日本野 (已結業)

旺角有好多樓上日本料理，其中呢間開咗喺Mini Friday隔離，裝修好日式幾闊落晚市都有定食，會送味噌湯同飲品嗌定食系列仲有溫泉蛋或者溏心蛋送，溏心蛋好滑溜鰻魚飯都幾大份，一條鰻魚要切開兩份，肥美厚肉，可以自己按需要淋上燒汁，可以中和油膩感鰈魚裙邊海膽丼完全冇揸流攤，份量一樣及格有餘，鰈魚裙邊多到食得飽，油香滿滿，有三文魚籽嘅鹹香中和油感，海膽大份到極具誠意，冇腥味夠香，仲有白芝麻做點綴𠻹跟餐可以加啲小食，刺身拼盤有三文魚、北寄貝、八爪魚同甜蝦各兩件，鮮味十足，食得滿足仲可以加芝士年糕兩件，每嚿大大嚿咬開啲芝士多到湧出來咁滯，小心辣嘴芝士餃子都好吸引，有忌廉芝士醬淋咗喺面，唔會好膩，外脆內嫩跟餐可以嗌嘢飲，記得同樓面落單凍檸水嘅話唔使嗌甜度，因為佢會畀壺糖漿你自己落順帶一提，佢地壺茶水勁香花味

今晚同朋友黎旺角日本野食日本野。我都幾鍾意呢間餐廳，之前黎過幫襯午餐，都好抵食，大大份好滿足。今次同朋友黎食下晚餐，選擇都幾多，又可以食晚餐定食，有好多款唔同選擇，又可以自己係main menu點餐。我點了一款自選丼飯，可以因應自己口味選四款想吃的刺身，如果選一些名貴少少的刺身就可以加錢，彈性好大。我點了流心蛋、三文魚、玻璃蝦，仲加了$12選了大大粒既三文魚籽。每款刺身都好好味，唔錯唔錯，全部食材鋪滿整個飯面，賣相好靚。定食都可以任選配湯/沙律的。朋友點了石燒吉列牛定食。好吸引，一片又一片的吉列牛鋪於碟上，外脆內軟的感覺，而且吉列牛的數目都不少，好豐盛。一片又一片的吉列牛慢慢放到石燒上燒烤，燒烤時間不用太長，又有得食又有得玩，好正。經過烤過的吉列牛，外皮會更為香脆，中間的牛慢慢熟了，牛味更香更重。好滋味。眼見都不少食客會點呢款石燒吉列牛。除了主食外，我們還點上了兩款小吃，都好好味。分別有鰻魚玉子卷，熱辣辣的，玉子又軟又香，好好味，中間包著又香又惹味既饅魚，啖啖滋味，好正。另一款是芝士餃子，餃子大大粒，中間包著滿滿既餡料，外皮仲煎到脆脆的，好好味，正。仲有好多芝士，大滿足。另外仲有兩杯餐

旺角雖貴為九龍區的商業旺地，但有時真的不明所以為何在內覓食往往會沒太多頭緒，或者可能是因為選擇大多的緣故吧？！前陣子筆者就來到銀城廣場上邊的一間日本餐廳，從環境、食物質素到價錢都很不錯和貼地，性價比頗高，值得推介一下。位於大廈內9樓，一出電梯只見到同層另一間餐廳的招牌和裝潢，起初還以為是來錯了地方，原來入口在該餐廳門面的側邊，神來之筆帶點隱世感覺，大家來到要留意一下。餐廳內面積不算太大，採用了簡約的日式設計風格，門面掛著了和式掛布，牆邊設有一行特色木架卡位，加上木色主調裝修和日式燈籠燈飾，不刻意間滲著了淡淡的東洋風，雖不算很寬敞但就是整潔舒服，帶著日式食堂的風味。餐牌內的菜式選擇還算頗多，從刺身壽司、沙律小食、串燒、大阪燒到石燒均有供應，當然還少不了主食丼飯和烏冬。而當中亦有晚餐選擇，覆蓋了大部份店內名物，包有餐湯或沙律，咖啡或茶，亦可追加指定小食，定價由$98到$198不等，十分抵食。先點來芝士煎餃子，一端上來的畫面十分震撼，煎得微微焦香的餃子完全浸沒在海量的「熔岩」芝士之內，將餃子夾起時滿滿的拉絲十分治癒，入口芝香滿瀉，雖始終難免有點膩滯，但芝士控真的不容錯過。吉列霜降牛小排晚餐，

