達人包車 (已結業)

尖沙咀出名的韓國餐廳，今日再來了位於金巴利道的「達人包車」，之前來過食 1M 超大串燒已經覺得好食，是韓國的味道，而且全部都份量好足。入到餐廳感覺好像置身韓國一樣，店員全部的是韓國人，好多靚仔 OPPA，聽到的都是韓文，今日全場爆滿，好彩有訂位。🔸芝士排骨｜$320芝士排骨份量好大，送上後，店員會等到芝士半溶時，為客人用夾製作拉絲芝士包排骨，同韓國的食準完全一欂，排骨久醃後炆煮至腍身，排骨肉質很Juicy，除了海量的芝士，鍋中還有紫菜飯球，飯球沾了醬汁一起吃，十分惹味，還有切了小件的腸仔和年糕，十分抵食-🔸炸魷魚炒年糕｜$360上枱後，店員會先把炸魷魚剪好，再放到一邊，吃的時候才沾醬汁來吃，避免炸物變軟，鍋底是滿滿的蔬菜和沙年糕，鍋邊是炸餃子、炸紫菜卷和炸芝士。全部都是我最愛的炸物。-🔸電烤五花肉｜$388大大一舊燒得好靚的五花肉，應該有5-6人份量，Oppa 會為客人把五花肉切成一片片，然後擺盤放到鐵板上，再用火槍把肉燒到每一片都帶有焦香，五花醃得後入味，油脂燒了很香口，配上泡菜，洋蔥再用生菜包著吃，十分夾。讚-🔸土豆煎餅｜$160這是店員推介的菜式，外酥內軟的韓式馬鈴薯煎餅，表面鋪

和朋友相約來個邪惡芝士韓餐。芝士排骨，上桌好大一個盤，排骨、年糕和芽菜作為主菜在正中，旁邊就是芝士、腸仔和紫菜飯糰繞一圈，這道菜的價錢會跟隨排骨件數不同而不同，總的來說味道很好但其實肉不多。芝士熱熔後，店員會前來幫忙處理，將芝士在排骨上繞繞繞，再分派給個人，不止是第一塊，而是一直關注著客人的用餐情況，慢慢地陸續全部都幫忙處理好了，雖然件數不是多啦，但也總算是貼心的服務。芝士泡菜煎餅，煎餅樣子有點hea，芝士沒有餐單照片中的多而且有點偏到了一邊，煎得很香甚至邊邊還帶點薄脆，但是會越吃越辣。雖然2個人只叫了2個菜色，感覺總是有點不滿足，但其實已經是夠飽的了，所以說芝士就是邪惡啊。

這間達人包車已經來過好多次啦！這次終於來寫食評，每次想吃韓式料理時都會想到這間，味道好氣氛也不錯，服務員大多數是韓國人，韓味滿滿～韓式料理的款式很齊全，令人有選擇障礙呢～一坐下就先送上三款小菜，有泡菜、玉米和醃蘿蔔海鮮煎餅整片綠綠的海鮮煎餅很足料，麵糊裡全部都是蔥，海鮮的部分有蝦仁和魷魚，外層煎得酥脆，裡面軟軟的帶有蔥脆脆的口感，沾醬油更好吃！兩個女生吃的話還蠻多的，建議多人時點來分享比較好芝士排骨芝士排骨是每次的必點，可以選擇排骨的數量，兩個人點五隻剛剛好，等待芝士融化的過程很療癒服務員會來桌邊幫忙捲芝士，這點非常貼心除了排骨，還有年糕、香腸和海苔飯糰可以搭配一起來吃排骨滷得入味，是韓式辣醬的味道，但是吃起來不會辣，排骨大條肉也嫩，加上香濃的芝士真的很好吃芝士和辣醬融合得恰到好處服務員捲的很漂亮呢～滿滿的芝士包覆在排骨上好邪惡炒飯另外加點的炒飯在吃完排骨後就會有人來幫忙炒鋪得平平的，用湯匙一口口挖來吃，底下還有鍋巴，每一粒米都吸滿了醬汁，熱騰騰的很暖胃海苔更是其中的亮點，炒飯也很推薦

