曼谷水門海南雞飯 (已結業)

🔗曼谷水門海南雞飯-「物美價廉的隱蔽小店 ✨」📝 這家小店只提供號稱「四大天王」的四味招牌菜，誠然貴精不貴多，簡單幾味已足夠吸引‼️-🐥 水門海南雞飯 $30🔎 雞肉皮薄肉嫩，配上泰式辣醬令口味道更添層次；乾蔥、香茅、斑蘭葉交織出清新的香味，每一口飯都粒粒分明，滿滿香氣。-🐽 軟綿綿豬手飯 $30🔎 豬手軟腍入味，濃濃炭燒味尤其出色，同樣有配上清新開胃的泰式辣醬；油飯同上，同樣出色。-🥭 芒果糯米飯 $18🔎 芒果香甜，白、紫兩色糯米配上香濃椰奶；白糯米軟黏帶甜味，紫糯米稍硬而糯米味更突出；若可冷藏後再吃定會更佳。

早前收藏左依間好耐 今次好耐冇食海南雞飯 就專登黎左旺角食店舖其實唔明顯 我係通菜街行左兩次都見唔到 終於第三次先搵到 原來係商業大廈入面既店舖 門面相當低調😅依間店舖賣既食物唔多 主要推廣當然係海南雞飯同芒果糯米飯，價錢方面係絕對超值，抵到你都唔信 今次就係叫左依2款食物：粉紅海南雞飯（$36） 同芒果糯米飯（$18） 。 聽聞以前海南雞飯只售$30 依家加到依個價都依然好抵 。唔好以為$36一個飯就會份量好細 相反 係一份正常份量 一個正常飯量既人食完一碗都飽哂 。 不得不說，味道比想像中好 ， 啲雞好滑好嫩，飯味道濃郁，入面仲加上香茅，係超級地道既海南雞飯，出面食冇咁精緻 。到甜品-芒果糯米飯。 依間用左糯米同埋紫米混合做成 加上椰汁 味道超級襯又好味 糯米飯軟糯 食得出係新鮮做 唔係硬到好明顯雪左好耐。 不過美中不足係芒果有小小酸 都係因為現時唔係芒果季 。$18份量都唔細 如果兩個人黎當甜品share都係超有格調值得一提係 依間價錢親民抵食 仲要免加一 服務都好好 絕對值得不停反兜再食

記得以前喺旺角做完野，都會去通菜街睇下有咩食，呢到隱藏咗好多價廉物美嘅食店🤤前日俾我搵到呢間海南雞飯小店價錢真喺超級平，好耐無見過$30 一個飯正宗水門海南雞飯 $30雞肉真喺非常嫩滑，而且有雞味🐔皮下無過多嘅脂肪，食落好juicy 剛剛好🥢仲忍唔到手叫多咗半隻海南雞🙈半隻都喺$80 ja!!! 出面食唔到呢個價😍飯後甜品🥭芒果糯米飯 $18細細碗就啱晒，食完唔會太滯芒果肉好甜，一點酸味都無，值得一讚👍🏻白糯米加黑糯米香甜軟熟🍚加上一點點鹹味嘅香濃椰漿泰國🇹🇭風味出晒黎！重點是親民嘅價錢，食出高質嘅美食😋

今次朋友帶我去試一間隱蔽海南雞飯！小店雖然位於旺角食街，但餐廳位置剛剛好凹咗入去，不太起眼。餐廳座位不算多，但客人不少，香港地果然個個都係食家！海南雞色澤深黃，雞肉與雞皮之間有層薄薄啫喱精華，賣相不錯！雞皮爽滑，雞肉滑溜。味道濃郁，完全冇雪味～雞油飯不會太過乾，而且挺身。自家調配酸辣醬汁較辣，但味道不錯！酸辣醬汁同吃，加倍開胃份量多、食極都仲有！豬手滷水夠入味，口感軟淋。豬皮還有有大量骨膠原～糯米飯放在一個細盒內，以為份量少，其實飯壓得好實。這裏的糯米飯是熱食，每一啖都沾滿椰漿，口感軟糯香甜。芒果清甜，配上微鹹的椰漿，可減低飽滯感！價錢超平，性價比高！

