我愛慢煮 (孖沙街) (已結業)

標榜慢煮嘅平價西餐廳，兩間舖都喺上環，而且都唔係隔好遠🤣大部分食物都係細細碟，份量唔多，可以試好多唔同嘅菜式🤣▫️🔸48小時羊後膝 𝟮𝟰 𝗵𝗿𝘀 𝗟𝗮𝗺𝗯 𝗦𝗵𝗮𝗻𝗸 $88 🌟7/10慢煮咗48小時嘅羊膝，真係外脆內軟，外皮脆而肉質又滑嫩又軟稔，慢煮方法亦鎖住肉汁，幾好食☺️▫️🔹焗芝士通心粉 𝗠𝗮𝗰 & 𝗖𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 $28🌟5/10幾鍾意食mac & cheese🧀但好怕太膩，$28細細碟，可以過下口癮。芝士唔膩，通心粉亦唔太稔，可惜啲芝士有啲乾，一般。▫️🔸芝士忌廉菠菜苗 𝗖𝗵𝗲𝗲𝘀𝘆 𝗖𝗿𝗲𝗮𝗺𝘆 𝗦𝗽𝗶𝗻𝗮𝗰𝗵 $88 🌟6/10想叫個菜就嗌咗呢碟。芝士多過菠菜🧀🧀但芝士稀稀地，所以整體唔算膩。呢個配搭本身就冇得輸，冇話特別出色～▫️🖊Food 6/10 Atm 7/10 Service 6/10 $$ 7/10 CP 7/10

近排好似幾興用慢煮嘅方式煮食，但我除左慢煮雞胸之外都好少試慢煮嘅食物。今次見呢間嘅店名直情寫明「我愛慢煮」，咁應該有好多慢煮嘅菜式可以試啦。貪食嘅我地叫左三個主菜同埋兩個小食。🦆24小時法式油封鴨脾 $88法式整嘅鴨喺香港唔係好多地方食到，用慢煮嘅方法去處理，同燒味舖嘅鴨肉好唔同，鴨脾肉當然好淋，鴨嘅味道幾濃，可以一試。🐮US 安格斯頂級平鐵扒 $118牛扒一嚟就聞到好香，雖然佢唔係好大塊，但佢調味啱啱好，食落會試到好重牛肉味，肉身切開會見到偏紅，大約七成熟，肉汁豐富，牛扒旁邊會有一條根，但輕輕切走就冇問題，唔會影響到整體塊牛扒嘅口感。🐖16小時美式煙烤燻豬仔骨 $98呢個最有驚喜，慢煮真係唔同啲，豬仔骨主到好淋好好食，係好輕易就可以切開同埋咬到啲肉。個調味都好好，我鍾意呢個。下次如果再食呢間，我都一定會再叫返呢個。🧀芝士忌廉菠菜苗 $28有好多好多芝士，芝士仲多過菠菜，芝士味應該會好鍾意。不過呢餐食咁多肉，我個人就想食菠菜多啲，平時我應該都係會鍾意芝士多啲嘅。🍄芝士溫泉蛋大啡菇 $28一切開啲蛋黃汁就流晒出嚟，好流心。大啡菇亦都幾大，菇都爆汁，幾好。不過呢個嘅調味有啲甜味，我個人就鍾

好耐之前食過位於上環普慶坊嘅我愛慢煮, 佢地開左分店@附近嘅孖沙街, 仲好近MTR添, 平日收工時間都坐得好滿呀犀利!!🥩安格斯頂級西冷牛扒 (HKD148-小)啱啱好一人份量嘅西冷扒原來切起上黎好厚身, 切開唔會血淋淋, 肉質好tender, 面頭煎得夠香脆👍🏻.🥩16小時美式燻烤豬仔骨 (HKD98)一份有3大條🐖pork ribs好有BBQ風味, 食落竟帶一啲微辣👏🏻, 成塊肉都係一咬就離到骨, 啖啖肉.🥩芝士忌廉菠菜苗 (HKD28)純粹想食菜, Side dish嘅焗芝士忌廉菠菜苗好食到完全唔夠喉🤤, 芝士同忌廉嘅味道同軟身菠菜勁夾, 係必食之選.🥩炸蕃薯條 (HKD28)脆口+蕃薯🍠甜炸起再dip店家提供嘅蘑菇醬真係食到停唔到口, 仲係唔會一底油淋淋ga.🥩慢煮白酒菠蘿🍍配雪糕🍦(HKD30)已經好飽, 嚵嘴地整個dessert: 好大陣菠蘿🍍香味呀, 面頭以火槍將糖燒成焦糖, 甜甜地帶點焦香.