約左打機朋友食晚飯 大家住到有東有北有中間咁所以決定去尖沙嘴呢啲中間位🤪我地有預約嘅 所以到左就即刻有得入座當日係星期三黎嘅但都坐到差唔多full house 都知佢人氣唔差🤤芝士排骨好正 大大份 唔係淨係得芝士同排骨咁簡單個醬咸甜適中 芝士份量好足🤡🤡🤡飯團都好好食 如果可以加飯團就好喇 我將所有材料都碌晒芝士都仲有芝士剩 講起都好想再食呀年糕鍋又係大大份 真係估佢唔到咁高人氣但服務同食物份量都好理想抵佢地咁紅紫菜包飯好香蔴油味 仲好好食包得好實淨 食完覺得好實在🤣同埋好抵食最重要係呢個: 蜜糖炸雞！好好味 炸野有時會有炸漿太硬好刮口嘅問題 呢個係無嘅啲雞件都係啲啖啖肉嘅部位 蜜糖都幾清甜 點多啲都唔覺得滯/膩雞件同啲薯條一齊點晒啲蜜糖好正呀唯一缺點係蜜糖俾得太多 碗底嘅雞件會浸住喺蜜糖汁入面 如果汁係適量淋上雞件 再另上蜜糖汁俾客人自己點可能更好🙌🏻🤪整體黎講好值呀服務唔錯 侍應都好快會招呼客人食物幾好 喺韓式食肆黎算抵食又好食

話說友人係外地番黎，一直想試下香港呢幾年好流行的韓國菜到底有幾好食，所以就帶左友人去尖沙咀韓國街一帶去食個晚飯。行下行下見到呢間野叫「達人包車」個名幾得意，而且門面係半開放式，環境幾靚，所以就排隊試下呢間野。一坐低就送左幾碟韓國小菜比我地食坐先，基本野，味道不過不失。服務員有唔少係韓國人，已經係韓國街的其中一個特色。見到每一張台上面都插左一枝幾呎長既鐵叉，一問就知道呢度好出名一條3呎長既串燒。不過我地想試下食其他野，所以就冇叫到。叫左一個燒蛋卷，味道同日本玉子燒有D唔同，唔係用高湯去煮而用左味粉，加上茄汁添味，味道算唔錯。同朋友想飲杯野，本身想叫一杯杯燒酒，但見到呢度有西瓜燒酒同蜜瓜燒酒，所以決定3個人試個蜜瓜燒酒。成個蜜瓜大大個，有好多蜜瓜肉甜甜地，所以加埋燒酒飲都唔算辣口，可以倒到10幾杯，好抵飲又好味。黎到韓國餐廳，當然唔可以唔叫番個炸雞啦！呢道蜜糖炸雞炸得好好，雞皮炸得脆卜卜，雞肉好入味，加埋少少蜜糖係雞件身上調味，5分鐘唔夠就食哂成盤雞(當然食哂所有薯塊啦)作為一班芝士控同埋食肉獸，我地決定再叫多個芝士排骨食。相比炸雞，呢道芝士排骨相對就冇咁出色啦。排骨煮得好軟熟，味道亦都幾

係門外聞到滿滿香味, 就忍唔住入黎試食了😇 一黎就叫左炸雞沙律, 吞拿魚蛋卷, 當然唔少得芝士排骨啦! 炸雞沙律就適合人數少既食客, 唔使食一大盆, 又有d蔬菜可以開胃. 主菜就係芝士排骨喇, 個人覺得有少少辣, 好惹味!!! 芝士慢慢溶等大家有時間邊傾計慢慢食. 每件吞拿魚蛋卷入面都有一塊簿荷葉, 令蛋卷清新好多, 都可以解辣最後一樣抵讚係枱與枱之間有d距離, 唔使聽到隔離既食客講咩, 非常好!