今日同舊同事難得約出黎，順便食埋early dinner先返屋企。呢間小店得四樣食物同飲品，代表餐廳對自己既食物一定好有信心，一於入去食。我地當然嗌晒四樣食物啦，分別係正宗水門海南雞飯、泰式軟綿綿豬手飯、青木瓜沙律、芒果糯米飯，飲品要青檸梳打、烏龍茶。正宗水門海南雞飯雞肉嫩滑，黃薑飯薑味幾出，連醬汁都唔錯。泰式軟綿綿豬手飯豬手皮真係軟綿綿，肉質唔夠雞肉嫩滑，但勝在量多。青木瓜沙律對我黎講都頗辣，但舊同事就好鍾意呢種辣。芒果糯米飯唔會好甜，有白米同紫米，紫米幾有咬口。青檸梳打好夠氣，可以嗌走甜架。

今天要幫媽媽出旺角拿東西，之前網上看到旺角有有超便宜的海南雞飯，今天就順便來試試了！餐牌可供選擇的不多，但最重要的是便宜，只要３０元就可以吃上飯了，現在隨便吃個海南雞飯可能都要５０元或以上了！一開始會給你兩個醬汁，左的是豬手醬汁，酸酸辣辣的，比較解膩！右邊的是給海南雞的，也是酸酸辣辣的但味道會比較豐富！正宗水門海南雞飯 （３０元)雖然只是３０元，但份量來說我覺得還是可以的，雞的量也挺多的，而且都切得比較大件的！雞皮黃黃的，看起來很有食慾，吃起來非常軟滑，而且不會感覺油膩！雞肉不會覺得老，很嫩滑，就算是雞胸肉，也不會乾和柴！而飯方面，這裡不是平常的雞油飯，這裡換成了薑黃飯，再加上了不同的香料下去煮，所以吃起來會有陣淡淡的清香，這個比較特別！不過考慮到價錢方面，這個性價比真的超高！泰式軟綿綿豬手飯（３０元)這個豬手吃起來還真的是軟綿綿的，豬皮非常軟滑，但肉方面就是比較結實的，不過豬手肥瘦不錯，吃起來不會有油膩的感覺，味道方面是比較清淡的，口味重的可以搭配醬汁一起吃，會很下飯！飯是跟海南雞的一樣！海南雞（８０元／半隻)因為我們的食量比較大，所以多點了半隻來，會吃得比較過癮！海南雞大部分都幫你

救命呀，估唔到疫情期間呢間餐廳咁有良心，全部嘢食其實都係疫情價，全部真係平到你唔信餐廳嘢食其實差唔多，但係佢好在有四大法寶，同埋呢度全部嘢食嘅入好晒外賣盒，獨立包裝，咁大家就唔使驚衛生問題，大家可以食得安心又放心第一款就係泰式嘅木瓜沙律，食得辣嘅朋友真係要試吓，連我咁食得辣都真係辣到噴火，入邊有木瓜、蝦仔、辣椒、香茅等等呢兩款就餐廳秘製醬汁，上面嗰個就係點豬手，下面嗰款係點海南雞，但留意番兩款醬都係辣㗎今時今日仲有$30盒飯係邊度搵呀，仲要係海南雞飯，飯嘅口感非常好，仲有雞油味添你睇吓幾多豬手，全部肉都好淋㗎海南雞實在太好味，最後我仲加咗有半隻雞你睇吓啲肉幾滑最後仲叫咗個抵食甜品

旺角不嬲都好多野食，但冇諗過喺鬧市都會搵到CP值咁高嘅餐廳🤩 岩哂做糧尾飯堂🤣🐔正宗水門海南雞飯 $30 + 🐣海南雞半隻 $80救命啊真係好抵好好味！😋絕對可以encore系列！隻雞肉質唔老又唔鞋，夠哂厚肉同嫩滑🤤而且佢個海南雞醬食得出係佢地自己秘製嘅😳，真係喺出面食唔到呢個味～個醬除左係酸酸辣辣之外，我仲好似食得出冇人少少魚露味，感覺比一般海南雞醬較為惹味同醒胃，真係食幾多都唔會覺得滯～ 同埋佢個黃薑油飯都好出色😋 粒粒分明但一啲都唔油，夠哂乾爽而且每粒飯都入哂充滿黃薑味，同海南雞真係perfect match!🐷泰式軟綿綿豬手 $80個豬手又係冇得彈！除咗肥瘦適中， 佢啲肉真係炆到軟綿綿😋好夠滷水味，又炆到入哂味🤩所以真係好正～ 而且佢又配有另一個秘製豬手汁～真係完全可以展現到一碟豬手，兩種風味，仲要蘸唔蘸醬都一樣咁好食😍🥗青木瓜沙律 $12木瓜夠哂爽脆， 入面又好足料，又有四季豆同蕃茄，酸酸辣辣咁幾開胃～💛芒果糯米飯 $18芒果夠香甜😋 一半係糯米飯，一半係紫米🤩 椰漿香滑濃郁，甜甜地做飯後甜品真係唔錯😋🍋青檸梳打 $12好refresh啊！真係好夠氣又唔會好甜～飲完好爽～🧡柚

