Cafe Siam (The Plaza ) (已結業)

香濃味美的泰國菜是我其中一樣最愛的菜式，Cafe Siam有米芝蓮加持，當然不能錯過。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊Cafe Siam在酒吧和西餐廳林立的蘭桂坊附近一棟商廈內，環境靜謐，幾relax.甫坐下，侍者先送來一籃蝦片，幾香脆，不過最正還是後右後方的辣醬，非常惹味。餐牌都幾豐富，頭盤、海鮮、咖哩、飯麵、甜品和飲料都有提供。左: 芒果飛雪($58)其實是芒果沙冰，沙冰打得夠滑，芒果味酸甜有致，最特別是以竹飲管代替塑膠飲管，抵讚！右: 清甜荔枝椰子冰($58)荔枝椰子冰味道非常清甜，能飲得出荔枝和椰子的味道，非常好飲。雜錦沙嗲串燒($108)串燒一份有六大串，非常足料，可以選擇豬牛雞，我們每款要兩串。沙嗲醬香濃惹味，只是略嫌串燒有點偏乾，但蘸上沙嗲醬吃都幾好味。泰式鮮檸蒸鱸魚($228)鱸魚已預先起骨，所以可以放心大啖食。魚肉軟腍不會太老太鞋，蘸上另付的酸辣汁美味道立即Up Up Up！因為酸辣汁夠酸夠辣，非常開胃惹味！冬陰功炒飯($112)如果說剛才鱸魚的酸辣汁惹味，這個冬陰功炒飯更加是不得之了。估計師傅在炒飯時加上冬陰功湯，飯粒都吸收了冬陰功湯的精華，所以炒飯上碟時比較濕。炒飯旁邊

很久沒有在晚飯時段在蘭桂坊附近吃飯，今次選了這間泰國菜餐廳。餐廳裝飾很雅緻，燈光昏暗很有情調。座位與座位之間空間十足，餐桌也很大，簡單來說用餐環境很舒適。餐前有免費小食蝦片，配上的XO辣醬值得一讚，令整個蝦片味道提升不少，令人吃不停口。飲品方面我們點了一個椰青跟水，椰青很快便送到，味道清甜，椰子不少有很多果肉。餐廳不提供免費水飲用，但大大樽水也只是$8，收費合理。精選拼盤基本上二人來吃飯都會點這個二人份量的拼盤，因為可以同時吃到幾款小食，一次滿足幾個願望。串燒惹味必點沙爹醬料，春卷炸得脆口多料，蝦餅彈牙有咬口，最令人驚喜的是香蘭葉包雞，雞肉嫰口而且很惹味，香料味十足又有香蘭葉香。香芒大蝦米紙卷米紙卷有6卷，包了山菜、蘿蔔絲、蟹柳、芒果和大蝦。怕你嫌芒果不足，還附上芒果汁，內外都好juicy。蒜香椒絲炒椰苗原本打算吃芥蘭，但見到椰苗這麼特別，便點來試一下。椰苗鮮嫩，炒得有鍋氣。椰汁焗飯(牛肉)飯多到滿出來，椰汁味濃，雖然配料簡單但整體很配合，脆口腰果還另上呢。芒果糯米有白跟紫糯米，非常煙韌，芒果鮮甜大大件，吃完這個甜品便為這餐飯劃上完美的句號。