對於我這個芝士控，對興起於韓國的芝士排骨簡直充滿了無盡的幻想，但一直無緣一試。今日去左尖沙咀行街，終於的起心肝走去韓國街搵芝士排骨食喇！位於韓國韓中尾段的達人包車環境寬敞，燈光較暗，似一間酒吧的感覺。餐牌的選擇很多，但由於我是衝着芝士排骨而來，二話不說便點了230蚊共五塊的芝士排骨了！首先奉上的是韓國餐廳必備的前菜。分別為泡菜丶粟米及煎午餐肉。味道就是各食物應有的味道，泡菜很辣要小心。接着是芒果汁飲料，冰冰涼涼的很醒胃。而且芒果味很濃，50蚊一杯，算貴但可以接受嘅份量。接着便是主角芝士排骨。不得不說它的份量真的滿誇張，我見到後有點後悔多點了炒飯呢！不過老實說，我對這道菜有點失望呢！芝士的味道很啖，完全被韓式辣醬的味道蓋過 ，原該是主角之一但卻成了裝飾似的。排骨方面,肥瘦算是均稱，亦很大舊，但與我想像的燒醬汁有異，它是沾滿了韓式辣醬，但沒有想像中的好味，就是排骨而已。食用方面也很吃力，全用自己的筷子及匙羹處理，沒有認識中的夾了協助。而且當時店內也只有包括我們五枱客而已，明顯是新手的我們得不到店員任於協助，挫敗感十足。沒想到我平日不喜愛吃飯類，竟然完全被這炒飯俘虜了。一樣是在沒有店員幫忙下

難得一家人出去尖沙咀食晚餐，選了最近大熱的韓國料理。韓國料理給我的感覺都是重味、大份，這一間也不例外。芝士排骨是我最滿意的一道菜，豬肋骨煮得超淋，好入味，而且已經骨肉分離。除了豬肋骨這個主角，還有配角年糕、香腸和車厘茄。年糕煙un 入味，濃得來又不太咸，但腸仔和車厘茄只屬普通貨色，但卷上芝士後，味道即時提升。因為鍋下有爐頭，會一邊吃一邊加熱，令圍邊的芝士不那麼快凝固，建議ko後才熄火。一向不好炸物，不過不試的話實在太浪費，所以還是試了一舊。雞炸得很脆，表面的醬汁甜甜的沒有油膩感，雞肉好滑，但骨切得三尖八角的，好易整損個口，所以要小心點食。其實食量不大的我們已經飽了，不過忍不住想試一下雞蛋卷，真的有點後悔：一來吃不完要打包，二來沒想像中好食。雞蛋卷是一舊巨型卷蛋上面有番茄醬，實在太太太普通，味淡，蛋味又唔夠重，似是落得太多粉。順帶一題，外賣盒要加$1真的很令人失望，其實一餐飯一點都不便宜，連外賣盒都要加$1才有的話，真的很不合理。而且今次再次加深我對韓國料理性價比低的印象。

每一間餐廳總會有它的拿手熱門的招牌菜，說得上招牌，自自然然便會吸引有眼光的人士光顧。位於尖沙咀金馬倫道的達人包車，以空中懸掛長達一米的巨型串燒作招徠，這麼「沙塵」，當然一早列入小妹的美食wish list 之中，這晚便來個打得火熱吧。餐廳分有室外和室內兩部分，無論冬天或夏天，小妹都不愛室外食風或焗悶的天氣，來韓燒美食，當然要在室內乘著冷氣享受吧。達入一月頭，聖誕的氣氛節目仍在，室內依照掛有燈飾和聖誕樹的應節飾物，令人倍添溫暖。不過小妹一坐下來，覺心知不妙，橫看四周，並沒有一枱客點有巨型懸掛串燒，結果員工走來便說了今天廚房出現些少問題而未能供應串燒的理由，小妹從興奮期待的心情一下子跌入谷底。既然坐下，如果就這麼走人的話，又太樣衰了，唯有轉攻其他美食吧。餐牌圖文並茂，全部都是大路款式，每款也有兩、三款選擇，例如芝士排骨、炸雞、紫包飯、部隊鍋、海鮮湯，還有特別少少的意大利麵類。每張枱上都預先放有紙巾和水及餐具，非常自助 。另外設有一個小警鐘，如有需要落單或幫手，不用舉手，只需按動按鈕，員工便會馬上過來。不過溫馨提示，在場員工大多都操國語和英語的。未叫菜前，員工先遞上開胃小食，泡菜固然少不了，

