茶王冰室 (洗衣街) (已結業)

港式奶茶被列為香港非物質文化遺產，甚至隆重其事每年舉辦沖泡奶茶比賽☕️《國際金茶王大賽2016》中冠軍陳子平師傅開設呢間冰室，等上班一族係朝早歎番杯熱奶茶，食番個茶餐，以精神舒暢嘅心情迎接新一天☀️💗茶王之王($88)由「金茶王」主理，精選斯里蘭卡6種粗幼茶葉，再經師傅逾二十年技藝一冲、二焗、三撞、四回溫方法沖製🏵相比一般港式奶茶，望落茶色更金黃，濃滑掛杯，聞落去茶香層次豐富，入口回甘時間長，口感較厚實，雖然茶香味較重，但依然同奶香平衡，從未飲過咁香濃幼滑嘅奶茶。仲有一塊牛油曲奇餅，食落好鬆脆🍪💗瑞士雞中翼煎蛋撈出前一丁($54)瑞士雞翼都算肥美多肉，而且乾淨冇毛，夠哂入味，不過滷汁偏鹹可以較番甜d。雞肉啱啱好熟，嫩滑唔鞋口，勝在即刻整熱辣辣🐥出前一丁唔會煮到好淋有彈性🍜太陽蛋如果再煎燶邊d會更香，將生蛋黃刺穿撈入麵食更配合。💗蔥花叉燒滑蛋飯($52)滑蛋份量足夠，能夠蓋上成個飯，口感嫩滑且味道香濃，仲散發淡淡蔥花香。叉燒片大大件唔吝嗇，肉質偏瘦啱哂悲傷小姐，如果再焦香d會更好，而且蜜味唔夠🥓特意選用泰國米飯，飯量唔少而且夠熱，口感唔會過硬過軟，配上特製甜豉油，更加好餸飯🍚💗脆脆雞扒包($

🥤ᴅʀɪɴᴋ·茶王之王 $88﹟鬼叫自己係奶茶控, 唔飲唔舒服, 特別鐘情港式奶茶, 佢成個presentation都用上金色, 感覺好grand, 茶到既時候仲會有專人埋黎解釋一下「茶王」既特別之處, 建議係先飲一杯普通奶茶, 再用冰水漱下口, 最後先品嚐冠軍之作, 咁就可以對比到貴4倍貴錢既不同之處🤔﹟圖中左邊就係普通既絲襪奶茶, 係用2-3茶葉沖出黎, 而主角(右邊)就係用左6種不同茶葉作茶底沖成, 金茶既茶色望落比普通既淺色d, 聞落比起普通果杯更加香茶味, 聞到唔想停👃🏻😂飲落滑身, 而且個茶既回甘時間比普通果杯較長, 一開始可以唔好落糖飲, 更加品嚐到茶既香醇🤤👍鐘意奶茶既都建議一試, 但真係有d貴🙈😂▫️小插曲:作為一位唔專業既foodie, 要影到一張滿意既食野相當然會需要一d時間, 係到勸喻大家, 盡量減短影相既時間, 如果唔係會比收銀姐姐叫你快d飲茶嫁喇🤣因爲杯茶擺得耐會變色, 從而影響佢既味道!又或者希望佢地下次講解完再提提客人最佳飲用時間, 咁可能會更加好😊🥤ᴅʀɪɴᴋ·樽仔奶茶 $30﹟飲完未夠喉再買埋佢個外賣奶茶🥰欣賞佢呢個樽仔奶茶原來係用玻璃樽裝, 打開都聞

復活節假期的台灣之旅，凌晨機到港，第二日中午就要到旺角工作。開工前，要先食飽飽！看到路邊的易拉架＜金茶王＞，自己就被吸引過來，就試試靚奶茶吧！這几天在台灣，大都是集中在ＸＸ堂，Ｘ茶之類的外賣系列凍飲。外賣飲品都經過密封包裝，才交給客人享用。可是密封包裝的凍飲，鼻子就感覺不到飲品香氣，而低溫也影響味蕾的敏感度。我的母語～廣東話：到喉唔到肺囉！回到香港，就想來一杯香港的熱奶茶！最後選了餐廳招牌＜茶王之王＞。茶王之王　大小各一杯，另配牛油曲奇和清水一杯。還有嘆茶秘笈：望茶，搖茶，聞茶，喝茶。靚靚的熱奶茶，當然要有茶香，有茶味，滑身，唔削脷，唔鞋口，没有凝固的粒粒。註：很怕遇到求求其其的水吧，晨早沖好的茶膽，由早上開店就放在爐上不斷加熱，有客落單才加奶的無茶香無茶味，削脷又有酸味的奶茶囉！  小玻璃杯：平時跟餐的奶茶　　　大金杯：茶王之王　　　職員提示：先嚐跟餐奶茶，然後以清水過口，再到＜茶王之王＞，就會感受到二者的對比。真係好似嘆靚靚生蠔：先食蠔味清淡的品種，再到蠔后Gillardeau。　望茶／視覺：玻璃杯內的跟餐奶茶偏啡紅，大金杯的茶王之王茶色偏啡黃。 大金杯的外圍很乾淨，杯邊位有抺過的

