台灣郎 (已結業)

雖則姐即將到台灣旅遊但已急不及待吃台灣的美食 。巧合地到大坑附近工作時碰見一間台式小店。由招牌到內裡裝潢都充滿台灣特色。感覺就像於台灣某小鎮內的地道店舖內吃飯。澎湖小魷魚最適合坐於海邊佐酒的小食，醬汁偏濃而魷魚軟硬度適中，好吃。可惜姐當晚並沒有喝一點台灣啤酒。花蓮小丸子湯味道有點像潮州魚蛋粉的剩魚蛋湯但丸子則小一點，湯底清。香芋珍珠奶茶充滿芋香而且不過甜。珍珠奶茶茶味不算濃亦不算甜，珍珠配上奶茶味道剛好。台南魯肉飯充滿「古早味」的魯肉飯令男友很快就將整碗飯吃掉了。台灣紅燒牛肉麵姐極力推薦的必食菜色， 牛肉軟腍湯底清甜，麵亦彈牙。份量剛剛好。

約左個好朋友食飯，就佢揀左佢番工個邊既餐廳。台灣郎既門面幾有台灣既風格，令我地諗起我地第一次一齊去旅行，考完公開試就去左台灣放鬆下～而我既第一次出國旅行就係同左佢去台灣，轉眼都數年了，大家都有唔同既出路，佢有佢做野，我有我既讀書，懷念以前一齊讀書既時光，要好好plan下幾時再同佢去旅行~我地叫左幾樣野食：台南魯肉飯 $35 魯肉飯細細碗，起初覺得會唔夠飽，但叫埋其他小食：鹽酥雞、花枝丸、花蓮小丸子，其實都會飽飽地。 魯肉飯肥瘦適中，撈住飯食就最好味，不過覺得唔夠汁，多番少少就 好。同埋滷蛋份量得1/4隻，如果係半隻就比較好喇！ 台灣馳名鹹酥雞$78 呢客鹹酥雞索價太高，還要計加一後，感覺不太值～但味道實在不賴，香脆美味～～雞粒細細粒，食起黎好方便。 秘制小聖子$78 起初我以為係熱食，但原來係凍食..聖子份量幾多，辣辣地又好開胃～ 花蓮小丸子湯$38 小丸子湯味道清甜，蘿蔔仲要冇渣，讚～～小丸子應該係豬肉丸，入口彈牙呢～ 香炸花枝丸$28 最中意食香口野，如果多D調味會仲好~ 避風塘炒時蔬$78 用避風塘既方式炒菜，把簡簡單單既菜變得可口了。但係呢碟菜放上枱已經唔夠熱，分數大減

今天帶豆丁到中央圖書館，順道在這邊晚餐。豆丁表示想食漢堡包，可是自己卻很想逃避這家連鎖店。就在這條街道，看到一家台灣餐廳閃閃的招牌，很顯眼，吸引著豆丁的目光。也許，豆丁記起台灣之旅吧！由於時間尚早，店內客人不多，可於梳化位置就座。再細看餐牌，看看有什麼好吃的。其實牆上也掛了木制菜牌。下單後，職員呈上清水。然後著豆丁去洗手。高雄夜市蚵仔煎　  為何會叫高雄夜市蚵仔煎？　那麼，宜蘭有三星蔥，是否要改為＜宜蘭三星蚵仔煎＞？　　　可是聽到鄰枱的情侶與職員的對話：未知廚房是否有足夠材料煮一份蚵仔煎，要問一問廚房呢！　原來女方特地到這店，就為了食＜蚵仔煎＞。為了搶到最後一份，於是趕快落單。＜高雄夜市蚵仔煎＞終於出來了！　這個蚵仔煎的外表跟台北的，有很大分別。　色深，蚵仔呎寸較小但數量多，反而蔥花較多。外脆內軟，不算太硬，無需使用太多牙力。由於地瓜粉比例不多，QQ口感不明顯，反而突出了蔥的香味及爽脆質感。這份＜高雄夜市蚵仔煎＞的結構，口感跟味道是比較特別，就當作是新嚐試吧！台灣紅燒牛肉麵　　　回想自己多次到台灣，竟然没有在當地嚐過紅燒牛肉麵。只是看電視，印象中有牛腱，豆辨醬，麵條，紅蘿蔔，白蘿蔔，台