今天是媽媽的生日，決定跟她來這裡吃個88CM的串燒，發實發一下~在不遠處，已經見到室外的桌椅，感覺很relaxing~ 天氣不太凍，坐室外跟朋友聊聊天、喝喝酒，真是不錯。餐廳還在有線娛樂台的人氣美食榜上有名。好，就讓我們試試龍與鳯~ 一進餐廳，便被這個霓虹燈吧枱吸引著，好美。7點多已經大概8成滿座，人氣也真很旺呢！前菜有泡菜、粟米沙律、酸蘿蔔青瓜。份量不多，味道還可以。酸蘿蔔青瓜在吃完燒肉後吃可消滯~醬汁 (由前至後)有泰式辣醬、韓式大醬、酸辣汁。青青哋色的酸辣汁味道頗特別，點燒肉不錯。未吃東西，先來個蜜瓜燒酒！燒酒份量很多，我跟媽媽每人起碼4-5杯。燒酒溝了蜜瓜汁、再加點蜜瓜肉，很清甜、易入口。燒酒的份量不太多，多喝2杯也沒關係。串燒來了~ 長到連相也影得不好 XD 多多見諒 串燒分2輪來吃，首先吃五花腩、豬扒、菇、菠蘿、洋蔥⋯⋯有專人來幫手烤，完全不用怕燒燶 五花腩脂肪較多，烤起來很香脆，但如果脂肪與肉的比例相稱會較好。豬扒很鬆軟，第一次我愛吃豬扒多過五花腩呢。菠蘿一如既往的juicy，但菇也意想不到的厚汁，比平時吃到的乾爭爭烤菇好吃很多！中場休息，唔好俾佢停，就來個芝士排骨

已經數唔清自己到底有幾多次經過呢度既時候俾果個「吊喺天花板」既串燒深深咁吸引住。等了又等，今晚終於約齊腳，有機會去呢度朝一朝聖！「達人包車」交通十分方便，由尖沙咀心臟地帶經過婚紗街行過去只需十分鐘左右。餐廳分為室外同室內兩部份，適合晒唔同style既朋友。而怕油煙既我諗都冇諗就決定坐喺室外果邊，不過要取捨既係要食埋隔離左右D二手煙，唔係煙民既朋友記住留意！Special 超大串燒 ($348)︰一開始都諗過會唔會只係gimmick野，但一場黎到冇理由唔試架，點知居然有驚喜！串燒長度雖然應該冇1m咁多，但至少都應該有8-90cm。食物方面都非常豐富，豬肉、海鮮、蔬菜、蘑菇及香腸等全部齊晒。坦白講，當一碟肉散叫都要差唔多$100既時候，呢個價錢都尚算合理。坦白講，食物既味道都係D typical大路野，非常juicy同埋煎得非常香口。不過，同其他韓食店唔同既地方係店員會幫你燒晒成條串燒。即使食到中段既時候都唔駛擔心，「㩒個掣」佢就會自動返黎，幫你又剪又燒搞掂埋下半場，認真抵讚！芝士排骨 ($330)︰芝士排骨可選擇5-8件唔同份量，非常有彈性。要留意千其唔好喺食物一上枱時就趕住食，要等佢用

一向對韓國菜不太熱衷的我, 沒想到 達人包車 令我對韓國菜的感覺有所不同 前菜:泡菜不錯, 但另外兩款都普通 西瓜燒酒: 頗特別的西瓜燒酒, 當初都怕份量太少, 始終都有7個人, 但原來份量相當的多, 一人可以飲2-3杯味道比想像中好, 燒酒味淡香, 但同時亦有淡淡的西瓜味, 調較得不錯超大串燒 - 豬肉, 海鮮, 蔬菜, 蘑菇, 香腸: 相信不少人對88CM長的超大串燒都很感興趣! 朋友指明必試之選超大串燒有兩款:1. Premium: 牛肉, 豬肉, 鮑魚, 海鮮, 蔬菜, 蘑菇, 香腸 ($488)2. Special: 豬肉,海鮮, 蔬菜, 蘑菇, 香腸 ($348)朋友本想選Premium, 但售罄, 唯有選Special坦白的說, 這串串燒, 無論Premium和Special都完全不值, 話雖說有88CM長, 其實有多少食物有目共睹, 所謂海鮮其實又是蝦, 蔬菜類較多, 非常之賺到笑的一道菜而這串串燒是先掛在天花板, 要食時逐一放在烤爐上燒, 食落所有都平平無奇, 無特別可言但奇怪是, 這個GIMMICK做得非常的出色, 因為人人談論好特別, 其實叫其他食物反而更

