Siam 28 (中國保險大廈) (已結業)

今日黎到saim 28 首先這個新泰國菜分店。泰國菜一街都係，但今日我見到的是創新。由青木瓜沙律變成炸青木瓜沙律。由平日既蒸芒果糯米飯變成炸糯米飯。細節上做到創新，與必不同。炸青木瓜沙律配自家製醬汁$99由青木瓜沙律變成炸青木瓜沙律這個炸青木瓜不油不賺。配個醬汁也好夾。辣得黎好香又不會咸。炸左既青木瓜幾特別，份外多分爽脆。經典生菜包（燒鴨）$82雞，牛，豬 食得多燒鴨就首次試，生菜包多左份鴨肉香味。但仍保番泰式生菜包既香口泰式濕炒海鮮「停頓」之麵$122這個都帶有打卡意味😂脆麵，配上類似海鮮泰式炒濕河既汁。香味夠濃，加上吾少海鮮。當倒汁落去，脆麵仍好穩陣，打卡一流。芒果煎糯米飯$89平日既蒸芒果糯米飯變成煎糯米飯煎糯米飯 依舊配椰汁 芒果 好好味而家做緊這個推廣 幾抵點了兩杯Cocktail$78 Purple DreamVodka, Malibu, Butterfly Pea Tea, Lime JuiceMocktail$68Lychee GardenLychee, Mint Leaves, Fresh Mint, Ginger Ale

近來不少餐廳響應夜繽紛活動，紛紛推出期間限定晚市優惠，這間主打新派泰菜的Siam 28也不例外。一入門口就見到粉紅色藤椅和動物毛公仔，絕對是少女心打卡位。裝修風格簡約時尚，和一般泰菜餐廳的強烈泰國民族風完全不一樣。園林風佈置令人彷彿處身於大自然，營造出閒逸的度假風情。餐牌主打創意泰菜，款式繁多，菜式夾雜地道風味之餘，也加入很多創新意念，辣味程度亦可因應顧客需要而調校，有彈性又貼心。最近推出夜繽紛限時優惠，逢星期日至星期四 1800 - 2100，只需點2 杯正價指定酒精飲品或Mocktail，即可以$99優惠價自選兩款THAIPAS 泰式前菜（生蝦除外），比單點更抵吃。香茅雞脾菇蛋碎生菜包泰國菜講究食味的配合與平衡，複雜而富層次，以雞脾菇加上各式香料的點綴，以素代肉，味覺體驗能媲美真實肉食。拿起生菜，放入雞脾菇蛋碎再捲好，清爽可口的生菜包裹辣勁不輕的餡料一起吃，打破大家對素食寡淡無味的刻板印象，辛香風味不減，但就沒有肥豬肉的大量飽和脂肪。炸青木瓜沙律青木瓜沙律除了最常見的涼拌之外，原來泰國東北有油炸食法，不論口感和味道，與一般濕潤爽脆的青木瓜截然不同。炸得金黃酥脆而不油膩，比起涼拌做法

坐得舒服 食得開心🥰🥰好有泰國風情呀同屋企人慶祝生日開心曬好就得屋企人既口味 好細心會提我地食唔食得辣有小辣唔辣都得啲嘢食仲好高質食泰國菜一定要叫就係生蝦啦 $199有12隻🤤都抵食大大隻 鮮甜爽彈 🤤 蝦頭仲要即炸伴碟仲苦瓜解膩一流👍🏻👍🏻碟炸女婿旦 聽個名好好笑😂仲以為係炸左個女婿落去 原來係炸鵪鶉蛋,酸酸甜甜好開胃😋仲有豬肉片小食層架 有串燒,雞翼,芝士蝦餅,泰式波波腸,春卷咩都有啲,咁可以嗌多啲其他既小食又滿足到咩有想食既自己😂海鮮怪期待左 好耐既咖喱炒蟹4xx 訂枱個陣要訂埋隻蟹 心心念念終於食到啦 好多膏又大大隻 🤤咖喱又夠味嗌左薄餅一齊食正到流油🤤魚露炸魚呢條魚一上枱一陣就無曬😂炸到好脆卜卜,泰國菜必點原條蒸魷魚 佢地個汁係自家製好惹味係好match 海鮮類既野生蝦都係點呢個醬！炸牛舌值得推薦👍🏻👍🏻又夠淋身但又炸得好好 點埋佢個汁簡直唔識形容👍🏻最後甜品芒果’煎’糯米飯點會唔食見佢係煎好少見 出到黎原來係用蛋漿煎好得意食落inin 韌韌 唔會好漿住個口 好有蛋香 落埋個椰漿好夾呀芒果沙冰 好fresh 唔會死甜椰青蝶豆花沙冰 新奇有趣打卡靚靚好飲🥰好有feel 服務態度

高質新派泰國菜喺尖沙咀開咗分店紅咖哩燒鴨配薄餅鴨肉軟熟，咖喱香濃微辣泰北牛腩湯鍾意泰北風味嘅冬蔭湯會偏辣少少，但好正😋燒茄子沙律配香茅肉碎鮮蝦茄子好好食，清新開胃濕炒牛肉河粉冇乜特別芒果煎糯米飯新食法幾得意，都好食🤤

