FooDo

營業中

休息中

4

4

384 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

|

21682

旺角

$51-100

多國菜薄餅日式西餐名人店

269

56

19

芝士烤焗雞塊

4 已推介

andymyf

等級4

425

1

睇情況今晚可能係2020年最後一餐晚市堂食，見到旺角女人街多間黃色食肆外都有大量等候入座的香港人，都真係抵罰！呢間店主打手作闊麵及手作薄餅！自家製醃肉蕃茄片車打芝士及乾辣椒碎手作薄餅 $95，係長方形Pizza啊！外圍脆口，食落唔覺好油，辣椒碎味道幾出，正！忌廉汁自家製醃肉及日本生雞蛋配手製闊麵 $91 忌廉汁幾creamy而又唔會好膩。我鍾意呢隻闊麵質感，少少煙韌又幾彈牙，撈生雞蛋令口感更滑。主食份量唔算好大份，一個人食薄餅應該好飽，但淨係食一碟闊麵又好似唔夠飽，兩個人開心Share闊麵加薄餅就剛剛好！今次加配小食芝士烤焗雞塊 $44，四件厚身雞扒肉，沾上麵包糠及芝士烤焗。咬落外層微脆，裡面雞肉嫩滑又有肉汁！好好食！不過雖說是非油炸，食完見到盛戴雞塊的紙上有一層雞油！主食附送自家製水果冰茶，味道好似溝左水，偏淡，有點失望。另外加$16配牛奶蘋果甘筍湯，似係用攪拌機調製，質地呈糊仔狀，味道幾香濃。整體感覺味道不錯，價錢合理，不過薄餅及闊麵配料選擇不多，食肉獸表示只會選擇自家製醃肉...哈哈

更多

睇情況今晚可能係2020年最後一餐晚市堂食，見到旺角女人街多間黃色食肆外都有大量等候入座的香港人，都真係抵罰！
呢間店主打手作闊麵及手作薄餅！

自家製醃肉蕃茄片車打芝士及乾辣椒碎手作薄餅

自家製醃肉蕃茄片車打芝士及乾辣椒碎手作薄餅 $95，係長方形Pizza啊！外圍脆口，食落唔覺好油，辣椒碎味道幾出，正！

忌廉汁自家製醃肉及日本生雞蛋配手製闊麵

忌廉汁自家製醃肉及日本生雞蛋配手製闊麵 $91 忌廉汁幾creamy而又唔會好膩。我鍾意呢隻闊麵質感，少少煙韌又幾彈牙，撈生雞蛋令口感更滑。
主食份量唔算好大份，一個人食薄餅應該好飽，但淨係食一碟闊麵又好似唔夠飽，兩個人開心Share闊麵加薄餅就剛剛好！

芝士烤焗雞塊

今次加配小食芝士烤焗雞塊 $44，四件厚身雞扒肉，沾上麵包糠及芝士烤焗。咬落外層微脆，裡面雞肉嫩滑又有肉汁！好好食！不過雖說是非油炸，食完見到盛戴雞塊的紙上有一層雞油！

主食附送自家製水果冰茶，味道好似溝左水，偏淡，有點失望。
另外加$16配牛奶蘋果甘筍湯，似係用攪拌機調製，質地呈糊仔狀，味道幾香濃。
整體感覺味道不錯，價錢合理，不過薄餅及闊麵配料選擇不多，食肉獸表示只會選擇自家製醃肉...哈哈

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

分享
推介

已推介
檢舉

張貼

評分

味道

環境

服務

衛生

抵食

用餐日期

2020-12-09

等候時間

20 分鐘 (堂食)

