Mint & Basil (海堤灣畔)

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去左東涌玩，同朋友搵咗一間東薈城旁邊嘅餐廳，環境好chill，d野食都唔錯～泰式柚子鮮蝦沙律蝦球大隻，肉質結實爽彈，加上柚子同唔同嘅香料，例如香茅，花生同紅蔥等等，非常惹味，食完好開胃酸辣椰奶雞湯勁多雞件，而且雞肉幾嫩滑。個湯有南薑同檸檬葉既香，亦帶左d椰奶既甜味，整體濃郁開胃～泰式蝦炒河粉上枱後擠d檸檬汁，再將金邊粉、豆芽同辣椒等配料撈埋，調配屬於自己既完美比例~😋馬拉盞通菜通菜翠綠，口感唔老，食落幾爽口，配埋馬拉盞嘅醬汁，滿滿嘅泰國風味芒果糯米飯熱辣辣嘅糯米飯，淋埋香濃嘅椰漿，口感軟糯香甜😍白色係原味，紫色係紫米，綠色係斑斕味，加埋酸甜嘅芒果食，好食～

週末去遠d，去左東涌行outlet行到攰攰地，去左附近的泰國餐廳醫肚😋有天穚直達餐廳 ，好方便員工都好好態度，比我任揀室內/外坐 👍座位舒適寬敞，室內亦有佈置有氣氛 餐廳好快已經坐滿人一d冷場都無✨泰式柚子鮮蝦沙律 $88鮮蝦爽口，亦比預期的份量多大大碟配上新鮮柚子肉同泰式醬汁不知不覺就清左一碟💓✨串燒沙嗲(雞/豬/牛) $128串燒一上枱 ，熱辣辣，仲出煙沙爺醬又濃又香 ，食到淡淡花生味肉類亦烤到剛好，有肉汁 出面餐廳最怕烤成牛肉/豬肉乾肉質一流，推薦❤️✨秦式炒介蘭 $90食完肉，即刻點左一碟蔬菜消下滯🥦意外地，介蘭竟成為今次mvp不單嫩，唔油膩，而且有咸香味愈食愈多，再食可以再叫多一碟飯作配襯✨秦式蝦炒河粉 $138材料多，有豆腐乾、有蝦、 芽菜，又大大碟🍽️落少少檸檬汁，超fresh 又開胃再撈埋少少辣粉，仲惹味😍✨芒果糯米飯 $88雖然已經好飽，但甜品的胃永遠有空間😚大大粒芒果，又香又甜三色的糯米飯，每款質感不一配上香甜椰奶🥥口感同味覺都大滿足~😘#留意餐廳會收净水費$18🍴Mint & Basil📍東涌東涌海濱路8號海堤灣畔地下K號舖

《東涌度假風東南亞餐廳》返咗嚟一段時間都無帶mami去食過好西～今次就約咗Mami去屋企附近一間東南亞餐廳食飯🤭呢度坐落好闊落 而且環境都好優美 有種休閒Relaxing嘅感覺～食物方面：煙鴨胸米紙卷 🌯$98沙嗲牛肉雞肉串 🥩 $128泰式青🥘咖喱雞肉 🍗 $138蒜蓉烤餅🫓naan $35🥭芒果糯米飯 $88椰子雪糕🥥 $68食物係正宗東南亞風味 偏重口味 所以食落都好惹味～而且每碟嘅portion都好大 我相信呢就絕對夠三個女仔食！！！最後食到我同mami都超級飽🤣🤣除咗我自己鍾意食之外 母親大人都對呢間餐廳嘢食同環境讚不絕口 建議大家如果黎開東涌諗唔到食咩 都可以試吓呢間～Revisit: yessss🫶🏻人均:300

有次與家人特地去東涌海濱長廊賞花燈，途經這間餐廳，外面放了電視，還有很舒服的椅子及梳化，旁邊椰林樹影；感覺像外國的餐廳，讓人有一種很放鬆很chill 的感覺，可惜當時已剛用膳完畢，未有機會坐下來，享受一趟東南亞之旅。友人約食飯，記起這裡，二話不說，便與她相約在這間餐廳用膳。我們被安排在室內入座，後面有一張越南人日常生活的畫，再加上紅紅的燈光，感覺像是會安的燈籠🏮，舒適的梳化椅，感覺真的置身於中南亞般。再看Menu, 全部都是我倆合胃口的菜式，有印度菜、泰國菜、越南菜等，滿滿的選擇，單看菜單已垂涎三尺，掙扎過後，最後我們點了燒豬頸肉、燒魷魚、星洲炒蜆、還有兩道甜品包括炸香蕉及芒果糯米飯。飲品叫了兩杯特色的Mocktails. 先是燒豬頸肉，軟稔的肉身，肉邊煎的香脆，再沾上秘製的醬汁，將味道昇華至另一境界，令人再三點味。星洲炒蜆，經常在其他餐廳食炒蜆，不是份量少，就是蜆沒有打開，但這裡完全沒有出現這情況，份量多之餘，亦沒有出現沒打開的情況，令人驚喜。蜆味新鮮，加上星洲的炒法，令人齒頰留香，再三回味。燒魷魚肉質鮮味，加上像是街頭炭燒那種，上菜不久我倆已吃光光。這裏的甜品也是十分特別，先是炸香