鮨吟 (已搬遷) 新店位置

同一幢大廈，之前曾經到過「樂」，所以一直想去樓上的「吟」試一下。前一晚特意打電話訂吧檯位置，不過到達後店方卻查不到訂檯紀錄，似乎我們是打錯電話訂了別的地方，這種明明想的是A，卻打了給B的情況，偶有發生，想想還真是烏龍透頂，慶幸的是店方還有位子，可惜的是吧檯位已經滿座。店內裝潢善用竹、木和石材，整個空間開揚透光，而且很有和味。不過，檯與檯之間的距離貼得很近，雖然有通透的屏風相隔，隣座的談話內容聽得一清二楚，有點不太明白朋友J君為何常常帶客人來吃飯談生意。午市有十二款供客人選擇，這兒的價位比樓下的樂稍高，因而令人期待它有更高的水準。點餐後，最先來的是沙律，七彩繽紛的食材，每種入口都非常爽脆，其中表面淋了啡色醬汁的，一度令人以為是瑤柱絲，要不是看見那小小的圓頂，還真的不為意那是金菇。吃的時候建議還是先拌一下，不然味道會偏鹹。前菜角切是一種巧妙消滅隔夜食材的方法，店方除了用上魷魚、白身和赤身，還加入了螺肉，可惜螺肉帶腥，就連麻醬和芥末也蓋不住那味道，成了一大敗筆。男友點了寿司盛り合わせ9貫($368)，因為遠離吧檯，壽司分了兩次，都是整盤端過來，在味道的呈現上肯定有差。第一盤用的食材是油甘配蘿

今年聖誕節除咗送上按摩器做禮物之外，XO仔喺Boxing Day仲好大手筆地請父母食聖誕壽司大餐  ！由於大肥爸爸極為嘴刁，每每同佢去親新餐廳用膳一定要喜多過驚，今次帶佢去試o既「鮨吟」雖然仍在試業階段，但因有其相熟o既壽司師傅主理，未食個心都好定。昔日o既「大腳板中心」重新裝修過並改名為「Zing！」，普天同慶o既日子亦佈置得非常別緻 。門外先有一棵靚靚o既聖誕樹。櫃台上再有個可愛o既雪人張開兩臂熱情地歡迎客人，氣氛濃烈又溫馨 。大堂水牌上已見新店招牌。步出升降機門，踏入寬闊o既走廊已感「鮨吟」氣派十足 。木紋o既牆身配上窗邊翠綠色o既盆栽裝飾，簡單得黎極具傳統和風味 。就連男洗手間都用上暖板日式座厠及金色洗手盤，迎合潮流，且高雅衛生。處於二十七樓當然係唔少得靚景啦，最入一間八人廂房對正馬場。房外四張四人散座則只有近窗兩張枱可以分享馬場景色。以「鮨」，即壽司，起名o既壽司屋主角當然係壽司吧啦！長長o既壽司吧可容納上二十位食客，食客高人一等，可遠眺師傅身後o既香港靚景，傍晚後應最為動人 ，據悉更可清楚睇到煙花，相信節日訂枱唔會易。「鮨吟」於冬至前夕正式試業，現階段以做熟客為