河內大娘越南餐廳 (已結業)

呢幾日熱到唔識形容，收工嚟到尖沙咀麼地道一帶同人交收，肚餓之際，入左嚟呢間幾有風味既越南餐廳。芒果鮮蝦米紙卷好適合夏天叫既小食，外層軟腍既米紙卷包住芒果、鮮蝦，蘿蔔絲等餡料，沾上醬汁一齊食，清新得嚟非常開胃。越南烤肉串烤肉串味道則相對濃味，不過又唔會太鹹，外層甘香，咬落肉味濃郁。香芧烤雞扒撈檬雞扒好大塊，亦好細心地切開做細份方便食，雞皮金黃色，咬落香脆，肉質亦幾滑嫩。撈檬啱哂咁熱既天氣食，配埋酸甜汁同埋炸蔥、蒜粒、蘿蔔絲等配料，滋味又開胃。香芧豬扒飯本身以係煎豬扒，原來係炸過的，豬扒都拍得鬆軟，唔會好難咬，食落香芧既味道都幾突出。蔥油配飯一流，食到好飽。蓮子龍眼冰龍眼果肉大粒甜美，蓮子帶微甘，健脾益腎，成杯飲品既甜度亦調得啱啱好。咸檸梳打入面有半個咸檸檬，飲落好爽，冰凍又消暑。

呢排天氣熱辣辣🔥熱到個人冇乜胃口 想食啲開胃小小嘅菜式令我諗起去越南旅行食過既野食  即刻決定嚟緊呢餐就食越南菜 脆皮蝦捲🦐撈檬 $69佢嘅脆皮蝦捲樂樂脆卜卜 食得出啖啖蝦肉嘅味道 對我嚟講撈檬最緊要個醬汁 個魚露味唔會太搶 調得啱啱好檬粉唔會太碎 一口檬粉一口脆皮蝦捲食到胃口大開🤣 大良王牌火車頭 $89🐮生牛肉、牛展、牛丸、牛柏葉、牛根係我食過既火車頭入面數一數二既多餸 湯底唔會太濃 唔會食到落尾覺得膩 配埋d料岩岩好 牛丸🐮超有牛香又彈牙牛根唔會太淋又夠多 芒果🥭鮮蝦🦐米紙卷 $79芒果超甜 隻蝦好大隻又爽口成個卷好大份👍點埋個醬汁炎炎夏日一流 蓮子龍眼冰🍹 $39呢杯嘢飲係佢哋自家煲嘅唔會一味淨係飲到糖水味又有龍眼嘅清甜 仲有粒粒蓮子咬下下次去我會再飲呢杯 咸檸🍋梳打🍸 $29咸檸味好足 消暑解喝一流 如果佢大杯d就好喇👀

尖沙咀其實都幾多正宗越南菜，一直都聽過呢間「河內大娘」個名咁特別🤣好難唔記得，今日同事請食lunch，佢擇左呢間😆😆咁我就梗係痴餐食啦🎊.坐低之後店員就推介「越南烤豬肉奧巴馬粉」，話係奧巴馬喺越南食過嘅菜式😍好似幾吸引咁，其實係秘制醃豬肉再烤過，加上扎肉同檬粉撈酸辣汁，夏日食呢個無湯既，涼涼地好夾。同事叫左「香茅烤雞扒湯河粉」，個人喜歡河粉多一點，比較淋身又彈牙，烤雞扒超大件不得了（可睇筷子與雞扒比例），外皮脆得黎唔甩皮，咁厚肉都好滑身。.小食諗左好耐叫米紙卷定炸物，但又怕熱氣，最後叫左「芒果鮮蝦米紙卷」，成1/3個芒果成片卷入米紙內😁鮮蝦好爽身。.兩個怕肥既擇野飲就擇左「咸檸梳打」同「青檸梳打」解渴得黎唔會肥，冇咁罪惡咁🙈

