La Famille (已結業)

🍰La famille 戚風蛋糕🌹其實我未食過戚風蛋糕😚近排見好多人整 就想買嚟試吓好無味揀咗呢間專食戚風蛋糕嘅cafe cake shop佢地有超多味揀 件件都好靚花多眼亂🤩由於戚風蛋糕中間有個洞 係好好嘅位置放入涵料 個人比較愛伯爵茶味 Cream都係淡淡伯爵茶香🍵 蛋糕超鬆軟 唔會好似cheese cake咁heavy如果想食light啲嘅甜品 呢個係首選💞仲有一個個好似水泡jelly造型嘅甜品叫 巴伐利亞Bavarois 係19世紀歐洲甜品上層jelly晶瑩剔透 鋪滿花花同水果好似花環咁🌸下層就係軟滑奶凍慕絲蛋糕口感不同口味主要嚟自下層嘅蛋糕變化Jelly令甜品有清爽口感 微甜口味食落清新-🍰英國伯爵茶戚風蛋糕$54🍰法國玫瑰戚風蛋糕$54🧀北海道忌廉芝士巴伐利亞$42💗荔枝紅桑莓巴伐利亞$42

耀華街LA FAMILLE 一直有名的戚風大蛋糕，可謂盡是俘虜少女們視線同味蕾。銅鑼灣地鐵站A出口，時代廣場後2條橫街，光猛柔和光線那間，便是今次到來的 LA FAMILLE 啦～ 樓底高，sofa 高桌位，加上雲石餐台，悠閒又別緻。要了Special Set for Two ～主打的戚風蛋糕一共有十款口味，其中雙重朱古力、皇牌士多啤梨和英國伯爵茶味，最受歡迎的。伯爵茶味較罕有，也是我喜愛系列，點上一個。迷你版的戚風蛋糕一手掌闊，上面注上一個個伯爵茶味忌廉，精緻小巧、綿滑入味。配上朱古力馬卡龍，光滑飽滿餅面，外脆內軟；而戚風蛋糕側蓬鬆柔軟、Q潤口感，好睇好食又夠飽。另外一款選了Bavarois 巴伐利亞，非常精美像件藝術品般。這個是荔枝紅桑莓味，通透的啫哩底下，鋪滿食用花瓣和紅桑莓水果肉粒，色澤鮮潤。切下細件，口感先彈牙、果肉水潤、再來是啫哩慕絲底，大玩層次感，驚喜十足。十分精雅緻溫柔的一件甜品，非常喜歡。跟上杯latte，和另點的一杯玫瑰泡沫鮮奶。拿鐵拉花清晰；玫瑰泡沫鮮奶，cream上玫瑰芳香，混和玻璃瓶中的鮮奶，清新又好味。這也是我近期最愛的蛋糕店。