我真係好耐好耐無去過日本喇🥺所以前幾日忍唔住拉埋 @168hungryki 同我去 @nihon.ryori.resturant 去食日本野，止下我嘅日本癮～成日覺得啲居酒屋好似好貴，又食唔飽，所以都係鐘意食啲平價啲、種類多啲嘅親民日本野👅最後.. 我哋兩個女仔食咗成7樣嘢都唔洗$500一位！！超抵食，勁滿足😆.💫整體體驗 𝐎𝐯𝐞𝐫𝐚𝐥𝐥 𝐄𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞✨食物 𝐟𝐨𝐨𝐝 8.3/10環境 𝐞𝐧𝐯𝐢𝐫𝐨𝐧𝐦𝐞𝐧𝐭 8/10服務 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞 8.5/10性價比 𝐚𝐟𝐟𝐨𝐫𝐝𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐲 8/10回頭率 𝐫𝐞𝐯𝐢𝐬𝐢𝐭 7.8/10🌟整體超滿意 • 性價比高 • 值得再支持 • 記得book位✨.《石燒吉列霜降牛小排》$178🌟7.6/10🌟𝙐𝙎 𝙋𝙧𝙞𝙢𝙚 𝘽𝙚𝙚𝙛 𝘾𝙪𝙩𝙡𝙚𝙩霜降牛小排無論係色澤定油脂分布都均勻，自己燒自己控制生熟度，再配埋燒肉汁，好香好好食！我哋試咗唔同嘅生熟程度，感覺上如果生啲嘅話口感就會有咬口啲，熟少少嘅話就會更加淋身，牛味再香啲～.《龍蝦海鮮番茄鍋》$198🌟8.3/10🌟𝙏𝙤𝙢𝙖𝙩𝙤 𝙎𝙚𝙖𝙛𝙤𝙤𝙙 𝙋𝙤𝙩 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙇𝙤𝙗𝙨𝙩𝙚𝙧成晚最有驚喜就係

鋪頭嘅裝修都幾日式，座位都算闊落，坐得都幾舒服。我地夜晚時段嚟，冇訂位都有得即入。➡️ 石燒吉列霜降牛小排定食 (配日本米飯、温泉蛋) ($178)牛小排上菜時望落一d都唔吸引，炸粉好厚，而且已經同d肉分開左，一岩一忽咁。雖然石燒就可以自己控制生熟程度，但係好可惜，啲肉質認真麻麻，完全唔鮮，食落仲要咬唔開。➡️ 刺身拼盤 ($88)有三文魚、北寄貝、八爪魚、甜蝦各兩片，刺身都幾厚切，食落肥美。➡️ 芝士煎餃子🥟 ($58)D芝士包住d餃子，口感幾夾好好食日本野地址📍: 旺角西洋菜南街2A號銀城廣場9樓.............................. 味道😋: ⭐️⭐️環境👀: ⭐️⭐️⭐️服務👨🏻‍🍳: ⭐️⭐️抵食💰: ⭐️⭐️

喺旺角樓上竟隱藏著間咁嘅日式餐廳，而且質素真係高得好驚喜。⁣⁣😯⁣⁣石燒吉列霜降牛小排定食（$178）［好味度：8/10］⁣⁣⁣⁣雖然吉列牛嘅熱潮好似已經減退咗一段時間，但係呢度仍然有供應石燒吉列牛嘅套餐。😌 而且都非常之高質，一啲都唔馬虎。😆 採用咗霜降牛肉，佢嘅油脂分佈均勻，而肉質亦特別細膩，極品。😉 而且牛肉嘅香味仲好突出添。😋 提供咗牛嘅脂肪塊去整啲油去罄個石板，咁樣就可以確保牛肉原汁原味嘞。💦 感覺亦都更加高級。🆙 外層吉列皮薄得嚟好脆，再加上軟嫩嘅牛肉，真係絕配。😚 定食仲配有前菜同埋溏心蛋或者溫泉蛋同飲品，好抵食。⁣⁣👍🏻⁣⁣唐揚炸雞定食（$98）［好味度：8.5/10］⁣⁣⁣⁣喺晚市套餐入面仲有其他定食選擇。😄 估唔到佢竟然有咁多隻炸雞，上枱嗰陣時都有少少驚訝。😮 而且會以為數量多質素一定無咁好，點知佢嘅唐揚炸雞比起想像中高質好多。😜 雞肉醃嘅味道啱啱好，富有雞味，又唔太鹹。😎 而且外層嘅皮鬆脆得嚟又好薄，一啲都唔硬。😬 真係非常高質，係少見咁好味嘅唐揚炸雞。⁣⁣🥰⁣⁣芝士煎餃子（$58）［好味度：8/10］⁣⁣⁣⁣呢個餃子都好吸睛。🤩 餃子係喺滿滿嘅熱溶芝士上面，仲有

