是各食物應有的味道，泡菜很辣要小心。接着是芒果汁飲料，冰冰涼涼的很醒胃。而且芒果味很濃，50蚊一杯，算貴但可以接受嘅份量。接着便是主角芝士排骨。不得不說它的份量真的滿誇張，我見到後有點後悔多點了炒飯呢！不過老實說，我對這道菜有點失望呢！芝士的味道很啖，完全被韓式辣醬的味道蓋過 ，原該是主角之一但卻成了裝飾似的。排骨方面,肥瘦算是均稱，亦很大舊，但與我想像的燒醬汁有異，它是沾滿了韓式辣醬，但沒有想像中的好味，就是排骨而已。食用方面也很吃力，全用自己的筷子及匙羹處理，沒有認識中的夾了協助。而且當時店內也只有包括我們五枱客而已，明顯是新手的我們得不到店員任於協助，挫敗感十足。沒想到我平日不喜愛吃飯類，竟然完全被這炒飯俘虜了。一樣是在沒有店員幫忙下

有點寒冷的一個晚上，而且有點雨呢 Σ(=ω= ;)但約了朋友又要交收就硬著頭皮赴約！幸好在這種天氣，我們是打算吃一些能暖身的走過尖沙咀的韓國街～我們有目的地來到預先決定的餐廳沒想到星期三也有一半的入座率~走時連外邊的座位也有人坐，還要等位一坐下來就要先點餐喔~因為店員說用餐時間只有個半小時。來到這裡的重點當然是這個 1M超大串燒 ($328)抬頭一看會發現每張桌子上都有個圈，就是用來吊著這超長的串燒喔！！在下邊會放大一個爐和鐵板讓大家烤肉!! 還配了三款醬汁~不過其實不沾也滿夠味的。將一部份的拉下來烤~除了肉之外，還有洋蔥、杏鮑菇、菠蘿、燈籠椒等等烤到一半就可以用剪刀剪細了喔！吃時也可像平時一樣用生菜+泡菜包來吃 (o'ω'o)除了大蔥外，其他烤起來都不錯! ! 特別是菠蘿超多汁~燈籠椒和杏鮑菇也甜甜的洋蔥的話要烤到軟稔吃才惹味 (不喜歡吃太生的)肉基本上是預先燒了半熟，所以自己再烤的話很快可以吃 (๑╹∀╹๑) 每款的肉其實也厚身~要說喜歡的會是有點肥美的五花肉；雞肉不小心烤久了，變得有點乾飲品有酒可以選，不過我們都是點了果汁而已青色檸檬果汁 ($50) 朋友說是青色夠特別，所以點這

達人包車有噱頭十足的超大串燒, 由天花懸掛足有一米長, 我喺首爾未見過又未試過, 返到香港就去潮聖試吓.平日星期四晚差不多八點去到已經要等位, 好彩一早已訂枱, 唔使點等就可以入內.餐廳有室外同室內坐位, 我地被安排室內坐位, 抬頭見到每張枱上面天花都有個圈可以掛串燒.我地叫咗超大串燒1M同五件芝士排骨, 另加飲品柚子果汁同芒果汁.超大串燒個爐就好似其他人所講有斜度, 等烤肉時油份可以流落較低一邊.超大串燒分別有有五花腩, 牛排, 雞排, 脆皮腸, 中蝦, 彩椒, 南瓜, 菠蘿, 洋蔥, 雞脾菇, 車厘茄同大蔥.侍應首先用五花腩抺爐, 等五花腩出油後就分兩次烤肉雜菜, 將烤肉雜菜剪細等容易燒熟同進食.五花腩肥膏部份食落一啲都唔肥, 好爽口, 牛排雞排都嫩滑, 肉類調味唔多, 可食出原味.中蝦焦香爽口, 彩椒菠蘿烤過特別juicy, 南瓜粉諗, 可以連皮食, 洋蔥大蔥辛辣.芝士排骨啲排骨炆得好淋, 一咬就骨肉分離, 芝士比較淡味, 淨食都可以, 飯團烤過後外面少少脆入面軟. 年糕同大豆芽味道比較辣.食燒烤時飲柚子果汁同芒果汁都幾解渴清甜.餐廳多數係韓籍侍應, 要有心裡準備講普通話.