一入到間餐廳就覺得好有feel，坐近門口位會響霓虹燈映照之下食野，感覺好岩同三五知己一邊吹水一邊飲野。由於去既時侯已經好晏，所以淨係叫主食，但見佢有好多唔同既手工啤，其實都好想試下。荔枝特飲個造型幾靚，仲有大大粒荔枝食。飲落都有荔枝味，幾特別，飲落幾開心，又有𡁻口，但記得要攪勻先飲。不過個人比較偏好淡d既野飲，呢杯對我黎講微微偏甜。呢個芝士溫泉蛋大啡菇十分推薦。芝士下面有溫泉蛋，一切開蛋漿爆出，大啡菇本身都好juicy，沾埋蛋漿食就更顯多汁。微微烤過既芝士好好味，記得趁熱食最好食。睇落簡單既大啡菇，但都見到佢既心思。芝士忌廉菠菜苗會令人想叫完又叫。菠菜苗嫩口，芝士忌廉好神奇地一d都唔膩，食落會覺得好滑，簡直係一種享受。份量唔多，絕對可以叫多份，不過呢間鋪都有其他菜式都好吸引，令人每樣都想試下。第一次食慢煮野，見到羊胺膝肉質好軟腍，肉汁亦鎖響入面，一上菜既時候都忍唔住讚下佢。不過食食下好似隱約有點苦味，不過朋友覺得冇咩野，幾好食。佢話有可能係羊騷味，可能我食唔慣羊，下次會揀番牛食。本身想食紅酒梨做甜品，好似比較常見d，可惜個時賣哂。於是試左白酒菠蘿配雪糕。好慶幸食左呢個甜品，白酒味道好香

這間餐廳一直都有聽過，而且成日都有很多朋友話好吃，所以今晚相約了友人來試試。餐廳共有兩層，不過座位不算很多，窗上對著門口的位置有寫著"我愛慢煮"的霓虹燈，十分耀眼!如果點餐的話，自行到收銀處點餐便可以了，食物會由店員幫忙送上!秘製保濕帶骨豬鞍骨，豬鞍肉質非常鬆軟，豬肉味濃，而且非常juicy!豬鞍只用上鹽和黑椒調味，但已經很夠味道!US安格斯頂級平鐵扒，由於牛扒是用上慢煮，能夠把肉汁鎖住，牛扒大概5成熟左右，牛肉味濃，肉質鬆軟。跟豬鞍一樣也是用上普通鹽和黑椒作調味，更能帶出肉的鮮味!芝士溫泉蛋大啡菇，大啡菇可作配菜，溫泉蛋能夠有流心效果，令啡菇口感更滑!而大啡菇不會煮得很乾，夠juicy!芝士忌廉菠菜苗，芝士焗到有點脆卜卜，忌廉不會太creamy，菠菜苗跟忌廉芝士很match，很好吃!墨西哥粟米花，粟米原條上，上面塗滿墨西哥醬汁才燒，甜甜酸酸又帶少少辣，十分惹味!一荔枝接骨木特飲、意大利精品血橙梳打，前者味道很清新，不會很甜，有淡淡的荔枝和接骨木花的味道，感覺很fresh!而血橙梳打有淡淡的橙味，帶有少少甜，味道也不錯!慢煮白酒菠蘿配雪糕，菠蘿酸酸地苦苦地，再配上雲尼拿雪糕，能夠中和酸