🇭🇰💛曼谷水門海南雞飯餐廳得兩種主食 主打海南雞🐓同豬手🐖雖然外賣式包裝 但店入邊都有少量位置比大家堂食🤓bookmark左佢地新蒲崗本店但一直冇時間入去而家開左係旺區入邊 仲要平價之選 非常抵食👍🏻👍🏻附近返工既朋友lunch必試 🐓正宗水門海南雞飯(💰$30)上台第1眼就望到係雞脾位 食無骨海南雞最正係啖啖肉雞嫩滑冇渣 肥瘦適中 冇咩多餘既肥膏🍚油飯份量適中 粒粒分明 做到乾身配上自家製醬汁🌶醬汁味道層次分明先香辣後咸酸 惹味得黎醒胃而且唔會好辣 一般人都食到 30蚊食5真係超值👍🏻👍🏻👍🏻 🐖泰式軟綿綿豬手飯 (💰$30)豬手飯海南雞一樣都係配油飯🍚因為感覺麻麻 所以平時極少食豬手但佢地既豬手切好一件件 無骨 一樣肥瘦適中 無渣😍脂肪位置唔油 爽口 煙韌 充滿骨膠原 係幾有驚喜的😋🥗青木瓜沙律 (💰$12)青木瓜沙律份量都唔少 店員落單前都提左我地會有點辣🌶🌶👩🏻家姐食4小辣覺得OK 不過朋友唔食辣就覺得辣啦🥵陣陣酸辣味衝擊味蕾 慢慢會愈食愈辣入邊有青木瓜絲 花生 車厘茄等等幾開胃🥭芒果糯米飯 (💰$18)食泰菜又點可以無家姐最愛既甜品🥭🥭芒果糯米飯 做終結面頭有數片芒果 雖然唔

星期六經過旺角通菜街，見到曼谷水門海南雞飯， 門口餐牌的價錢非常超值，好奇又為食的心態下即興一試。 小店細細間， 菜式有幾款， 一次過點了幾款，正宗水門海南雞飯$30、 泰式軟綿綿豬手飯$30、 青木瓜沙律$12、 芒果糯米飯$18、 咸檸七$12、 柚子蜜梳打$12。正宗水門海南雞飯～ 金黃色的雞皮， 囗感爽滑， 雞肉嫩口肥瘦適中，再把甜甜酸酸的醬汁整個淋下拌飯吃， 非常開胃。 粒粒黃薑飯， 加上香茅、班蘭葉和薑， 食落特別香。泰式軟綿綿豬手飯～ 豬手軟腍， 豬皮入口Q彈充滿骨膠原，去晒骨，食落啖啖肉，煮到好入味， 再加上秘製醬汁， 令到整碟豬手飯更加惹味。芒果糯米飯～香甜軟熟的糯米，配上香濃椰漿，還有超甜芒果， 美味的甜品。青木瓜沙律～ 青木瓜口感爽脆， 味道酸酸甜甜好醒胃。咸檸七～味道甜中帶咸，還有檸檬的清爽。柚子蜜梳打～ 柚子蜜的天然甜味，加上梳打水後攪拌， 感覺冰涼清新。每次到泰國必吃水門海南雞飯， 今次遇到這間性價比超高的小店， 餐具即用即棄夠衛生， 回頭率高。