用餐時段

晚餐

推介美食

Eric19790708

等級4

1.2K

7

星期三晚上，本來想在「旺角」「通菜街」，一字排開的大量食店裡面，尋找適合我一個人享用晚餐的理想食店，又想要在沒有電視機播放新聞報導，也沒有「搭檯」的滋擾情況下靜靜享用晚餐。我好不容易在「通菜街」發現到一間，由某電視臺女藝員開設和經營的小型西餐廳，西餐廳的名稱叫做「FooDo」。不過「FooDo」跟很多由藝人經營的食店一樣，藝人老闆通常都會很少現身。就算直至這些食店終於支撐不住，藝人痛苦地站出來宣布要關門結業，也只是透過社交網站發布信息，店舖大不了關上鐵閘，貼上結業啟示或者地產代理廣告，藝人也未必有可能再現身。所以我手提着其他地方的外賣「咖喱牛腩飯」食品，一邊在「FooDo」店外慢慢等候，等候食客享用完晚餐，結賬後步出餐廳離開為止。「FooDo」侍應從店內走出來，看了輪候冊一眼，選擇一些選擇一人檯的單身食客。果不其然，「FooDo」侍應看了輪候冊一下，發現輪候冊裡面只有我一個人是單身食客，於是詢問我之後，立刻安排了一張只能容納一個人用餐的餐檯給我。侍應很快就把「FooDo」的晚餐餐牌，直接交到我的手上，我即時開始研究「FooDo」的晚餐餐牌內容。「FooDo」晚餐的套餐餐牌裡面主要有七道

更多

星期三晚上，本來想在「旺角」「通菜街」，一字排開的大量食店裡面，尋找適合我一個人享用晚餐的理想食店，又想要在沒有電視機播放新聞報導，也沒有「搭檯」的滋擾情況下靜靜享用晚餐。

我好不容易在「通菜街」發現到一間，由某電視臺女藝員開設和經營的小型西餐廳，西餐廳的名稱叫做「FooDo」。不過「FooDo」跟很多由藝人經營的食店一樣，藝人老闆通常都會很少現身。

就算直至這些食店終於支撐不住，藝人痛苦地站出來宣布要關門結業，也只是透過社交網站發布信息，店舖大不了關上鐵閘，貼上結業啟示或者地產代理廣告，藝人也未必有可能再現身。

所以我手提着其他地方的外賣「咖喱牛腩飯」食品，一邊在「FooDo」店外慢慢等候，等候食客享用完晚餐，結賬後步出餐廳離開為止。「FooDo」侍應從店內走出來，看了輪候冊一眼，選擇一些選擇一人檯的單身食客。

果不其然，「FooDo」侍應看了輪候冊一下，發現輪候冊裡面只有我一個人是單身食客，於是詢問我之後，立刻安排了一張只能容納一個人用餐的餐檯給我。

侍應很快就把「FooDo」的晚餐餐牌，直接交到我的手上，我即時開始研究「FooDo」的晚餐餐牌內容。「FooDo」晚餐的套餐餐牌裡面主要有七道菜可供食客自由選擇，食品主要都是意大利麵為主。

另一方面，我偶然發現「FooDo」餐牌的主菜食品裡面，原來沒有提供「牛肉」，尤其是例如「牛腩」、「牛肋條」、「牛扒」等等「牛肉」食材，「FooDo」一律欠奉，難道跟那位女藝人平日的飲食習慣有關？

幸好我光顧「FooDo」之前，一早已經購買了「咖喱牛腩飯」作為晚餐，所以我安心慢慢在「FooDo」的「走牛肉」餐牌裡面研究一番。「FooDo」除了沒有牛肉之外，還有大量以「豬肉」作為食材的菜式。

「FooDo」晚餐餐牌主菜食品當中，正正就有一款名稱叫做「醃肉」的食材。食客單看「醃肉」這個中文版本名稱，或許未必了解「醃肉」是什麼玩意，但是看完食品的英文名稱，才發現原來「醃肉」即是「豬肉」。

平日正餐已經沒有食「豬肉」很久的我，就自問對「FooDo」的「醃肉」半點興趣都沒有了。所以我被迫放棄「忌廉汁自家製醃肉及日本生雞蛋配手製闊麵」，在「FooDo」晚餐其他食品裡面埋手。

結果我發現「FooDo」晚餐主菜食品裡面，只剩下「鳳尾虎蝦配手製闊麵」，跟「日本魷魚配手製意大利麵」兩款包含海鮮在內的手製麵食品可以選擇。

最後我硬着頭皮，在「FooDo」剩下兩款海鮮類手製麵食品裡面，選擇了享用「忌廉汁鳳尾虎蝦菠菜配手製闊麵」，作為我的「FooDo」晚餐主菜食品。

雖然「FooDo」晚餐主餐牌菜式裡面，沒有任何「牛肉」類，或者「雞肉」類菜式可以選擇，只能夠在「FooDo」餐牌剩下的「小吃」部分裡面，找到自己可以食的晚餐小食菜式。

