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花菇吊魷鮮肉燒賣
3 已推介 $30
$30
$52
等級2
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精緻的懷舊點心
2024-12-23 0 瀏覽
大圍小館肯定算是香港的知名餐廳，訂位困難餐廳，但是不管中午飲茶或晚飯，不提前一星期以上，就肯定無位，可知受歡迎程度。懷舊點心，就是兒時常見常食的，或兒時不懂欣賞，大了就不常見的點心！大圍小館，除保持以前的特色外，還有一點改進，所以都有不少驚喜的。煎糯米雞就是有點fusion 感的點心，牛骨髄，千層糕更是少見的點心，蛋散做得鬆軟，滿滿的蛋香，韭黃鮮蝦腸、臘腸卷、燒賣等都是必然的選擇，而家，要老人家食得開心、滿意的餐廳，也確實買少見少。想食好嘢，就真的要點耐性，要點準備！
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大圍小館肯定算是香港的知名餐廳，訂位困難餐廳，但是不管中午飲茶或晚飯，不提前一星期以上，就肯定無位，可知受歡迎程度。懷舊點心，就是兒時常見常食的，或兒時不懂欣賞，大了就不常見的點心！大圍小館，除保持以前的特色外，還有一點改進，所以都有不少驚喜的。煎糯米雞就是有點fusion 感的點心，牛骨髄，千層糕更是少見的點心，蛋散做得鬆軟，滿滿的蛋香，韭黃鮮蝦腸、臘腸卷、燒賣等都是必然的選擇，而家，要老人家食得開心、滿意的餐廳，也確實買少見少。想食好嘢，就真的要點耐性，要點準備！
韭黃鮮蝦腸粉
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沙翁
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花菇吊魷鮮肉燒賣
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黑椒豬大腸
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蛋黃千層糕
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沙爹牛骨髄
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臘腸卷
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流心煎糯米雞
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銀針粉
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-12-02
等候時間
15 分鐘 (堂食)
人均消費
$150 (午餐)
推介美食
韭黃鮮蝦腸粉
沙翁
花菇吊魷鮮肉燒賣
黑椒豬大腸
蛋黃千層糕
沙爹牛骨髄
臘腸卷
流心煎糯米雞
銀針粉
  • 糯米雞、千層糕、蛋散
等級4
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有驚喜嘅午餐
2024-02-26 10161 瀏覽
第一叉 - $188呢個係必食之選！本身呢嚿叉燒已經切開咗但佢係厚切 所以可以再切開用咗梅頭肉同麥芽糖燒製成個邊係脆燶邊嚟上到枱店員仲會搽多一層柚子醬然後再用火槍燒一燒令到叉燒外皮更加香甜脆口口感係外脆內軟叉燒好淋好軟熟 接近喺入口即溶嘅感覺食完雖然覺得好邪惡但絕對可以令人食唔停口花菇吊魷鮮肉燒賣 - $52作為燒賣愛好者去到飲茶點會唔嗌燒賣燒賣俾想像中更加大粒而且好實淨花菇大大粒唔會好硬吊魷都好有鮮味呢個燒賣嘅配搭都幾特別古早味牛骨髓 - $52牛骨髓個口感好好滑嘟嘟咁唔係好洗點咬已經係個口度溶化咗不過略嫌整得未夠入味要靠點多啲汁先至食到個味灌湯餃 - $68夠晒大隻個皮唔算太厚入面都好足料湯汁清甜 店員仲建議我哋唔好落任何調味因為要食真啲佢個原味醬王金錢肚 - $44金錢肚好大塊整得好入味好淋少少辣咁好惹味側邊啲魚蛋都好彈牙嫲嫲芥蘭粿 - $33個人本身對於呢啲菜餃都好有興趣呢個芥蘭粿都無令我失望成粒脹卜卜咁個皮都好薄 好通透食完都感覺冇乜負擔煙燻鵝肉卷 - $98一啖一粒都幾方便進食煙燻味好重好香未上到枱已經聞到呢陣味入邊有唔同嘅蔬菜好有咬口流心煎糯米雞 - $52呢個煎糯米雞對
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第一叉
$188
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 第一叉 - $188
呢個係必食之選！
本身呢嚿叉燒已經切開咗
但佢係厚切 所以可以再切開
用咗梅頭肉同麥芽糖燒製成
個邊係脆燶邊嚟
上到枱店員仲會搽多一層柚子醬
然後再用火槍燒一燒
令到叉燒外皮更加香甜脆口
口感係外脆內軟
叉燒好淋好軟熟
接近喺入口即溶嘅感覺
食完雖然覺得好邪惡
但絕對可以令人食唔停口
花菇吊魷鮮肉燒賣
$52
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花菇吊魷鮮肉燒賣 - $52
作為燒賣愛好者
去到飲茶點會唔嗌燒賣
燒賣俾想像中更加大粒而且好實淨
花菇大大粒唔會好硬
吊魷都好有鮮味
呢個燒賣嘅配搭都幾特別
古早味牛骨髓
$52
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古早味牛骨髓 - $52
牛骨髓個口感好好
滑嘟嘟咁
唔係好洗點咬已經係個口度溶化咗
不過略嫌整得未夠入味
要靠點多啲汁先至食到個味
灌湯餃
$68
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灌湯餃 - $68
夠晒大隻
個皮唔算太厚
入面都好足料
湯汁清甜
店員仲建議我哋唔好落任何調味
因為要食真啲佢個原味
醬王金錢肚
$44
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醬王金錢肚 - $44
金錢肚好大塊
整得好入味好淋
少少辣咁好惹味
側邊啲魚蛋都好彈牙
嫲嫲芥蘭粿
$33
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嫲嫲芥蘭粿 - $33
個人本身對於呢啲菜餃都好有興趣
呢個芥蘭粿都無令我失望
成粒脹卜卜咁
個皮都好薄 好通透
食完都感覺冇乜負擔
煙燻鵝肉卷
$98
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煙燻鵝肉卷 - $98
一啖一粒都幾方便進食
煙燻味好重好香
未上到枱已經聞到呢陣味
入邊有唔同嘅蔬菜
好有咬口
流心煎糯米雞
$52
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流心煎糯米雞 - $52
呢個煎糯米雞對我嚟講都幾新奇
因為我未食過咁樣整嘅糯米雞
剪開嘅時候上面個蛋黃流晒心
令到隻糯米雞唔會好乾
而且煎過個外層
令到糯米除咗有煙靭嘅口感
同時又會有脆嘅口感
都幾得意
三鄒腸
$52
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三色腸 - $52
一碟有齊蝦腸，牛肉腸同鯪魚肉腸粉
啱晒想試多啲款式嘅朋友
蝦腸啲蝦好大隻好爽口
鯪魚肉都幾結實
牛肉腸正常發揮
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-02-16
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$260 (午餐)
推介美食
第一叉
$ 188
花菇吊魷鮮肉燒賣
$ 52
古早味牛骨髓
$ 52
醬王金錢肚
$ 44