近排諗住去多啲港島區發掘有咩嘢食，見唔少人都幫襯過我愛慢煮，所以一直都收藏咗好耐諗住去試。加上呢間唔收加一服務費，係中上環區嚟講真係好難得，淨係呢點都好吸引我。原來呢間分店係普慶坊分店附近，有機會都想試吓兩間有咩分別。餐廳分為兩層，設計上幾玩味，有唔少港式打卡位。US安格斯頂級平鐵扒 $118呢個價錢可以食到兩塊牛扒，個人認為真係超值之選。牛扒脂肪頗均勻，肉質偏瘦。肉味鹹香，只係某啲筋位難以下嚥有啲可惜。24小時法式油封鴨髀 $88平時好少喺香港食到油封鴨髀，當然要試一試。鴨髀肉質結實不鞋口，配上經香草及調味料醃製嘅鴨皮，入口有濃郁豐腴嘅鴨香。炸蕃薯條 $28身為熱氣食物愛好者嘅我，炸番薯條亦係我幾想試嘅食物。蕃薯條比平時食開嘅薯條更幼細修長，亦更酥脆易斷。單食清香甜蜜，伴以黑松露沙律醬，更係大大提升兩者嘅香氣，令人忍唔住食完一條又一條。芝士忌廉菠菜苗 $28叫咗幾款都係肉類同熱氣野，當然要叫返一款感覺相對健康嘅菜式。菠菜苗上鋪滿烤焗好嘅芝士，香氣四溢。焦香芝士配上輕盈忌廉汁同菠菜苗，食落毫不油膩。慢煮白酒菠蘿配雪糕 $30難得幫襯主打慢煮嘅店，當然要叫返一款陪襯店名嘅甜品。菠蘿片微熱

今日好想食扒，就同朋友嚟咗呢間慢煮嘅餐廳~入到去要上一樓先有位坐，餐廳嘅環境都幾有style，有唔少霓虹燈牌可以比大家打卡📸呢到係self-service(唔收加一)，所以要自己落去counter叫野食同埋攞餐具，但係侍應會拎上嚟👍🏼👍🏼我同朋友都鐘意食羊，所以叫咗個48小時羊後膝~份量都幾多，d肉好嫩滑好容易切同咬，但係味道好蘇😆所以如果食唔到好蘇味嘅人我會建議要考慮清楚🙈另外我哋叫咗兩個小食：芝士温泉蛋大啡茹同埋芝士忌廉菠菜苗~個大啡茹切起嚟嘅時候個蛋會流心😍味道嚟講所有野都好配😋而個菠菜苗我覺得係少過個芝士嘅份量，所以其實係幾滯，但係菠菜係幾甜幾好食🥬👍🏼我哋都叫咗US安格斯頂級西冷牛扒(小)，呢個簡直係成餐飯最着精粹!!!個牛扒只係用咗蒜蓉，鹽同黑椒調味，但加埋咬落去嘅肉汁，冇諗過係咁好食!!!!超級推介😋😋😋加埋兩杯野飲我哋兩個人都係食咗$394，性價比超高，一定會再嚟食!!!💛💛💛呢間我愛慢煮係新店，普慶坊店都係呢間附近咋!!想食慢煮嘅朋友就多一個地方食啦!👍🏼💛

—本身想book普慶坊店 點知full booking於是試下附近嘅孖沙街鋪 好彩仲有得訂 48小時羊後膝($138)呢個係推薦要食嘅!!比平時食開嘅羊架更加軟腍嫩滑應該關慢煮嘅關係 好易就用刀切開好似雞髀肉嘅質感 但就係有羊肉嘅餘韻16小時美式煙烤豬仔骨($98)Ribs大約係有3條肋骨bbq醬醃料均勻抹喺肉身上啱晒鍾意吮骨嘅人配菜都不遑多讓 款款都精彩芝士溫泉蛋大啡菇($28)對半切開啡菇之後 蛋汁溢出兩者非常融合 菇味香濃牛油卡真蝦仁串($28)卡真係款香料嚟 幾惹味可以嘅話仲想食多幾串燒露筍苗($20)唔會整到乾澀 仍然保留蔬菜嘅水份並且帶焦香爽腍炸蕃薯條($28)炸得乾身 蕃薯蓉綿密甜甜哋 食到最後都挺身芝士忌廉菠菜苗($28)店員提食要趁熱撈一撈嚟食幼嫩嘅菠菜苗混合焦香芝士仲有滿滿嘅忌廉汁 好好食慢煮紅酒梨配雪糕($30)整個梨都染滿酒紅色腍中帶爽 頗有口感——————————————我愛慢煮 (孖沙街)上環孖沙街15-17號孖寶樓地舖