「FooDo」晚餐餐牌裡面的「小吃」，肉類「小吃」都是來自於「白肉」，即是只剩下「辣煮忌廉汁游水蜆」跟「芝士烤焗雞塊」可以選擇。

結果我選擇「FooDo」唯一以「雞肉」作為材料的小食食品「芝士烤焗雞塊」，作為我在「FooDo」晚餐裡面，配搭「忌廉汁鳳尾虎蝦菠菜配手製闊麵」的小食菜式。

至於「FooDo」晚餐套餐裡面的飲品選擇不是沒有，只是大部分飲品都需要食客另外加錢才能享用到，而且套餐加配自選飲品的價錢，比港式茶餐廳裡面的飲品套餐價錢，昂貴了五、六元有多。

所以我放棄了選擇「FooDo」裡面的晚餐自選飲品，只是享用不需要另外加錢，純粹「紅茶」浸泡「蘋果」和「橙」一段時間，再加入少許糖分而成的「自家製凍水果冰茶」飲品。

「FooDo」餐牌雖然說「自家製凍水果冰茶」是「紅茶」浸泡「蘋果」和「橙」一段時間，再加入糖分調味，調製變成「FooDo」版本「水果紅茶」。但是我覺得「自家製凍水果冰茶」味道偏淡，感覺很像「白桃烏龍」。

自家製凍水果冰茶

「FooDo」的晚餐套餐指定免費飲品「自家製凍水果冰茶」，不單只飲品裡面的水果甜味薄弱，就連水果冰茶飲品底部的「紅茶」茶味，也比預期來得淡，至少我喝完水果冰茶之後，回家完成梳洗後很快就成功入睡。

當然你亦可以認為我只是一早已經適應「紅茶」裡面的茶味，「紅茶」裡面的提神功效早已經無法對我睡眠質素構成影響。但是我覺得「FooDo」「水果紅茶」是我飲過的「紅茶」裡面，紅茶濃度比較弱的一間食店。

忌廉汁鳳尾虎蝦菠菜配手製闊麵

至於「FooDo」的主菜手工意大利麵食品「忌廉汁鳳尾虎蝦菠菜配手製闊麵」，忌廉汁裡面的甜味感覺雖然很濃厚，但是還是不及伴碟的「菠菜」甜味那麼濃厚，「菠菜」令這道闊麵食品整體味道有了少許健康的感覺。

至於甜味忌廉汁實際上的份量尚算可以接受，至少可以做大範圍，覆蓋在大部分「手製闊麵」麵條身上，令闊麵麵條都可以食至濃厚忌廉甜味，也食到來自「菠菜」的新鮮甜味。

至於「FooDo」廚房煮的「手製闊麵」，闊麵麵條的實際闊度於我而言，屬於剛剛好的程度，剛剛好可以黏附大部分的甜味忌廉醬汁，令大部分闊麵麵條實際上都食到濃厚甜味，加入「菠菜」後麵條甜味變得更加明顯。

至於「FooDo」「手製闊麵」麵條的實際口感，感覺屬於偏向少許硬，但是麵條口感偏硬之餘，又不太難以咀嚼嚼爛闊麵麵條，感覺這些闊麵有點像「河粉」，煮得太久麵條可能會變得太腍，可能會自然散開。

至於「鳳尾虎蝦」方面，「FooDo」廚房安排了預先把「鳳尾虎蝦」的蝦頭摘下，清理好「鳳尾虎蝦」身上所有多餘雜物之後，才加進鍋裡面加熱烹煮，煮熟撥開上碟備用，直到「忌廉汁菠菜手製闊麵」即將煮熟時才加入。

所以「鳳尾虎蝦」在「FooDo」「忌廉汁菠菜手製闊麵」裡面雖然份量不算多，才區區兩隻而已，但是「FooDo」「鳳尾虎蝦」勝在體積大，蝦肉份量應該足夠，蝦肉口感彈牙，正常食量的人理應食得飽。

