Sugar & Spice

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休息中

成日經過未好吸引終於有機會試下下午茶套餐：「豬扒乾撈檬+無骨鳳爪沙律」$60俾左一盒滿滿既醬汁俾我地撈但唔知點解好奇怪⋯落哂成盒都仍然覺得唔夠味咁😣豬扒有點太乾同太硬😣😣反而，鳯爪沙律不錯～不過不失～小小辣咁「泰式炒金邊粉」$55本身都幾期待⋯但一食就好失望啦🙈好淡，唔夠味同炒得過乾😣😣「香茅雞中翼」$12出奇地好食！ 雞中翼好入味😋再加泰式辣醬點綴，味道好夾😊推介👍🏻👍🏻👍🏻「芒果糯米飯」$55飯後甜品，點可以少得芒果糯米飯呀🤩芒果好足料，分量充足，而且好夠甜白糯米都好黏口，好味～但黑糯米個邊就太生太硬啦⋯食左兩啖就放棄左啦🙈

放工後經常來此小餐館吃飯，感覺東涌除了這間 Sugar & Spice 跟大家樂，都沒有其他好選擇。店子細小，坐位很迫，所以以前侍應都比較燥底。近幾個月換了一班年輕人，有活力，服務改善了不少，會推介菜式又還會主動奉上冰水，還會跟街坊寒暄兩句，吃得高興。咖哩鴨是店子的新出款式，上星期吃過一次後念念不忘。今次再接再厲吃一次，拍拍照，寫食評。鴨肉是用新鮮鴨肉，不是什麼煙鴨胸，光是用料已經吃到質素。新鮮鴨肉吸收了咖哩的日月精華，吃上去滿滿的咖哩香。鴨肉本身味濃，不會比濃味的咖哩比下去，反而兩者很夾。今日的咖哩汁略稀，平日的比較濃厚，我喜歡較濃厚的，椰汁味很香。就算今日的咖哩汁較稀，都吃到椰汁和紅油的香，辣度適中，不會辣走味覺。還有配菜如泰國小矮瓜等等。［飛天通菜］必點的蔬菜。通菜爽脆，配上辣椒炒得惹味。看上去細細碟，但份量三個人都夠吃。上層放上了粒粒炸蒜，有口感。［芒果糯米飯］甜品當然是最想吃的芒果糯米飯。共有紫米和糯米，一次過滿足兩個願望。紫米較有咬口和清香。糯米則完全軟糯，而且完完全全吸收了椰漿的椰香。兩款飯都是熱騰騰的，吃上去十分舒服。而旁邊的芒果我會最尾吃，把芒果香留在口中。