在一條暗黑的巷子, 看到了幾個特別明亮的招牌字 「我愛慢煮」, 簡單裝修的小店, 但食物質素很讚安格斯頂級西冷牛扒(大) $278肉質入口不會靭, 切下去很 juicy , 亦看到滲著血水, 口感很嫩焗芝士通心粉 $28分量不算少, 芝士份量亦恰當芝士忌廉菠菜苗 $28菠菜很鮮甜, 芝士拉絲可以拉得很長, 最驚喜的士忌廉汁, 很香甜, 味道很搭配, 讚 😘之後叫了兩款甜品 🍨紅酒梨配芒果雪糕 $30這個又是另一個驚喜, 整個梨都浸滿了紅酒, 吃下去有紅酒的香味, 沒有紅酒的苦味, 配合梨的淡淡甜味, 加上芒果雪糕, 我覺得也是配搭得很好草莓窩夫配芒果雪糕 $30造型漂亮, 窩夫口感有彈性, 草莓香甜唔會酸, ok 😚叫了一杯飲品荔枝接骨木花特飲 $38荔枝加上花的香味, 感覺很清新另外這裏也有手工啤酒和一些串燒小食, 我想happy hour的時候, 也可來 chill 一下 🥂

之前食過普慶坊分店，原來附近開咗里間新店，更加方便☺️⠀🐐48小時羊後膝($138)慢煮羊後膝超好食！外皮香脆 肉質非常嫩滑多汁😻⠀🦆24小時法式油封鴨髀($88)法式油封鴨髀好香鴨味但又唔羶 唔會乾爭爭👍🏻🦐牛油卡真蝦仁串($28)蝦肉彈牙⠀🧀芝士忌廉菠菜苗($28)熱辣辣 菠菜好新鮮 同芝士match 💚⠀🍟炸蕃薯條($28)即炸熱辣辣 甜甜的好香口⠀🍹荔枝接骨木花特飲($38)每次都揀里個 飲落清甜又健康⠀🍺紐西蘭印度淡愛爾($48)⠀.我愛慢煮上環孖沙街15-17號舖地下及閣樓

抵抵抵！平靚正！💞仲係自助形式所以不設加一👍🏻叫完一大輪，埋單心諗下？係咪計錯數呀，每人$200都唔使⁉️🕒🕑🐑🥩🦵🏻48小時羊後膝 $138✨perfecto: 48小時岩岩好✨嫩到呢肉骨分離又唔老✨冇額外醬汁同調味，羊香✨慢煮冇血水.🕒🪔🐷24小時煙燻五花腩 $98✨肉腩分明✨入口即溶☁️調味較咸，適合送酒.🧀🥬👶🏻芝士忌廉菠菜苗 $28✨芝士多到唔使錢咁勁邪惡✨個邊有烘乾芝士脆脆地好正✨菠菜出過水所以唔澀口.🍫🍰鹹焦糖朱古力布朗尼 $30✨鹹鹹地幾得意✨朱古力特濃✨兩種味好夾，食完都想叫多個😋.🍓🌷🍹荔枝接骨木花特飲 $38✨荔枝好甜✨soda底好fresh有淡淡接骨木味.🇳🇿🍯🍻紐西蘭黃金愛爾 Get Lucky (Golden Ale) $48✨handcrafted in Hong Kong 🇭🇰 ✨淡淡柚子香+麥味=清爽醒神.Like 社交平台仲一人送一隻溫泉蛋 ♨️🥚

上次同男朋友食左我愛慢煮（新店）普慶坊個間覺得幾好食， 所以就同朋友上試下呢間分店水準又如何😂 去到發現原來兩間既距離都唔遠～ 西冷牛扒（小）sirlion（S）$138腌得好入味 所以都唔洗再加啲咩調味料 牛扒唔會難開👍🏻法式油封鴨髀 duck confit $118有兩隻 份量都Ok 個皮好有鴨油既香味🙈芝士忌廉菠菜苗spinach $32上次叫過都覺得幾好食， 不過今次燶左少少。炸蕃薯條sweet potato fries $28都係好好食 份量又多 再配黑松露醬 正！☺️墨西哥粟米花corn elote $28粟米幾甜 幾好味 如果可以切開左會更好😛 會食得無咁冇咁呢hea. 西柚青檸特飲 $38幾fresh 唔錯 可以一試～水果茶（熱） $30水果茶都唔錯😋