尖沙咀美食雲集，今次嚟到見到呢間越南菜餐廳——河內大娘，餐廳設計好有越式特色，氣氛好好，所以入去食dinner😍皇牌火車頭 Pho Bo Thap Cam- 皇牌果然係皇牌，火車頭真係幾好食，份量超足，河粉索晒濃湯嘅精華；配料嚟講都好多元，有牛筋、牛柏葉、牛肉、扎肉、牛丸等等，牛味十足，非常惹味😘越式海鮮檬粉 Bun Hai San- 海鮮檬粉一上台都非常亮眼，各式各樣嘅海鮮佈滿整個碗，有超級大隻嘅蝦、新鮮嘅魷魚圈，吸引到爆😍- 湯底味道酸酸甜甜，仲有好重嘅蕃茄味，醒胃惹味，好好味😋芒果鮮蝦米紙卷 Shrimp Xoai Tom Cuon - 呢個米紙卷都十分令人驚艷，紙皮香軟淋身，配搭埋鮮蝦、紅蘿蔔絲、青瓜絲等等，口感清新爽口，消暑一流；值得一讚嘅係呢個米紙卷有埋芒果，芒果嘅鮮甜將成個味道層次昇華不少🤩蓮子龍眼冰 Nuoc Hat Sen-Longan- 呢個龍眼冰都超級好飲，清甜彈牙龍眼肉配搭埋口感綿密嘅蓮子，口感層次好豐富，又有得飲又有得食，冰涼透心，大力推介一定要嗌😚青檸梳打 Chang Da Soda- 鍾意有氣同酸甜飲品嘅人一定要嗌呢個青檸梳打，青檸嘅酸味酸得非常到位，啱晒

因為疾情的原因，很久沒有跟媽媽外出吃飯，特地選了一間越南餐廳，嘗試一下新口味。店員貼心地為我們介紹了烤魚、奧巴馬粉、米紙卷都是推薦的菜式。於是，我們依照店家的推薦及我們的喜愛，點選了以下這些菜式。🔸香茅煮大蜆蜆肉好大粒，很飽滿，超鮮甜，香茅味的湯清清淡淡，但能引出蜆肉的鮮度，而且帶有淡淡薄荷味，更為清新。🔹越式香茅烤魚-時令魚這次烤魚是用了一大條龍躉，火喉控制很適中，熟度烤得剛剛好。店員幫忙割開表皮以後，用筷子輕輕一夾，就能吃到啖啖魚肉。魚肉烤得剛剛好，香噴噴，非常嫩，而且有很多肉汁，沾上酸酸甜甜的醬料，一口接一口，一點都不膩，兩人搶著就吃完了。🔸奧巴馬粉我一直都喜歡吃撈檬，很想讓媽媽也嘗試一下，聽到奧巴馬粉這個很新奇的名字，兩話不說就選了它。奧巴粉主要是烤肉、扎肉、粉跟撈檬的汁。烤肉烤得很香口，調味嫩度都剛剛好。這樣的撈檬真的很好吃，連初次嘗試的媽媽都讚不絕口。🔹芒果鮮蝦米紙卷每個米紙卷都有原隻鮮蝦、配上一塊芒果，鮮蝦仍然脆口，芒果入饌很新奇，但意外地跟鮮蝦米紙卷很協調，沾上酸酸甜甜的醬汁，也是很清新可口。🔸鹹檸梳打🔹青檸梳打解渴解膩的很不錯。店舖的環境也是很有越南的感覺，總體是一個

🕰️用餐時間：19:00-21:30 👥人數：2人 店內環境寧靜，適合兩三人聚會。雖在市中心，但不會予人「趕客」之感。香芧煮大蜆蜆肉鮮甜，湯的香芧味好「出」，忍不住多喝幾匙🥄芒果鮮蝦米紙卷🥭芒果香甜，米子卷皮薄而不韌；一件的份量「唔野少」，要分兩「啖」食香芧烤魚🐟魚肉很滑，近肚位置的香芧味較濃、淡淡薑味除腥，可加魚汁（魚露＋辣椒仔➡️挺辣🌶️），但魚肉本身已很美味。向上的那面較乾身，店員先為我們切開魚皮；食完一面，翻向另一面肉汁充沛，是另一種食法鮮茄蟹肉湯檸🍜湯底非茄膏，蕃茄不會蓋過海鮮味。配料很足：蟹肉🦀、蝦🦐、扎肉、紫洋蔥🧅，可用檸檬、辣椒仔調味。扎肉口感豐富，有豬耳、煄蹄鹹檸梳打🍋