芝士烤焗雞塊

至於我自己本人，則因為已經購買了外賣「咖喱牛腩飯」備用，所以只食兩隻份量「虎蝦」，已經感覺頗為滿足，沒有對「忌廉汁鳳尾虎蝦菠菜配手製闊麵」實際份量感到有異議。

至於「FooDo」的小食食品「芝士烤焗雞塊」，我最初以為是把芝士餡料作為餡釀進「雞腿肉」裡面，令「芝士烤焗雞塊」雞肉裡面，食到像芝士餡料的甜味。

但是「FooDo」「芝士烤焗雞塊」的實際製成品，原來只是在去骨雞腿肉表面上，鋪上一層芝士碎，然後再把「芝士烤焗雞塊」放進焗爐裡面烘焗，把雞肉烤至熟透為止。

所以「FooDo」「芝士烤焗雞塊」實際製成品裡面的芝士甜味，比我最初預期的濃厚芝士甜味弱得很多，弱到難以直接從「芝士烤焗雞塊」表面上食到明顯的芝士甜味，而雞肉裡面實際味道則偏向比較淡。

「FooDo」「芝士烤焗雞塊」的唯一優點，只是使用無骨雞腿肉，所以「芝士烤焗雞塊」實際賣相屬於無骨啖啖肉的「雞腿」肉，口感則偏向彈牙，但是味道沒有預期的芝士濃厚甜味而已。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

分享
推介

已推介
檢舉

張貼

評分

味道

環境

服務

衛生

抵食

用餐日期

2020-09-23

等候時間

30 分鐘 (堂食)

人均消費

$143 (晚餐)

推介美食

yuehw_fish

等級4

385

0

野食好好味，但唔夠飽，份量少左啲。裝修簡單乾淨利落，地方坐唔多人。.🔸忌廉汁芝士菠菜葉配手製闊麵 ($91)分數: (9/10)闊麵好有口感，唔會冧patpat，襯熱撈勻啲芝士條，芝士味濃，個汁好creamy痴住每一條麵入口，同菠菜好夾！.🔸自家製醃肉蕃茄片車打芝士及乾辣椒碎手作薄餅 ($95)分數: (8.8/10)新鮮出爐熱辣辣，皮唔硬又薄又脆，微微辣味更開胃，醃肉配蕃茄食落唔油膩。.🔸芝士烤焗雞塊 ($44)分數: (8.2/10)雞件沾上麵包糠再去焗，外面好脆，咬落去有雞肉汁，唔鞋。.🔸鮮奶甘筍蘋果湯(餐+$16)分數: (8.6/10)好濃郁又足料，食到甘筍同蘋果蓉係湯入面。.🔸自家製凍水果冰茶(餐飲)🔸凍冷泡日本玄米茶 (餐飲)玄米茶味濃，個人比較喜歡水果冰茶，唔會太甜，有清新果味。

更多

野食好好味，但唔夠飽，份量少左啲。
裝修簡單乾淨利落，地方坐唔多人。
.
🔸忌廉汁芝士菠菜葉配手製闊麵 ($91)
分數: (9/10)
闊麵好有口感，唔會冧patpat，襯熱撈勻啲芝士條，芝士味濃，個汁好creamy痴住每一條麵入口，同菠菜好夾！

忌廉汁芝士菠菜葉配手製闊麵

.
🔸自家製醃肉蕃茄片車打芝士及乾辣椒碎手作薄餅 ($95)
分數: (8.8/10)
新鮮出爐熱辣辣，皮唔硬又薄又脆，微微辣味更開胃，醃肉配蕃茄食落唔油膩。

自家製醃肉蕃茄片車打芝士及乾辣椒碎手作薄餅

.
🔸芝士烤焗雞塊 ($44)
分數: (8.2/10)
雞件沾上麵包糠再去焗，外面好脆，咬落去有雞肉汁，唔鞋。

芝士烤焗雞塊

.
🔸鮮奶甘筍蘋果湯(餐+$16)
分數: (8.6/10)
好濃郁又足料，食到甘筍同蘋果蓉係湯入面。

鮮奶甘筍蘋果湯

.
🔸自家製凍水果冰茶(餐飲)
🔸凍冷泡日本玄米茶 (餐飲)
玄米茶味濃，個人比較喜歡水果冰茶，唔會太甜，有清新果味。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

分享
推介

已推介
檢舉

張貼

評分

味道

環境

服務

衛生

抵食

用餐日期

2020-02-27

等候時間

15 分鐘 (堂食)