茶王冰室 (旺角)旺角洗衣街113號號地下-----最近飲得台式珍奶多 飲到有d厭倦 突然想返璞歸真😂飲下地道港式奶茶 剛好有住旺角ge朋友仔話我知 佢屋企附近開左一間冰室 奶茶由得獎茶王沖製😝B仔聽到緊係即刻話要試啦～-茶王之王（$88) 黎到冰室 發現呢度ge奶茶有分普通版同茶王版 普通版絲襪奶茶一杯$20 而一杯茶王奶茶就要$88 見到$88真係嚇一嚇 但佢講到係茶王之王咁勁 所以都係忍唔住叫一杯試下 奶茶一到 已經有好濃郁ge奶茶香湧出黎 叫一杯茶王之王 會送一杯仔普通奶茶 比客人作對比 果然 茶王奶茶味比普通奶茶濃郁同香醇多好多 絲滑ge質感 非常順喉 飲落有令人感動ge感覺 據說係得獎ge香港茶王去斯里蘭卡搵左6種唔同茶葉返黎 調製而成 難怪奶味香濃之餘 獨特ge茶味亦無被掩蓋 無論茶定奶 都無搶對方風頭 配搭得恰到好處 雖然貴 但都真係好飲 係貴得有道理-西柚茶（$20）調味太清淡左d 西柚味唔夠出 果然黎呢度都係應該飲佢地ge茶王奶茶🤤不過要加分ge係佢地個西柚茶用紙飲管啊！-抹茶西多士（$28)西多炸得外脆內軟 而且完全唔油膩 抹茶餡非常香濃 中意抹茶口味ge朋友 相

今日陪朋友買完模型, 之後便往附近茶王冰室食晚餐, 我們點了茶王之王, 常餐(牛油多士, 火腿炒蛋、叉燒湯意粉和熱奶茶) 、叉燒滑蛋飯和抹茶西多士。茶王之王上桌時共有兩杯, 職員說先飲細杯的奶茶, 然後飲飲水再喝茶王, 茶王之王是用多種不同的茶葉沖泡而成, 茶色金黃, 飲落有啖啖茶香, 層次豐富, 飲落香醇有回甘, 高質茶王之王；常餐有牛油多士, 叉燒炒蛋和叉燒湯意粉, 牛油多士食落香脆, 牛油香滑；火腿炒蛋火腿味道適中, 蛋炒得香滑, 入口即熔；叉燒湯意粉叉燒是半肥瘦, 食落惹味, 意粉食落爽口、西蘭花食落爽口, 整份常餐材料豐富, 惹味十足；最後抹茶西多士賣相吸引夠特色, 抹茶茶味適中, 西多士熱辣辣, 配上牛油和蜜糖食落醒胃, 蜜糖樽賣相吸引, 很有特色, 餐廳座位舒適闊落, 食物美味有特色, 茶王之王茶味香醇有回甘, 滑蛋炒得香滑、叉燒肥瘦適中, 抹茶多士食落美味, 餐具大部分是金色很有氣派, 我和朋友食了一頓高質美味晚餐。

奶茶是香港本土美食，差不多每間餐廳都會供應此飲料。這間餐廳的師傅如何讓他的奶茶於茫茫茶海中突圍而出呢？我們來揭開它的神秘面紗吧！稱得上「茶王」，當然是有實力的，師傅於2016年奪得金茶王大賽冠軍，大大的獎盃擺放在櫥窗前，讓人更想會一會「茶王」，品嚐它的冠軍之味。餐廳色彩繽紛的霓虹燈很可愛，裝潢是「年輕」版的永室，很有活力~茶王之王 $88茶王之王索價$88，對於一杯奶茶來說絕對不便宜，但聽店員講解後便明白它的價值所在了。原來為了沖出最完美的奶茶，師傅專程飛到斯里蘭卡選購茶葉，於斯里蘭卡種植的紅茶更被譽為世界四大名茶之一。而這杯奶茶是混合了六款不同的茶葉來製作茶底，讓口感層次更多元、更豐富。點茶王會附上一小杯普通奶茶，讓顧客品嚐到兩者間的分別。喝的順序是：普通奶茶->清水->茶王之王喝第一口茶王，感受到茶俯伏在舌頭上的微微澀味，喝第二口，略微感受到它的回甘。茶味確實比一般奶茶濃，而且於舌頭上停留更久。奶茶呈掛杯的狀態表示奶與茶比例均勻。就連送茶的曲奇也很香牛油味而且鬆化，想不到原來喝奶茶也可這麼講究。叉燒滑蛋飯配豉油汁 $52不愧為這裡的推薦品！一上桌冒著煙的滑蛋與豉油汁

上次行街經過已經想試，但見到好似要等好耐就走左。今次見到終於唔洗等，即刻入去試下。第一次見到茶餐廳人用霓虹燈做裝飾，地方幾舒服～都忍唔住影左幾張相～Menu選擇都幾多，見到隔離叫左杯茶王之王同西柚茶好似幾吸引，一於就叫番杯試下～另外，我地仲叫左沙嗲牛肉蛋包包同叉燒滑蛋飯。｢茶王之王｣一黎到見到一杯大一杯細，咁就問下侍應有咩分別，原來細杯係普通奶茶，大杯係茶王，原來用左斯里蘭卡茶葉泡製而成。值得一提係當中附有牛油曲奇配茶，很細心～茶王果然名不虛傳，有茶香同回甘，又唔會有澀味。奶味同茶味之間個平衡做得好好，第一次試到咁好味嘅奶茶！西柚茶，用左新鮮西柚，酸酸地幾fresh～蜜汁叉燒滑蛋飯，叉燒肥瘦均勻，蛋好滑，好味！沙嗲牛肉蛋包包，一開始以為係蛋包飯，點知一切開先發現原來係用麵包同蛋中間夾住沙嗲牛肉，好新奇嘅配搭～總括而言，見之前評價唔太好有D怯，點知食物質素有驚喜～侍應服務友善~值得一試啊~