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2022-02-02
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沒有堂食的日子令我對屋企附近外賣自取餐廳已吃膩,決定轉戰公司附近之餐廳外賣自取回家,經韓迷朋友介紹,來到這間工廠樓上cafe開門進內便看到層架上男韓團的周邊商品,有公仔、書本、飾品及文具等歡迎觀賞及購買。內裡開陽廳面一覽無遺,簡約地以黑色及木紋為主,更突出四周貼在牆上的帥男海報,坐在一旁等待外賣的我,大約20分鐘後便可自取。公司與家搭車有段距離,回家檢視外賣完好無缺,一滴醬汁不漏,每款前菜及菜式勻獨立盛載好,外賣碗外也乾淨整潔,沒有半點油膩或食物懸掛,而兩杯熱飲也分開載於特製飲品袋中,固定不易翻側。一個主食跟二款前菜,所以點選二款主食及二杯熱飲跟四款前菜。前菜包括泡菜、魚餅、青瓜及粉絲。泡菜:醃製入味,略嫌過剪得較碎.魚餅:如硬幣般大小易入口,然而未算彈牙,但帶有清幽魚肉味,.雲耳青瓜:雲耳剪成碎塊,反而較易與青瓜一拼夾起,青瓜尚算爽口無草青味,整體帶清淡麻油味.粉絲:食材豐富有冬菇絲、午餐肉絲、蔬菜絲、韮菜絲、蛋絲及紅蘿蔔絲,口感十足,粉絲為清盈醬油味不油膩,作為前菜不論味道及質感都十分到位辣度溫和屬小辣,辣味原來來自辣油非泡菜酸辣,而且整體油份甚多,較為油膩。雖然與預期中有所出入,
沒有堂食的日子令我對屋企附近外賣自取餐廳已吃膩,決定轉戰公司附近之餐廳外賣自取回家,經韓迷朋友介紹,來到這間工廠樓上cafe
公司與家搭車有段距離,回家檢視外賣完好無缺,一滴醬汁不漏,每款前菜及菜式勻獨立盛載好,外賣碗外也乾淨整潔,沒有半點油膩或食物懸掛,而兩杯熱飲也分開載於特製飲品袋中,固定不易翻側。
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一個主食跟二款前菜,所以點選二款主食及二杯熱飲跟四款前菜。
前菜
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前菜包括泡菜、魚餅、青瓜及粉絲。
泡菜:醃製入味,略嫌過剪得較碎
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魚餅:如硬幣般大小易入口,然而未算彈牙,但帶有清幽魚肉味,
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雲耳青瓜:雲耳剪成碎塊,反而較易與青瓜一拼夾起,青瓜尚算爽口無草青味,整體帶清淡麻油味
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粉絲:食材豐富有冬菇絲、午餐肉絲、蔬菜絲、韮菜絲、蛋絲及紅蘿蔔絲,口感十足,粉絲為清盈醬油味不油膩,作為前菜不論味道及質感都十分到位
芝士泡菜豚肉意粉
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辣度溫和屬小辣,辣味原來來自辣油非泡菜酸辣,而且整體油份甚多,較為油膩。雖然與預期中有所出入,但該辣味加上帶少許蒜蓉香,惹味之餘不會太辣,最滾動當然是中間那顆流心蛋,不過辣味醬汁香濃蓋過蛋鮮,內有泡菜粒及少許炸至脆硬豚肉粒,可惜太細粒未能吃到各自味道。
韓式炒粉絲
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其實賣相、食材及配搭都與前菜粉絲一樣,但味道卻有所不同,該主菜粉絲多添香濃蒜茸味,滑溜口感而不會過於油膩,絲狀食材容易與粉絲一同夾起,與前菜一樣口感層次有齊。
榛子咖啡 + 焦糖瑪奇朵
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較深色在前的榛子咖啡有幽香榛子味,糖多咖啡比例少,所以咖啡味較淡。焦糖瑪奇朵擁有拿鐵base再加少許焦糖的味道,不過都係偏甜,咖啡比例較少。
雖然車程令食物溫度漸漸冷卻,但翻熱後無阻食物質素與味道,期待堂食再次開放時更可感受餐廳氣氛。
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