🌴餐廳環境走一個園林風🌳門口仲有d動物既佈置🦒🐼天花掛左d綠葉咁🌿整體都幾舒適企理🫶🏻侍應服務態度都唔錯又溫柔🥰菜式款多而特別🤩✨🥬香茅雞脾菇蛋碎生菜包利用雞脾菇作為主要材料，仲有雞蛋花同埋香茅，味道酸酸辣辣，幾開胃，而且口感彈彈的，用生菜包埋一齊食幾清新，味道更均衡🦀泰皇咖哩蟹肉餅滿滿既蟹肉鋪滿小薄餅上，係蟹肉上面仲有濃厚既咖哩醬料，有小小越南x印度FUSION風味，幾香口鮮味既小食🍜泰式濕炒海鮮“停頓”之麵一上枱已經比外型吸引左，打咭必選，麵底脆炸成為定型之外型，仲有好多唔同款式既海鮮蔬菜，脆麵伴上香濃既醬汁，咸香濃郁🥭芒果煎糯米飯呢個芒果糯米飯特別之處係將糯米飯整成一塊塊咁煎出黎，煎至金黃微焦好似一塊餅咁，沾埋椰漿食落香口甜美，配合埋鮮甜既芒果一齊食都幾夾幾滿足，值得推薦🍷Flower羅蘭紫既cocktail，由蝶豆花、蔓越莓汁、薰衣草糖漿、新鮮青檸汁製成，飲落偏酸，但酸酸甜甜咁非常開胃解膩🍸Yellow外表黃黃綠綠既cocktail，個主味由菠蘿汁、橙汁、薑汁、薑味汽水組成，特別之處係加左泰式辣椒，所以酸甜得黎飲到d辣辣地既後韻幾有趣

見到身邊好多朋友飛🇹🇭，拉咗個fd去食泰菜一解我掛念泰國之情😂 店舖裝修好有度假feel，食飯心情都變得特別好😝我哋坐低第一時間嗌野飲先🍹🥭Thai mango smoothie $48🥥Taro Coconut & Butterfly Pea Smoothie $58賣相好吸引，好好飲，好fresh🤩 啲沙冰唔會好快溶，唔誇張食完成餐飯都仲有冰🧊脆炸牛舌伴泰式海鮮醬 $98難得泰國菜有🐮👅，當然要試試佢！表面薄薄一層炸粉伴有秘製辣粉，脆脆的，牛舌好嚼口🉐半生熟三文魚伴香茅沙律🥗 $99平時都係食開青木瓜，無骨鳳爪呢類比較正宗嘅，又係難得有三文魚伴正宗泰式沙律🥗 超大舊三文魚，配搭酸酸甜甜嘅醬汁加上炸🧄，口感層次豐富之餘仲好開胃🤤泰式濕炒海鮮”停頓”之麵 🍜 $122打卡📸必嗌，好足料，海鮮有🦐🦑，菜有西蘭花、芥蘭、粟米芯、草菇配合埋個海鮮汁好鮮好甜，麵條炸到卜卜脆🉐 芒果煎糯米飯🥭 $89糯米飯用咗蛋黃漿去煎，食落外脆內煙煙韌韌！芒果好甜😍

無意中search新餐廳時發現～同朋友去試食～d座位都OK，坐落都舒服～叫左兩個set lunch，餐飲可以加12蚊轉泰式奶茶～梗係轉啦！set入面餐湯有兩款～我地兩款都有叫晒～我同朋友都覺得個兩款都好味！泰式咖哩軟殼蟹配薄餅好味～我地有加配多一份薄餅～薄餅同咖哩真係絕配泰式船粉(金邊粉)～個湯好！d配料又多！呢個餐我地加配左個芒果煎糯米飯，但感覺個糯米飯太軟，同埋煎得唔夠！煎耐D個口感應該會好D～整體都好好味，價錢合理～值得encore

同朋友黎尖沙咀覓食，見到呢間新開嘅泰國餐廳好似唔錯，於是就黎試下～*泰式咖哩軟殼蟹 配薄餅 $78咖喱超級濃郁，由於加咗滑蛋，所以係偏濃稠嘅質感🤩咖哩散發住椰漿同咖哩嘅香氣🥥配脆香嘅薄餅一流🤤軟殼蟹炸得好酥好脆，蘸埋咖喱醬，泰好食了🔥*炒鮮蝦金邊粉 $98擺盤好精緻✨金邊粉嘅上面鋪咗一層網格蛋皮，好別緻！口味酸酸甜甜，加上花生碎，口感一絕！不過佢嘅辣椒粉都真係幾辣，如果唔係太食得辣嘅人要注意，唔好一次過倒咁多🤣*Thaipas +$22 Pick 2小食方面揀咗泰式鳳爪同埋燒豬頸肉，泰式鳳爪嘅酸辣風味同埋鳳爪爽脆嘅口感真係好夾！燒豬頸肉好嫩，而且有啖啖嘅香茅味，呢兩件小食真係泰經典啦🥰*芒果煎糯米飯 $28 平時食開芒果糯米飯都係凍嘅，第一次食熱嘅感覺好新奇！佢嘅糯米飯係用蛋汁沾過再煎，所以外層好香口，裡面就係軟軟嫩嫩嘅～配埋甜甜嘅椰漿同芒果，做飯後甜品相當唔錯😋*龍眼冰/泰式奶茶龍眼冰入面真係有好多粒龍眼，真材實料！泰式奶茶好正宗