埠 (已結業)

食串燒既話哩間埠都幾唔錯，首先就係4個人book左台🈶️房座，環境優美，仲可以望住碼頭船來船往但係唔嘈。重點就緊係串燒啦，叫左好多，最有印象就係芝士年糕、雞肝、白鱔、燒明太子同紫蘇雞腿，醃製的好燒出黎熱辣辣，皮又脆。另外試左個釜飯，睇menu就覺得好普通因為無咩餸架，得啲蔥花、蛋咁，但係出奇地好食，重要叫左兩次！講真食串燒真係唔夠飽。松葉蟹柳鍋燒烏冬都唔錯，湯底好飲，入面粒粒蟹肉，一鍋兩個人食就夠既，三個人都唔夠架啦。

餐廳鄰近西灣河碼頭，單字取名埠幾有意境有VIP房，望住碼頭同海景食，氣氛一流除了室內雅座，出面仲有食煙位但天氣太凍海風咁勁，暫時就不了不了如果秋涼季節，坐出去食一定好chill餐廳就以串燒為主，酒類都多如果要熱食嘅都有壽喜燒、烏冬、飯之類串燒必須酒，札幌生啤，易入口，麥味重前菜少量沙律菜伴碟，蕃茄有調味過原來就咁一舊蕃茄可以整到咁好食出面嘅魚乾係真係要用力去嚼  我嫌真係太乾曾經喺日本居酒屋食過，都係好似呢個咁偏淋易咬，惹味，食完良久仲有餘味殘留口中從來覺得雞泡魚乾係為伴啤酒而生未幾店員就端上咗個熱石爐，怕客人口水太多串燒放太耐凍咗唔好食，好貼心!!秋葵俾我食咗幾粒先影，忍唔住有人唔鍾意佢黏黏滑滑嘅感覺，明明就好草青好正好滑腸咁仲點咗雞軟骨、雞皮、牛舌、豚五花雞皮最緊要係咬落嗰下脆，趙落就淋淋地好香口牛舌大大塊又淋軟，個燒汁調得唔錯羊扒我嘅指標就係夠SO就得，肉嫩，未咬到去近骨邊位已經好重羊SO味，超正合格有突!羊控必點紫蘇梅子雞腿肉紫蘇香氣獨特，味道甘甘甜甜，仲有粒蛋跟住上第一次食呢個配搭都幾新鮮草青+蛋黃+梅子醬汁嘅雞肉，意外地出色食開放題，對芝士年糕嘅印象係外脆內軟、塞飽肚、煙U

為左慶祝週年紀念日，特別來到西灣河鯉景灣食晚餐，蘇豪東近西灣河碼頭旁邊，有間充滿日式風格既小店＜埠＞，佢哋既自家製即叫即燒日式串燒，實在令我一試難忘。＜紫蘇梅子雞腿肉 $32＞雞腿肉燒得非常嫰滑，上面鋪滿翠綠既紫蘇葉，入口啖啖肉，咬落去皮脆肉汁多，味道帶點兒梅子酸甜味和紫蘇香草氣味，非常特別同好食!!＜日本豚五花 $36＞呢個串燒豚五花肉，用上尚等日本五花豚腩肉來燒，肥瘦層次勻稱，外面烤得微脆，油香撲鼻，加上薄薄香料和鹽來調味，非常美味，係必食之選!!＜豚肉露筍卷 $38＞串燒賣相十分精緻，連露筍都切到由長至短排列，完全看得出廚師的心思!~ 薄切豚肉包住一段段既露筍，入口豚肉非常惹味，露筍新鮮，而且非常爽脆多汁，不得不吃!!＜大蘑菇 $30＞蘑菇燒完仍然能保持住水份同原有鮮蘑菇味，全因夠曬新鮮，衹加少許調味已經非常好食。＜秋葵 $18＞串燒秋葵入口非常新鮮同爽脆，輕輕烤過已經好好食，簡單又健康。＜番薯 $24＞燒過既日本番薯好香，入口好綿，帶點清甜，一串得兩小件，吃一串實在有點不夠!!~＜芝士年糕 $42＞芝士年糕配上爽脆紫菜，咬下去非常煙韌，年糕入面仲有暖暖既流心芝士，芝士味濃郁，芝

今晚和周路二在西灣河吃晚飯，剛完成一天的工作，很是疲累。大家都不免有些負能量須要釋放。這家餐廳的位置很特別，位於在碼頭旁邊，一排落地玻璃，只與碼頭隔了面玻璃，望著黑夜的海面，心情頓覺舒暢。翻開餐牌，有些前菜、小食，其他一律都是串燒。串燒上桌時，店員會把串燒放在鐵網上，鐵網下是熱石頭，不怕串燒放久了冷掉。⭐️京都絹豆腐$34豆腐表面烤得酥脆，豆腐十分嫩滑，不錯。⭐️大蘑菇$30蘑菇入口濕潤，菇汁在口腔迸發，很滋味。⭐️豚大腸$28豚大腸外面烤得脆脆的，咬下去口感不錯，很好吃！⭐️鴨舌$48啃鴨舌相信很多人都喜歡，肉不多，但另有一番風味。⭐️蕃薯$24蕃薯皮薄，挺香的。⭐️日本豚五花$34外面烤得焦香，吃起來很香。⭐️大蔥雞腿肉$24雞腿肉的表面灑滿了蔥絲，好吸睛！雞肉也很嫩滑⭐️芝士年糕$40外面塗了一層醬油，吃起來煙煙韌韌的，很好吃！⭐️豚肉蘆筍卷$38豚肉切得非常薄，蘆筍很爽脆，不過我喜歡肉厚點，吃起來才過癮。⭐️松葉蟹肉鍋燒烏冬$108足夠兩個人吃，湯頭清甜，蟹肉煮久了已經沒有味道。烏冬滑溜有彈性，不錯！⭐️御飯盛$32如果覺得串燒吃不飽，可以點一份御飯盛。有麵豉豆腐湯、飯和醃漬物。▫️這裡的環境很適合一

