Madam Saigon (已結業)

唔知係咪太耐無黎美麗華，開咗間泰式越南fusion 嘢都唔知 🙈芒果糯米飯📍$58好耐無食啦 😣 糯米飯煙煙韌靭，椰汁味幾香，芒果肉都唔會有渣香芒軟殼蟹紙卷📍$108米紙卷入面除咗有軟殼蟹，仲有蘿蔔絲，生菜，芒果，食落口好新鮮，外觀好靚，仲有塊糖片係面馬拉盞炒通菜📍無咩特別，不過有少少偏鹹

最近lunch食過失望的pho後，很想吃回一頓對味的越南食物，見到這兒全都是好評，又召集了一群貪吃的同事跨區食lunch甫坐下就拋開午餐餐牌，急不及待地叫了許多個必食推介，十分興奮！但試過後，全部食物大概可分為兩類：無味及太鹹春卷香脆，唯我不吃鴨肉則覺得有點騷蒸粉卷味道正常；越南薄餅的豬腩肉太鹹，好似吃了一啖鹽；米紙卷賣相有心思，唯餡料調味不足沙律太重味，魚露味差不多蓋過了青芒和木瓜，而且賣相非常一般...青胡椒燒雞跟普通燒雞沒分別，無胡椒味，反而旁邊的配菜很好吃另外叫了pho及椰汁焗飯牛河很好吃，河粉夠滑且湯底很香；後者味道還可，但賣相都是一般，從椰子殼便能看得出端倪，加上入面的飯並不是每粒可均勻沾到椰汁，因此有些便會無味，而且跟普通蛋炒飯沒甚麼兩樣了咖啡是必叫的，這兒的咖啡還不錯，但媡奶另上這方法我則不是太同意。一來餐廳應該會為客人設定一個最理想的標準，而且倒媡奶的杯仔很黏還有我不明白為何飯腳同事的咖啡一開始就多我一半，果真是「贏在起跑線」最後就是甜品！芒果糯米飯應該冇得輸吧，誰不知—糯米無味、伴碟的椰汁無味只是切得薄薄的芒果有甜味又是失望的一餐越南菜不過他們的服務值得一讚

美麗華一期新開越南餐廳，環境很好，地點亦非常就腳，我在尖沙咀下班後，過來很方便小食及主菜很多選擇，店員很細心介紹菜式，最後點了胡椒10頭大虎蝦、馬拉盞蓮藕苗及冬陰公海鮮炒飯。胡椒虎蝦先上，濃濃胡椒香撲鼻，配上一絲絲炸脆了的芋頭絲，虎蝦有手掌咁大，撲上薄薄的粉漿，沾上胡椒粒，惹味香口，加上啖啖肉，忍不住一隻接一隻跟住就係冬陰公海鮮炒飯，味道不會過咸，適量的冬陰公醬，配上新鮮的海鮮，帶有一絲絲甜味，非常好味馬拉盞蓮藕苗，是店員推介，今次係第一次食，很爽，很嫩，感覺像在吃粗身的蔥段的質感。最後點埋芒果糯米飯，芒果清甜。菜牌上還有很多菜式想試，下次要叫多兩個朋友黎先得