舍利鮨 (已結業)

今次山長水遠去到元朗食Omakase 順便去摘士多啤梨🍓好多朋友都高度推薦 質素好性價比高👍🏻等小妹今次去試吓究竟有咩龍撩🤣🤣🤣因為疫情今晚禁左晚市堂食既關係而家lunch係分左兩個時段 $780（15品）🍄茶碗蒸🍄3款刺身🍄12貫壽司🍄雪糕甜品首先用茶碗蒸來打開味蕾 鮮甜滑溜刺身其中一款係白子 好似軟綿綿豆腐配上酸汁非常開胃接着來是壽司 每一款都好新鮮🍣赤醋飯味道適中師傅手勢亦都好好 每件壽司都有明顯嘅沉降其中最深刻一款是冰見寒鰤 姐係非常肥美嘅油甘魚而且係季節限定 過咗就冇得食 油脂豐盈‼️仲要係一本釣 意思係人手用一支桿釣上黎 非常花功夫另外赤貝同太刀魚都處理得好出色赤貝完全冇腥味 鮮甜爽脆太刀魚燒完之後魚皮香脆 魚肉依然嫩滑 好高汁🥰整體而言 用餐體驗非常滿意👍🏻👍🏻食物質素、上菜節奏、環境衛生都對得住個價錢最重要係師傅好願意同客人溝通分享每一個食材背後點解要咁樣處理 同埋由來所以話一個好既師傅會令成餐飯加咗好多分🥳雖然地點隔攝 但係都會回訪嘅餐廳🤓🤓

今日同男朋友嚟到食舍利鮨650 lunch set重點想講個白蝦他他真係好鮮甜好鮮甜好鮮甜重要的事要講3次唔係好識拖羅嘅我平時食開 donki拖羅😂都會揀返淺粉紅嗰啲因為覺得深紅色好似係咪太多筋定唔知點（外行人唔係好識）但呢到嘅深紅色拖羅意外地好味海膽都好鮮甜同埋佢地啲火炙壽司係同出面唔同嘅會比較香，大家去試試就知咩事然後第一次食白子，唔係好鍾意不過店員有問我地要唔要嘅今次揸車無飲酒下次會再幫襯，見啲食評有推介啲酒仲有值得一讚嘅係店員，師傅都好友善師傅每上一道菜都會介紹同埋問下我地意見氣氛好