五福園

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休息中

五福園位於深水埗北河街，食材落足料而且好多都是自家製。其招牌菜🍲莆田古法扁肉 （大）$36 必試，其實類似小雲吞，分別在於個皮（名叫燕皮），是用了豬肉加糯米粉，更香口感更彈牙，而餡料使用了新鮮豬肉，細細粒，鮮甜味爆登！第一次聽莆田古法，原來是好出色的👍🏻另外試了🍜秘製牛腩麵 $38，牛腩非常軟淋入味，而且麵底都幾煙韌，配合鮮甜湯底非常不錯。另一樣必叫就是🫔蔥汁肉醬腸粉 $20，腸粉是石磨，口感夠滑而帶米香，再加上鮮甜的豬肉醬，沾上豉油，好味到極點，原來腸粉是可以咁味美！再加杯🥤凍檸茶 $12，價錢非常親民貼地。想像不到在深水埗中的一間小店，卻能夠提供非常有特色的美食，值得推薦👍🏻

呢日去深水埗附近行街買嘢 想搵啲嘢食吓 咁啱行過地鐵站附近見到呢間腸粉雲吞水餃店 見入面都幾光鮮企理 於是一試☺️餐廳食物都好多元化 蒸飯、粉麵、燉湯、石磨腸粉、小食等等都有 想食飽啲又得 隨便食少少又可以👍🏻店內可以見到有位姨姨好勤力咁包緊餃子 手作之店🥟莆田古法扁肉 💰36第一次見扁肉呢個名 餐牌寫係必點 所以就試吓 食完先知原來係福建食物😀可以點大份($36)/細份($28) 我同朋友兩個人 就叫咗大份share 有15隻 貌似細細粒嘅小雲吞 入面包豬肉餡 頗有鮮味 湯底加咗麻油芫荽 所以都幾香🥟韭菜鮮肉水餃 💰42平時都鍾意食韭菜餃 不過要留意呢個水餃係冇湯㗎 因為我都係上菜先知😂又係可以揀大份($42)/細份($36) 大份有10隻 見到韭菜嫩綠 食起嚟新鮮 果然係即包即製🌯新鮮雞蛋腸粉 💰18呢到石磨腸粉都有四五款 我就揀咗蛋腸🥚腸粉又薄又滑溜 除咗雞蛋仲有啲蔥花 好香 簡單又好味之選 呢個價錢抵食呀😋

剛在步昇買完鞋子，在深水埗行了一行，竟給我發現一間福建菜，由於我跟媽媽還沒有吃過福建菜，看見內裡四正，就決定進去試一試。餐廳內外八個字：麻雀雖小，但五臟俱全。骨緻的環境令人坐得十分舒服。🙆🏻‍♂️💪🏻餐牌方面不是設計得太好，但卻能夠將最清晰的表達出來。😆食物方面點了1️⃣）莆田古法扁肉(小)-13隻；2️⃣）五福園套餐B (炸醬麵+扁肉湯); 3️⃣)蜜汁叉燒腸。😘先來了五福園套餐B☝🏻。大鄉里的我認為扁肉湯只是一個湯🙈，但事實上扁肉原來跟廣東人吃的餃子差不多😬，但比它更好吃。主要的原因是因為這個扁肉的皮是以豬肉打成肉醬後加入蕃薯粉製成，所以吃下去滿口也是豬肉的鮮香😀。難怪這個菜式能成為美味可口的福建美食。至於炸醬麵，配料十分足夠，最出色的莫過於是在麵上，十分有彈性和有咬口。🍜基本上這個套餐十分足料，一人甚至二人吃已經很飽。🙇🏻至於蜜汁叉燒腸🍴，石磨製法是前因，皮薄餡靚就是結果。從相片來看，可以看出腸粉皮精瑩通透，叉燒若隱若現。3條腸粉中，其中一條是叉燒腸、另一條生菜腸，再另外一條齋腸，各有特色！先吃生菜腸、再吃叉燒腸，最後吃齋腸來清洗一下口腔！😬後來來了莆田古法扁肉(小)-13隻，其實跟扁肉湯一模

今日去深水埗買少少野，見到呢間新開的「五福園」。位置尚算方便由深水埗站，A2出口直行1分鐘就到。環境光猛乾淨，望落價錢ok，於是就去試下。..【莆田古法扁肉】包法似雲吞，用的是豬肉餡。特別之處是，餡料份量剛好，size 恰到好處不會太大，皮也很滑溜，一口剛好吃到一隻。過癮。一碗大約有15隻左右，基本上我食一碗就飽了。..【秘製牛腩面】牛腩炆得入味。原本係想轉米線的，但是沒有，店員介紹原來的「麵」也很好食，是自家製造的。食落似手打拉麵的感覺。加$5有杯大豆漿。..【山藥枸杞家雞炖湯】非常足料，有好幾塊雞件。有淡淡的山藥味，飲得出是老火湯的火候。..【石磨腸粉-蜜汁叉燒腸粉】一碟有四大條腸粉，兩條是叉燒，兩條是蔬菜。這個石腸粉帶點粗糙的口感，又有點煙韌，不錯。