木瓜沙律：　麻雀雖小，五臟俱全有熟度剛好軟淋甜甜的番石榴有少少甜少少酸的小蕃茄主角們，一絲絲的木瓜絲和紅蘿蔔絲但魚露有點兒過重，檸檬汁不太出，也沒有甚麼辣味芒果糯米飯芒果雖不會太甜，少少酸味調和，熟度適中，不會太淋或太硬而且是雙色糯米，温度是熱的但不足之處是椰汁不能另上，因為店家一早已淋上椰汁，這對我這個不太好椰汁的食客而言也因為這樣，糯米飯給椰汁長期浸住，又長期蒸著（我估計而已，因為佢用外賣盒盛著，似是一有人要就整盒拿給客人），以至糯米飯蒸至淋爛，一坨坨的，像糊掉的，沒有了應有的趙口軟糯，但也未至於太淋爛，也有保持少少應有黏口感。若要加分，可考慮灑一點脆片在飯面，增加脆脆的口感

女人街內有一棟出名嘅食廈deli2晌地下個層開咗一間新嘅食水門雞飯嘅餐廳我哋一於嚟試吓🐔正宗水門海南雞飯（$30）好平！但份量都唔少。我個份係髀位，肉質好滑溜，皮肉之間有層啫喱，正！配雞嘅青醬酸酸甜甜好惹味開胃。黃薑飯落咗南薑、香茅、斑蘭葉，煮得好香，而且軟硬適中。🐔青木瓜沙律 （$12）有青木瓜、小番茄、花生等，配上泰式酸汁，好清新解膩。🐔芒果糯米飯 （$18）糯米飯煙韌帶少少甜味、椰汁咸咸地又夠滑，面頭有幾片芒果，一齊食好夾。🐔咸檸七（$12）又平又fresh又解渴！☑️哩度啲嘢食又平又好味，所以人流不絕，為免賣晒記得早啲嚟喇。

旺角HK$30就可以堂食到個正餐，真心超抵試啊!! 🥺 不過餐廳堂食裝食物嘅器皿同埋餐具都係即棄嘅嘢，就真係覺得有啲浪費。🤫 餐廳位置比較難搵，係大廈嘅地下。餐廳裝修比較樸素，不過都整齊嘅。--🐥 正宗水門海南雞飯 HK$30海南雞肉，雞唔會過肥。呢個價錢黎講啲雞肉質素算不錯，唔會勁鞋。雞面原本無乜醬料，佢就配上酸辣雞汁，食得出應該係自己調嘅，酸酸辣辣幾開胃，味道偏鹹少少，不過撈飯食就無乜所謂。😗 不過用上薑黃油飯，平時水門雞飯都係雞湯油飯底，呢間用上薑黃香茅油飯，淡淡香茅味道。.🐖 泰式軟綿綿豬手飯 HK$30豬手無論皮定肉質都整得好淋，個皮厚身又煮得淋嘅情況下就感覺幾有膠質。醬汁有啲似泰式滷水汁，顏色咁重，所以都有一定程度入味。配飯同樣用上薑黃油飯。.🥗 青木瓜沙律 HK$12沙律有青木瓜、少量番茄仔、極少量青芒果、蝦乾仔。青木瓜幾新鮮，所以脆身爽口。沙律應該係一盒盒準備定，覺得汁無辣味，主要係甜。不過甜得黎又無香港坊間食到嘅咁甜。.🥭 芒果糯米飯 HK$18面頭芒果量唔算特別多，味道有少少生，未係好夠熟好甜嘅感覺。糯米飯係紫米配白糯米，煮得剛好，椰汁量正常唔會過甜。呢個價錢都值得

放工係旺角搵食，經過呢間小店，想食下海南雞飯就入左去食，不過門口唔太明顯～坐低打開餐牌，都真係幾平😱 一個飯都係$30，所以叫來試下啦。餐具係一次性的獨立包裝，確保衛生..海南雞飯🐓本身用外賣紙盒裝，雞肉份量足夠，雞肉好滑👍🏻飯係薑黃油飯，幾好味，仲有少量青瓜！本身會有醬汁俾我地點的👍🏻..泰式豬手飯🍖豬手唔駛點醬都好夠味，煮得軟腍，唔錯～飯都係一樣薑黃油飯～..青木瓜沙律🥗青木瓜切絲，本身有酸辣汁，幾開胃！另外最後點左芒果糯米飯，熱辣辣，係雙色糯米飯，唔會太甜，幾好！..飲品點左青檸梳打同柚子蜜梳打，兩杯都好fresh，唔會太甜又解渴👍🏻 呢度價錢真係幾抵，仲要係泰國菜，都見唔少人會買外賣～