日本野晚上用餐人潮還不少，我們就算早到，後頭一直有食客湧進來，這裡空間寬廣，即使沒有限桌令，日本野的用餐餐桌和座位之間彼此不擠用，環境頗舒適。穴子壽司琥珀色的光澤，熟度恰到好處，穴子風味鮮香甜潤，肉質緊實柔嫩。穴子壽司不沾醬油一件下肚，更給人幸福環繞的美妙感覺。火炙芝士三文魚壽肥美厚實，幾乎遮蓋壽司醋飯，真是用料不手軟。三文魚脂滑嫩，魚脂豐盛，遇上炙燒過的熱溶芝士的三文魚更為「脂」味，愛不釋口。看看芝士煎餃子的皮多脆，淋上邪惡拉絲的的熱溶芝士，簡直誘人極致，趁熱品嚐時請注意燙口。餃子豬肉餡料不會肥膩，咬下去還會噴鮮汁，讓人意猶未盡。和風柚子雞翼那酥酥脆脆脆的雞皮，底下卻是嫩到不行的雞肉，雞汁豐沛，朋友說就是日本野才做到這效果。炸雞翼配上酸酸甜甜的柚子醬，使雞翼不膩味的同時，也增添雞翼的滋味，雞翼跟柚子醬絕對是最佳拍檔。蜂蜜牛油粟米顆顆飽滿，粟米刷上些許牛油和蜂蜜，再用炭火烤，表面微微焦香，仍保有粟米的水份，香甜中帶牛油點點鹹香，蠻涮嘴的。牛油果加洲卷足足有四大件，每件吃起來相當飽足，加洲卷上層撒滿青瓜絲和蟹籽，當然蟹籽亦大量包圍著壽司飯，蟹籽卜卜作響，青瓜絲十分清爽，裡頭的牛油果滑潤，

今天來到這間位於旺角樓上舖的日本餐廳，餐廳名字就是"日本野"，非常直接。餐廳有卡位，也有普通座位，座位舒適，燈光光猛。餐牌上有多款食物可以選擇，而且也有提供晚餐!晚餐包括有主食，也有湯和飲品，還可以加錢追加小食。芝士煎餃子，平常在日本餐廳吃到的都是煎餃子再點上餃子汁，而這裡的餃子煎好在淋上芝士醬，芝士醬能夠拉絲，而餃子內餡跟平時吃到餃子一樣，也有豬肉和蔥等材料。而芝士醬咸咸香香，令餃子味道更美味!石燒吉列霜降牛小排，這款主食是這間餐廳的人氣選擇。牛肉上枱的時候是生的，店員會給予一個爐及一塊石，在上面自己燒熟。而牛肉是吉列牛肉，只要稍稍把兩邊燒過便能吃，牛肉油脂分配平均，令牛肉鬆軟juicy，還附有醬汁，更能提升牛肉的鮮味!吉列牛的碟邊還有一粒油脂，在燒牛肉前把油脂在石上塗上，這樣便不會黏底，很貼心!這個套餐還有溏心蛋、飯和面豉湯。和牛壽喜燒烏冬，這款定食基本上差不多每枱也有點上。這個壽喜燒除了有牛肉，還有豆腐、大蔥、津白、皇帝菜、雞蛋、金菇等配料，湯底是甜甜的，牛肉肉質鬆軟，湯滾後把烏冬也放進窩內，味道惹味!最後還有凍檸檬茶作結。有機會會再來試試這裡的卷物、刺身等食物!

早排係旺角食左Mini Friday，發現同層另一間餐廳叫日本野，你冇聽錯，餐廳名字直係叫日本野。我非常欣賞餐廳直接既一面，所以今日決定試一試日本野。餐廳最近做緊優惠，只要客人叫左set dinner D同H可以玩木桶大叔。第一把刀就贏既客人可以免費，第二把刀先贏都有五折。我同女友都係第八、九刀先贏，不過都有八折✌🏻 牛油果軟殼蟹卷好大份，軟殼蟹好脆口，牛油果有助中和油膩感，加埋沙律醬酸酸甜甜，非常滋味。芝士煎餃子表面勁多芝士，芝士完全融化，令餃子口感更豐富多汁。炭燒秋葵普通通通。炭燒牛舌串調味剛剛好，唔會遮蓋牛舌本身味道，肉質有韌勁。女朋友嘅dinner set係石燒吉列牛定食，肉味都算濃郁，充滿嚼勁，有少少油香。唯一要彈既係炸粉同肉容易散開。套餐亦配有溏心蛋，白飯同湯。至於我既dinner set就係和牛壽喜燒。不論油花既分布同紋路，和牛既賣相都非常吸引。自己鍾意較濃味既壽喜燒湯底，日本野既壽喜燒正正滿足到我呢一點。厚燒鰻魚玉子一共有三件，玉子燒口感比較厚實，失去滑嫩既口感，不過點埋黑松露醬就好好味。食左咁多埋單都係$750。我個人認為壽喜燒同卷物值得一試。