人均消費

$123 (晚餐)

推介美食

kimda

等級4

196

0

這天我們又來到通菜街覓食，經過幾次都看到這家餐廳坐著滿滿的人，這次時間尚早，終於有機會嚐嚐了！我們點了兩個意粉和一個小食。首先是主打的忌廉汁自家製醃肉及日本生雞蛋配手製闊麵！端上來的時後放了一隻日本生雞蛋在中央，趁著還熱的時後快速攪拌，讓忌廉汁與蛋汁互相配合著。自家手製的麵條真的非常煙韌彈牙，而且充滿濃濃的蛋味。醃肉的感覺很特別，像是豬柳包的質感和味道。而忌廉汁與別的有點不同，未算很濃郁但淡淡的忌廉味似乎更能減卻油膩飽濟的感覺。而另一個意粉我們就點了忌廉汁鳳尾蝦菠菜配手製闊麵。忌廉汁略為有點不一樣，可能是加入了很多胡椒的香味？個人比較喜歡醃肉意粉的比較重奶油香的忌廉汁。吃著吃著比較飽膩，而且菠菜的份量也很少。不過值得一讚的是鳳尾蝦的肉質非常彈牙！我們亦很欣賞芝士烤焗雞塊這個小食。芝士的脆烤外皮非常香口惹味，而內裡的雞肉也相當嫩滑。剛剛烤焗出來熱辣辣的吃，真的很不錯呢！而每個意粉都配一杯自家製水果冰茶。最喜歡它的清新香味，充滿香橙和蘋果的香氣而且不會過甜！最後甜品時間，雖然已經非常飽足，但看見每一台客人都必點這個焦糖脆脆蛋糕，我們當然不能錯過啦！果然，這個甜品真的非常出色！滿滿的焦糖脆脆

更多

這天我們又來到通菜街覓食，

經過幾次都看到這家餐廳坐著滿滿的人，這次時間尚早，終於有機會嚐嚐了！

我們點了兩個意粉和一個小食。

忌廉汁自家製醃肉及日本生雞蛋配手製闊麵

首先是主打的忌廉汁自家製醃肉及日本生雞蛋配手製闊麵！

端上來的時後放了一隻日本生雞蛋在中央，趁著還熱的時後快速攪拌，讓忌廉汁與蛋汁互相配合著。

自家手製的麵條真的非常煙韌彈牙，而且充滿濃濃的蛋味。

醃肉的感覺很特別，像是豬柳包的質感和味道。而忌廉汁與別的有點不同，未算很濃郁但淡淡的忌廉味似乎更能減卻油膩飽濟的感覺。

忌廉汁自家製醃肉及日本生雞蛋配手製闊麵

而另一個意粉我們就點了忌廉汁鳳尾蝦菠菜配手製闊麵。忌廉汁略為有點不一樣，可能是加入了很多胡椒的香味？個人比較喜歡醃肉意粉的比較重奶油香的忌廉汁。

吃著吃著比較飽膩，而且菠菜的份量也很少。

不過值得一讚的是鳳尾蝦的肉質非常彈牙！

忌廉汁鳳尾蝦菠菜配手製闊麵

我們亦很欣賞芝士烤焗雞塊這個小食。

芝士的脆烤外皮非常香口惹味，而內裡的雞肉也相當嫩滑。剛剛烤焗出來熱辣辣的吃，真的很不錯呢！

芝士烤焗雞塊

而每個意粉都配一杯自家製水果冰茶。最喜歡它的清新香味，充滿香橙和蘋果的香氣而且不會過甜！

自家製水果冰茶

最後甜品時間，雖然已經非常飽足，但看見每一台客人都必點這個焦糖脆脆蛋糕，我們當然不能錯過啦！果然，這個甜品真的非常出色！

滿滿的焦糖脆脆，本來有點擔心吃著會太甜，但因為海綿蛋糕弄得很清淡，反而令整個蛋糕更美味！海綿蛋糕非常軟稔濕潤，配合了脆口的焦糖脆脆，口感一流！

焦糖脆脆蛋糕

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

分享
推介

已推介
檢舉

張貼

評分

味道

環境

服務

衛生

抵食

用餐途徑

堂食

用餐時段

晚餐

推介美食