自家製韓國刀削麵 (駱克道)

營業中

休息中

最近bookmark左間自家製韓國刀削麵，分店有銅鑼灣、尖沙咀，以及元朗。每間餐廳分店都距離地鐵站約5-10分鐘，唔算好遠。  ⦁真露燒酒🥃 $58食韓國野點少得「真露」，尼款fresh口味，濃味唔算好濃，平時飲慣水果味的我都接受到，飲口順滑！ ⦁砂鍋牛腱🥘 $288大大一鍋，牛腱切成一片片，在沸騰時味道滲入湯底，入面配料有金菇、韭菜，搭配起來更加鮮味。 ⦁炸醬麵 $78⦁花蛤刀削麵 $78兩款麵都用上自家製我麵條，食落麵質煙靭。炸醬麵味道濃郁有種韓式的感覺。相反花蛤偏向清淡，建議加上店內韓式胡椒粉，順帶一提花甲份量頗多，非常抵食！ ⦁雙拼餃子🥟 $58餃子一盤四大粒，分別兩款口味，泡菜味偏辣，如果食唔到辣就要注意⚠️。個人比較喜歡原味，可因應個人需求蘸上韓式醬油或韓式辣椒醬。  溫馨提示：1⃣店內有加一服務費2⃣亦有儲分卡3⃣每到晚上七點至八點，店外都排滿隊！ 

同朋友食個快lunch, 見銅鑼灣開左呢間刀削麵店，就試試啦！店鋪座位唔算多，Menu都係以幾款刀削麵為主。Lunch set: $681. 大豬肉/泡菜豬肉餃子（一隻）揀左大豬肉餃子🥟真心好好好大隻！仲要唔係少少餡果啲，係滿滿都係餡呀！配埋附送既泡菜一齊食，勁惹味！2. 花蛤刀削麵+$20湯底勁鮮甜，有花蛤既鮮味！成碗湯麵份量真心大，有紫菜、翠肉瓜、蛋絲、蔥花、韭菜、仲有…花蛤約兩打！！！！！！！無錯呀！係約兩打呀！！啲花蛤食極都仲有咁！不過有啲花蛤吐沙吐得唔乾淨，會有咬到沙既情況出現。翠肉瓜係厚切呀，都有5、6舊咁多，而且煮得啱啱好，唔會過熟👍🏻👍🏻3. 雀巢檸檬茶/汽水/支裝水一個set計晒就$88，lunch來講有少少貴，不過絕對係物超所值呀

之前在尖沙咀返工諗過去食lunch，但係超勁多人一直無去試，依家發現灣仔有分店，依家灣仔放工就一於去試下。一入門口就係韓國人招呼，但唔洗驚，因為係電話落單，同埋入面有員工係香港人黎。入去坐低就會獲得泡菜一小碟，個人覺得個泡菜幾好味，又唔會好辣，岩岩好。由於晏晝超多人，所以都對佢抱有期望。期望愈大失望愈大，因為餐廳名係自家制韓國刀削麵，所以覺得麵一定係正野。叫左個花蛤刀削麵，無期望既咁好食，味道唔差，但又唔係話超好味。個麵條既質地有少少似辛辣麵再煙韌少少，粗過辛辣麵咁，都唔錯既，個湯有紫菜蛋絲都幾好，個花蛤就無menu咁多，好細粒，無咩特別。另外叫左個雙拼餃子，個人覺得係必食！超大粒，最正係咬落去啖啖肉又juicy豬肉餃同泡菜餃，個人比較中意豬肉餃，食過會想再食。而泡菜餃就覺得個辣油可以重手左少少。最後仲叫左個五花肉泡菜煎餅，見到泡菜煎餅真係忍唔到口，煎得脆脆口，又唔算熱氣，真心推介，會想繼續食呀。總結：麵就無咩特別，餃子好好味，煎餅都好好味，下次再黎食過。