相信好多人都知西灣河太安樓同SOHO東係邊，但原來再出海旁點有間隱世日本餐廳。餐廳主打串燒，有海鮮、肉類、蔬菜、沙律、漬物、主食、甜品等等，總有一款啱你口味。餐廳坐位唔多，燈光暗暗好有氣氛，約朋友傾計食宵夜就最啱。牛舌好厚肉而且牛肉味燒得好香，咬落去好滿足。帶子雞翼雞翼四四方方好得意，內裡塞左帶子，令到帶子都充滿雞味，雞翼亦燒得好香口。山芋一串有三粒，淡淡地但又好有咬口。番薯好軟熟而且超級甜好好食。芝士年糕呢度既芝士同年糕好似融埋一齊咁，一路食一路有好軟好香濃既芝士味。冷烏冬烏冬好彈牙，完全唔夠喉好想再食。值得一讚既係呢度會提供個燒架俾食客放串燒，咁就唔怕串燒凍左，大家亦放心係唔會整到食物熟得濟。而且佢既茶都好香濃，職員仲好有禮貌添﹗如果坐埋係窗邊望住個海食，真係一等一享受﹗

說起西灣河這地區，最容易讓人想起的大概就是匯集了各種美食的太安樓吧!? 但有天順著路一直走到海傍時卻發現了一個像淺水灣的地方那裡除了有名車、跑步的人，還有幾間外國餐廳不過最讓我提起興趣的是那家近貼在西灣河碼頭的日本餐廳 ლ(｀∀´ლ)先點 - 蟹籽沙律 ($48) 來作為前菜有時沙律雪得久了，會吃到雪藏的味道~幸好這個能吃到的是食材鮮味味噌湯 ($28) & 豚肉味噌湯 ($24)前者較為鹹味重一點。後者我還以為是前者再加上豚肉而已但原來調味方面會是喝起來比較甜！湯料除了豆腐外，還有豚肉片 (ゝ∀･)這裡主要是吃串燒吧？看到餐牌上有不少的可以選擇點好的串燒不是用碟子直接上桌，而是放在一個網架上送來在這架有燒紅了的石頭，讓串燒能保持在微熱的溫度，吃起來更香月見紫蘇免治雞棒-自家製 ($47)這個配醬油+生蛋來吃~拌勻後蛋味更為濃郁，同時也突出了雞棒的味道反倒可能蛋確實是太濃的關係，紫蘇什麼的吃不出味道耶羊扒 ($81) - 不會很羶。但這個羊好像有點細隻 ... ?! 是說有點值得稱讚店員的是，在我們苦惱要怎樣分的時間，主動拿出刀叉給我們！美國安格斯肉眼 ($81) - 本身的調味有點濃

吹住海風 望住夜景 食住高質串燒呢間日本餐廳真係一流 行中高級路線食物種類都幾多 主要以串燒為主 另有多款酒精飲品入到去係隱世料理的感覺 木門後係大概七至八張木枱 七點黎到已經滿座了 好彩有book枱！前菜叫左燒明太子 有8小件 以青瓜做底 以清新感覺中和明太子的濃味 唔會好似出面有啲太魚腥味之後梗係一輪又一輸的串燒🤤🤤🤤Round1-左至右：秋葵 雞軟骨 月見免治雞肉棒 冬菇 紫蘇味噌雞腿肉 豆腐 墨魚腸 牛舌月見免治雞肉棒係配生蛋豉油既 用筷子將生雞蛋搞均 再點雞棒落去 鮮甜的豉油簡直有畫龍點睛的效果！推介！紫蘇味噌雞腿肉 好嫩滑 紫蘇味道突出豆腐 開頭都無叫 但店員推介佢 一於試下 點知又有驚喜 滑溜豆腐配上濃郁醬汁！墨魚腸 真係十分推介 一串三粒 食到粒粒真材實料墨魚之餘 墨魚鮮味都好突出！仲Encore左一次！牛舌 梗加係食串燒不能不點的！厚燒牛舌 以淡淡的鹽味輕輕調味 口感好正 油脂豐富！Round2 係左二的A4和牛串同左三的帶子雞翼A4和牛 肉味濃烈 內裡呈粉嫩色 油脂分泌旺盛！帶子雞翼圓滾滾漲卜卜好得意 一咬開已經見到原隻帶子係入面！雞翼外皮夠香脆 內裡嫩滑！Roun