早在朋友提議之前，早已有不少網友談論過這間新派韓式燒烤店，當中最出名的非88cm串燒莫屬。對我而言，88cm串燒只是為了搏like，最重要的還是食物質素，故一直也未有興趣來排隊一試。剛好朋友快要離開香港，有人提議來一試，也給了我一個機會來試。店內裝潢不錯，是走high class一點的路線，只是不像一般韓燒店一般在每個爐上設有煙囪，故此雖然我們沒有點燒肉，但還是一身燒肉味，來的朋友要留意一下，不要穿太吸味的衣服。由於朋友們都覺得88cm串燒不太值得，故此都很有默契點其他食物，最後決定了朋友很想一試的芝士排骨($280)、為了飽肚而叫的年糕鍋($170)及網上有好評的調味炸雞($180)。年糕鍋最先來的是年糕鍋 ($170)，上面舖有公仔面、年糕、魚片、青口等，單看外觀感覺有點清淡。其實年糕鍋要好吃，最重要的不外乎是湯底的調味及年糕的質感，而這個年糕鍋的調味不太夠，看來是不適合我這個「重口味」人士，不夠辣。而年糕的質感也普通，即使我們煮了一段時間，但也做不到那種煙韌的口感，若有下次，我想絕不會再點年糕鍋了。芝士排骨接著來的是芝士排骨 ($280)，光看到兩旁滿滿的芝士就雙眼發光了！基本上

最近都在開OT，明明約了男友也大遲到，在毛毛細雨下，我在金巴利道跑著，還真有種拍MV的感覺。好了~ 其實這次是因為慕達人烤肉的名，來試試這間達人包車，啊~ 老實說，其實除了那80 cm 長的烤肉外，大部份的東西也沒有分別啊~ 比起達人烤肉的尖沙咀店，這裡就的空間就比較小，不過每張枱的上面也有一個勾，就是用來吊著這一條1m的烤肉，單是場面來說，實在是壯觀的。這串超大的串燒，順序是燈籠椒、大蝦、香腸、南瓜、雞扒、杏鮑菇、燈籠椒、豬頸肉、大蒽、菠蘿、杏鮑菇、脊排、洋蒽、五花肉和小蕃茄。其實和平常吃的沒多大分別，不覺得吊起來吃就特別好吃，雞扒、豬頸肉、脊排和五花肉也沒平常的好吃，雞扒和脊排還okay~ 而且這樣的吃著吃著，實在有點後悔叫了個芝士排骨呢~ 因為我們兩個人吃，實在很飽呢! 這客芝士排骨也太豐富了吧?! 有腸、小蕃茄、排骨和韓式年糕。連芝士和粟米也在旁圍滿了，場面很震撼呢~!!! 我們兩個特別喜歡這個韓式年糕，沾了少許辣醬，而且很煙韌。排骨也很入味，而且肉質不太淋，很有口感，一定要沾芝士吃喔~ 我很喜歡這個香腸，令我覺得有點像芝士火鍋配料的感覺，腸的外皮很脆，而且腸肉內滲滿芝士，作為

果然是沒有寫什麼食評的經驗, 連店的外觀也來不及拍照片就衝衝忙忙的進店內去了XD 哈哈哈忽然決定要寫一寫這家韓國餐廳的食評是因為最近韓食店真的是到處可見, 而他們家是我最近較為喜歡去的一家韓國餐廳。可能因為這家店就正在人氣很高的韓國烤肉店" 喜來稀肉"旁邊, 所以會顯得人流真的不太多。當天我是6個朋友一起去, 可能比較早就到店內, 所以沒等很久就可以上坐了。而店家人很好, 剛好給到我們一個小房間 (整個店中就只有這麼一個小房間, 剛好就給我們坐上了XD 哈哈)。本來大家都覺得很好運的說, 誰知道當天這一個小房間內的冷氣機壞掉了@口@;;;, 調至16度也沒有冷風吹出。房間以外的空間反而更涼爽ㅠㅡㅜ, 曾跟店員詢問可否換個位置, 很可惜當天人太多, 所以我們只能坐在這沒冷氣的小房間中, 邊吃美食邊擦汗了^^;;; 哈哈哈環境雖說整潔, 但冷氣壞了很熱, 所以給4個星而已!!我們當天點了2款口味的炸雞: 分別是(양념 - 甜辣醬)口味跟蜜糖口味:-) 先不論醬汁, 他們家的炸雞真的又大件, 脆皮又薄又脆同時雞肉又很嫩, 這一點就已經成為我欣賞的點了。因為之前有去過別家在香港的炸雞店, 會覺