今天看完泰國電影去吧!女神兵團後，非常洗腦，對泰國事物特別迷戀，所以晚飯也選擇吃泰國菜。今晚我們去了中環的Cafe Siam嚐泰國菜，主要因為多年前吃過Cafe Siam覺得水準不賴，也方便我們飯後活動血拼一番。在等待餐點上桌的時候，先吃著蝦片，蝦片脆度十足，還有胡椒的香辣，嚐起來萬分過癮，讓人愈吃愈想吃，若不夠喉的話可沾點餐廳特調的辣醬，保證回味無窮。燒豬頸肉伴酸子醬是我們經常在泰國餐廳必吃之一，燒豬頸肉燒得脆中帶嫩，鮮甜味美，再搭配獨特酸香開胃的酸子醬，一吃便會愛上燒豬頸肉。椰子雞湯跟冬蔭蝦湯可謂齊名的泰國湯品，平常喝冬蔭功湯為主，今晚我們轉換口味喝椰子雞湯。椰子雞湯比冬蔭功湯溫和得多，酸而不嗆口，卻喝到各式香料另一番風味，雞肉毫不乾柴，椰子雞湯令人有種胃口大開的舒適感。我超好奇朋令咖哩是甚麼咖哩，所以點了來嚐過究竟，朋令咖哩不加一滴水，只用紅椰子奶和香料烹調，醬汁香濃滑順，椰奶味蠻重的。裡頭的咖哩豬肉好不柔嫩，上頭撒上香葉作咖哩配色，十分搶眼，亦感受到令朋咖哩的濃香。香辣乾炒河粉以大量鮮菇，粟米仔，彩椒，豬肉碎大火快炒，再加入香料，辣椒熱炒，乾炒河粉香氣四溢。油亮光澤的乾炒河粉超

今晚同媽媽黎到蘭桂坊既一間泰國餐廳，環境設計都其泰國風味。晚上餐廳燈光較暗，每枱都有個小蠟燭，好有氣氛！一來到便看到餐牌上的燒鱸魚，賣相非常吸引！平時去泰國餐廳多數會點明爐魚，今次就轉轉款式～泰式燒鱸魚 $224果然沒有點錯！肉質鮮美嫩滑，外皮燒得香脆，但不是吃魚皮喔，外面塗上滿滿的鹽去燒的，單吃皮可是會咸死的。魚肚中間塞滿泰式香料，我不懂裡面的是什麼，但只知道魚肉香滑入味，調味得宜，非常出色！芒果大蝦米紙卷 $98其實這是我第一次吃米紙卷！新鮮的沙律菜裡包著大蝦和芒果肉。芒果肉不是一整塊包著，而是切粒遍佈沙律菜中，讓人不時會吃到一絲甜蜜滋味。大蝦肉質鮮美爽脆，旁邊還有甜甜的芒果醬可以點米紙卷！味道挺匹配的，放最後可以當甜點吃呢！帕能咖哩 $10吃到一半時，發現消費滿$100可以加$10換購每週精選呢！吃泰國菜當然要吃咖哩，還有優惠價，馬上點了一份！可以選擇配雞肉/豬肉/牛肉/蔬菜，而我們選了雞肉。不知道帕能咖哩是什麼做的，但味道真的一級棒！是我吃過最好味的咖哩了！我把咖哩汁吃到一滴也不剩，味道香甜不辣，而且帶濃濃的椰奶香。雞肉去皮，肉質嫩滑！雖然份量不大，可是只需$10就能吃到高質素

之前睇blogger有介紹過CAFE SIAM一路對佢窗邊的沙化區念念不忘!(竟然係因為佢個位而去食lor =0= )所以見到有團購即係叫埋朋友一齊去試終於終於等到呢一日放工喇~~book左8點, 上到去就有位喇!!!我....最後係坐唔到我既dream seat, 好失望!!!!然後佢地話呢邊應該係團購區坐既, 嗚嗚嗚 T.T我地團購左個4人餐($488 for 4 plus 10 % service charge)即係 $135/ per head有勁多野食, 完全係勁飽!!!咁當然份量梗係會比正價少d喇頭盤 x 4燒豬頸肉伴酸子醬 (個醬幾好味)脆炸春卷 (一般)青木瓜沙律(夠晒辣, 正)布吉麵卷蝦 (超級推介!! 好香口, 卜卜脆, 好好味!)湯 x 1冬蔭蝦湯 (超級辣, 辣到我放棄左,不過鍾2辣既人應該覺我好正!)主菜 x 5椰汁紅咖哩豬肉 (唔辣, 但個汁好好味, 送飯非常一流)泰式燒雞 (有成半隻雞呀!! d肉夠滑唔錯)招牌炒大蝦 (唔掂, 好梅)蒜香椒絲炒棷苗 (好味)燒香辣牛柳粒 (麻麻地, 唔知點解有d凍)泰國絲苗白飯甜品 x 2芒果糯米 (有黑, 白糯米, 好好