華爾登麵包餅店

營業中

休息中

之前係Ig見到「華爾登餅店」有賣懷舊荷蘭撻，雖然係香港土生土長咁耐，但我都未聽過亦未食過荷蘭撻。因為係Ig見咁多人like咗，經過西環嘅時候就順便買一個試吓。一去到就俾佢嘅外型吸引，成個蛋糕好有懷舊feel，有啲似自己鍾意食嘅椰撻。中間嘅黃梅醬蛋糕突登整做心型，好靚好啱打卡。食落嘅口感覺得同一般西餅冇咩分別，但多咗黃梅醬就令食落冇咁乾。食落偏甜，驚食唔哂可以買一個同朋友share除咗荷蘭撻，亦推薦曲奇，全蛋白製造而且低糖，健康之選

呢間位於西營盤嘅餅店主打懷舊食物，除咗鋪頭門口嘅月餅卷、鮑魚酥，仲有三角形朱古力蛋糕、菠蘿蛋糕等等🤩今次我就揀咗荷蘭撻($13)同花籃蛋糕($13)，靚靚嘅外表同滿滿嘅忌廉吸引咗我😝荷蘭撻喺70年代興起，以牛油蛋糕同酥皮撻為主體，灑上糖霜再唧少少黃梅醬，呢間鋪頭仲特登將”煙囪”整成心形😍初頭以為好似磅蛋糕咁厚實，但食落好鬆散同乾，好彩煙囪底下有啲忌廉🙈撻皮就做得比較出色，層次分明而且牛油味香濃，稍為薄少少就更好😉花籃蛋糕又名果jam籃，海棉蛋糕嘅表面灑滿椰絲，再加啲忌廉同黃梅醬，所以味道上應該好似前者🤣但呢款蛋糕做得好好多，輕盈得嚟又濕潤，如果可以自己加多啲忌廉就更正😛此終冇得同以前嘅餅店比較，好難話好定唔好，所以都係個人口味🤓既然有舖頭肯繼續做，都不妨去試吓👍🏻

巧克力曲奇 🍫 $40 (9/10)牛油曲奇口感很鬆軟 甚至還有一點入口即溶的感覺 不過牛油香沒有很重 因為店家主打低糖配方所以相對比較健康抹茶曲奇 🍵 $40 (8.5/10)跟巧克力口味的口感大同小異 口感也很鬆軟 抹茶的味道沒有很濃郁 荷蘭撻 🍰 (7.5/10)第一次嘗試荷蘭撻 現在在餅店已經很少見到了 除非是像店家這種傳統餅店 中間有一塊心型的鳳梨 味道很甜 應該是罐裝醃製的那一種 口感也是很鬆化 裡面還擠滿忌廉 但吃完一整個也不會很膩 班蘭蛋糕 🍰$30 (6/10)斑蘭蛋糕在普通餅店也是比較少見的 這款甚至有可愛的蓋章呢 班蘭的味道蠻重的 個人甚至覺得太濃郁了 有點難接受 OVERALL: 推薦😆 (8/10)他們家的曲奇絕對值得一試 而且是一盒獨立包裝出售的 相對容易儲存 而且有多種口味 包括莓果 咖啡 榛子

除左試華爾登月餅之外，仲有買傳統港式西餅，食過就知港式西餅有自己嘅魅力🧞‍♂️🌊喜歡就記得CLS 再加Bookmark🔖🙂#小胖遊西營盤🐠 #小胖遊西環🐠 —————————————————🔹綠茶蛋黃豆沙月餅 $40估唔到個月餅咁迷你個月餅大到咁🌕，餅皮好香茶味🍵，紅豆🫘蓉好綿滑無渣、甜甜地配合咸蛋黃，食落無咁漏，好好味😋除咗字得意，味道都有驚喜🧚🏻仲有「神徒」、「我愛姜濤」等月餅🥮🔹荷蘭撻 $13呢度荷蘭撻係心型♥️所以係全球獨家🌏😂中間突起♥️蛋糕表面塗上甜甜黃梅果醬，入面仲有忌廉，食落牛油蛋糕質地鬆軟，配上牛油撻皮，口感十足，味道比較樸實，但係滿滿澱粉嘅快樂💫🔹菠蘿蛋糕 $10十分推薦！一小片菠蘿🍍，表面Glaze晶瑩剔透、少少偏甜，連埋軟熟又濕潤蛋糕食就剛剛好，🍍味超級岀💛🔹朱古力蛋糕 $10 表面鋪滿朱古力碎🍫，質地十分結實偏乾，似麵包比較鞋口😂勝在飽肚感十足，相對不太推薦🐒—————————————————🧜🏻口水度：🌕🌕🌕🌖🌑🤑性價比：🌕🌕🌕🌕🌗🧚🏻打卡值：🌕🌕🌕🌑🌑🥰舒適度：/🤤回頭率：🌕🌕🌕🌗🌑.♟Overall♟傳統港式西餅買少見少，其他款例如黃梅醬蛋糕、三角朱古力蛋糕🍰

周末熱辣辣 行第二街斜路出哂汗, 經過買些西餅下午茶~~選擇左懷舊的荷蘭撻(又稱煙囪批),中間兔仔幾可愛,另有❤形選擇.食落幾鬆口, 糖粉滿滿~~另外買隻橙餅懷舊一番(忘記了正式名稱)造型明顯比聖×娜買到的size更大件,雖然要盛惠$10, 但偶然風味一番,而且大件飽肚都不錯喔!!