最近食慢煮食上癮，又終於約到勁耐無見嘅朋友就索性係佢公司附近食慢煮。上環有兩間我愛慢煮店，位置都幾近。孖沙街依間近朋友公司多啲，所以就試依間！一坐低，職員就送咗兩支自家製消毒洗手液。雖然聽日要返工，不過無酒就no life.嗌咗比利時黑印度愛爾（$45）同比利時白啤（$48）。兩支啤酒都比較light，唔會好澀。蕃薯條可能因為太熱食，食落唔係好重蕃薯味。但個松露沙律醬好濃味，微甜薯條點依個醬好新鮮。慢煮牛排雖然無得揀生熟程度，但果然係我最愛嘅medium。有少少咬口又唔會韌，仲幾juicy。驚喜之選係豬仔骨🤩平時食豬仔骨都試過唔少係好柴、好乾。依碟豬仔骨雖然切開嘅時候望落無咩特別，但食落口係超 級 冧！完全唔乾！我朋友勁鍾意，食咗大半碟lol份量雖然睇落唔係特別大，但其實都有3-4條骨，啖啖肉。菠菜唔會焗到乾曬，中間嗰啲仲好新鮮，仲有足料拉絲芝士添。收銀處隔離仲有連儂牆，大家要一齊支持黃店啊💛💛💛💛💛

呢排中意左慢煮 今次一行四人一齊嚟試👅餐廳係上環地鐵站出口附近 夠方便都係唔收服務費所以環落返counter點餐～首先叫咗呢個大啡菇四個人分一人一啖岩岩好一切開啲蛋漿流出黎好治療🤤菇軟硬適中 味道不錯👍🏻菠菜苗上面鋪左層芝士暖食應該會好啲 我地等左陣所以芝士硬咗同啲菜混合得唔太好🙈孤陋寡聞第一次食蕃薯條🤭好好食！感覺無薯條咁膩配左黑松露沙律醬👍🏻叫左豬鴨雞 三個肉質都好嫩滑醬汁都好入味 又無搶到肉本身既鮮味果然係慢煮會有既質素🤤飲品方面朋友叫左個荔枝接骨木花特飲（左）我就叫左個澳洲檸檬青檸特飲（右）好fresh好開胃！好有魔力飲到停唔到😛甜品就叫哂四款哈哈 擺盤幾靚brownie幾鬆軟 窩夫係比平時食開既暖同偏軟紅酒梨同白酒菠蘿 都係暖暖的個人覺得紅酒梨比較岩自己口味😂雪糕就係雲呢拿味 幾硬身唔易溶 甜度適中我幾中意😛==============================總結 我地坐一樓 環境幾chill枱數唔多但勝在唔會太嘈好適合同朋友一齊飲野食飯👭🏻野食質素幾好 未到好驚喜但性價比絕對高特別係港島區上環呢啲地方 呢個價錢好公道！佢仲做緊醫護優惠👍🏻 良心店要支持💛

打算為朋友慶祝生日，想找一間既是黃店，氣氛又適合聊天的餐廳。安排了上層用餐，地方挺寬敞舒適的。一上到去便見到 2隻連豬😄餐廳播著70/80年代的流行歌曲。我們點了3份主食，2款配菜，1款甜品，2款飲品。首先是 安格斯頂級西冷牛扒：煮得恰到好處，不會太粗糙。很多肉汁，原汁原味。👍🏻第二款是 48小時羊後膝:長得很像豬手😂羊後膝很有份量，吃起來每口也是肉！外脆肉嫩，一切開就感到肉質是嫩的。畢竟是羊，羊羶始終有一點點，不過並不重，是可接受的程度。第三道是 法式油封鴨脾是最有驚喜的一道菜！2隻脾都是大隻而厚實。雖說油封，但並不會有過份的油膩感！肉質好滑，味道很好！👍🏻😋配菜方面點了 芝士温泉蛋大啡菇賣相很吸引，大啡菇加上流心的温泉蛋很配合。跟想像中一樣好食。😋另一款配菜是 芝士忌廉菠菜苗焗過的菠菜有點脆口，芝士也好食。不過菠菜本身帶有苦澀味，只是不過不失的一道配菜。甜品方面，本想試慢煮紅酒及慢煮白酒那2款，但可惜賣完了。試了草莓醬比利時窩夫配意大利雪糕，賣相一般的窩夫跟雪糕，窩夫是脆口的，味道算不錯。飲品方面試了2款:澳洲檸檬青檸特飲荔枝接骨木花特飲2款都很清新，2款都推介，值得一試。總括而言