爵樂印度餐廳

營業中

休息中

今晚朋友帶咗我去一間開業超過50年正宗傳統印度菜，餐廳裝潢異國風情濃厚，彷彿置身於印度。一坐低就會送上小食黑椒脆餅配薄荷醬，好有印度風味。牛油果芒果伴脆麵餅麵餅脆脆地，內餡用左牛油果、馬鈴薯，搭配芒果yoghurt醬，入口柔滑清新。草莓配脆米餅一款有特色既街頭小吃，用左脆米、堅果，加上各種莓果，加入酸梅醬，口感豐富。烤珍寶大蝦大蝦用左酸奶和香料醃製，外層微微焦香，蝦肉鮮嫩彈牙，香氣十足。松露奶油咖喱雞柳一上枱已經聞到濃郁嘅松露香味，醬汁用咗微微辛辣既洋蔥醬，加入了黑松露牛油。醬汁濃郁香滑，烤雞肉質柔嫩多汁，醬汁濃郁香滑，必試之試。羊肉香料炒飯將羊肉和香米加入香料後在密封鍋中慢慢煮熟，每一粒米飯都吸滿了肉汁和香料的精華，羊肉軟嫩入味。火焰炸鮮奶球金黃酥脆的鮮奶球，用糖漿浸住，職員會點火燒，非常吸晴。Mango Lassi每次食印度菜必點印度乳酪飲品，口感清新，解辣之選。Cosmopolitan經典雞尾酒，口感酸酸甜甜，不會太重酒味，好啱女仔飲。Masala Tea加入左印度香料既奶茶，茶香氣四溢。

平時好少食印度野🤭 今次應朋友誠意邀請，去試下依間超正宗、由印度人主理嘅印度菜餐廳😚 入面裝修採用超經典嘅印度系裝橫，感覺韻味十足、風情萬種，真係好正👍 今次跟餐廳推薦，㨂咗幾款超有特色嘅印度前菜主食😋 前菜試咗草莓配脆米餅、牛油果芒果伴脆麵餅，同埋印度夾餅🫶 當中🐧 最喜歡甜甜酸酸嘅脆米餅😋 食落卜卜脆口感好豐富🫶 草莓果香滿滿，超級醒神又開胃😚 主菜就㨂咗餐廳力推嘅松露奶油咖喱雞柳😍 充滿濃郁嘅咖喱香味😋 另加嘅奶油令咖喱唔會太辣太嗆，配合得好出色🤩🌟 雞柳好嫩口好滑溜👍 煮得好入味❤️ 突登加配咗個薄荷千層薄餅沾咖喱食😋😋😋 鬆脆香口嘅薄餅送咖喱真係無得嘆❤️❤️❤️ 🐧🐧 buddy 就㨂咗個羊肉香料炒飯😋 超級大盤聞落好香噴噴😍 裡面好足料，有勁多塊羊肉🤤 煮得夠腍又嫩，唔會有羊羶味👍 炒飯夠乾身有鑊氣❤️ 食落鹹香又惹味，超級高質❤️ 特別㨂咗個打卡一流嘅甜品😋 火焰炸鮮奶球❤️‍🔥 上枱時職員會即場火燒甜品球😍 觀感極佳🤭 鮮奶球食落軟糯有嚼感，甜美中帶有淡淡的酒香，味道好特別令人難忘😚 最後點少得叫返兩杯Mocktails😚 鮮豔嘅顏色好搶眼出眾，飲落充滿清新嘅果香和鮮甜滋味😋 配咖

約了朋友慶祝聖誕節，朋友很喜歡這間印度餐廳，預先訂位。店內以金色為主，除了有本地食客，還有不少印度人，足見這類的印度菜得到當地人認可。甫坐下，店員先端上小食，把香脆片蘸上清新的醬汁，邊吃邊點餐。草莓配脆米餅($138)，餐牌介紹這是孟買著名街頭小食。像平時吃的脆米果，但這裏多了各種醬汁混和的味道，鬆脆米餅配上雜莓，甜甜酸酸胃口大開，大份量，很飽肚的食物。南印度烤帶子伴茄子菠蘿果醬($148)，共四粒。帶子非常香口爽滑，每粒帶子底層以香郁的蒜蓉盛著，蒜蓉提升了帶子的鮮味。旁邊的茄子菠蘿果醬微甜，把咸香的蒜蓉帶子蘸上果醬，咸香中帶點果甜。鑊仔洋蔥紅茄燴鮮蝦($188)，這是我最喜歡的菜餚。濃郁的紅茄配上大量洋蔥，嚐到洋蔥的香郁和紅茄的甜滑，把爽口的鮮蝦蘸上紅茄醬汁，拌飯吃味道甚佳。洋蔥紅茄香汁燴雞球($168)，另一道非常惹味的菜餚，友人非常喜歡這道菜。洋蔥紅茄醬汁烸雞球，烤雞球量多，雞肉煙韌入味，醬汁燴飯同樣非常惹味開胃。紅花香味飯($68)，印度香米配蕃紅花和香草，先吃數口混和蕃紅花和香草味的飯，飯粒香熱，更能嚐清香草的香味。繼而把洋蔥紅茄醬汁拌勻香飯，便能嚐到各類香郁的味道。松露芝士