叁不館

營業中

休息中

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🥘 U̾l̾t̾i̾m̾a̾t̾e̾ ̾S̾t̾e̾a̾m̾y̾ ̾H̾o̾t̾p̾o̾t̾ ̾B̾l̾i̾s̾s̾ @ 🌟 叁不館《👽食神大媽打邊爐》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：咯咯花膠湯 HKD 298頂級安格斯牛頸脊 HKD 268時令海鲜 HKD 210蒙古羊肉片 HKD 90芝士墨魚丸 拼 芝士蝦丸 HKD 108蝦膠油炸鬼 HKD 78新鮮炸響鈴 HKD 68皇帝菜 HKD 45竹蔗茅根海底椰 HKD 48.👽 每年秋天起，就會發現大媽作為邊爐怪不停瘋狂約朋友打邊爐 😆 今次朋友仔就介紹話不如去呢一間裝修到好似香港七八十年代懷舊排檔FEEL嘅餐廳試下！果然裝修好有特色，超級地道香港懷舊LOOK，連個餐牌都設計得好有心思，啲食物名好搞鬼！.🥘 天氣涼涼哋，大家叫左「咯咯花膠湯」！呢個湯底好足料，好多塊花膠，仲有半隻咯咯雞，令個湯底幾濃郁，養顏又養生！.🐂 本身想嗌拼盤，但係其中一個朋友仔唔食牛，咁就嗌份「頂級安格斯牛頸脊」。厚切、大塊開邊，油花分佈均勻，完全無筋，咬落非常之嫩口！.🥩 另一款肉肉就係「蒙古羊肉片」，性價比超級高，份量同質素都非常唔錯，肉質滑嫩，絕無騷味，唔會一夾就

越來越多主打香港70,80年代復古裝修的火鍋店，最近一口氣試了幾間，這一間叁不管可算是在名單的頭幾位呢！環境餐廳環境佈置別有一番風味，以檔口作主題，配合一些竹藤架和籃子，跟香港漁村主題很搭。餐牌怎少得餐紙也要配合懷舊復古風，玩味設計。 復古味沙爹湯 $108 既然要比較，當然又係叫返最傳統嘅港式風味沙爹湯，好濃郁，也較配合港人合味，偏甜不太鹹，基本上煮甚麼想滲到甜味，如有花生粗粒就更好。 牛脷托 $72 色澤粉紅，雖是薄切但不失Q彈口感。 醉牛肉 $168 必點！我超愛，很多時候吃醉雞都覺得酒味不夠，但這碟醉牛肉絕對沒有這個問題，醉牛肉很入味，超濃酒味，加上滲了沙嗲湯的看到碟上有玫瑰花，估計是用了玫瑰露酒醋牛肉，又嫩又香！ 新鮮肥鵝腸 $96不一定要麻辣湯才配吃內臟，沙嗲湯這種濃湯同樣很適合煮肥鵝腸，帶肥膏，吃上去口感軟糯一些。 蒙古羊肉片 $90 如果怕太羶的朋友，這裏的羊肉也很合你的胃口，羊羶味不重同時很吸湯底汁。 手打五寶丸 $98 分別有豬肉丸、鯪魚丸、牛丸、墨魚丸及蝦丸各2粒。手打的關係，各款丸的質地都很黏稠，下鍋的時候小心一點，煮出來都很Q彈，我自己更愛吃墨魚丸及蝦丸，有肉

呢間係叁。嘗嘅兄弟檔一出𨋢已經見到招牌好sharp醒入面更加係滿滿嘅香港情懷除咗收銀處化身戲院售票處仲有算盤 側邊仲有舊式扭蛋機就連張墊枱紙都會令你有懷念嘅感覺🥺一坐低無耐 店員已經主動同我哋講解餐牌同埋當日有啲乜嘢新鮮海鮮尚算耐心☺️醬料 $18@總共有10+1款除咗有一壺豉油之外仲有辣椒、蔥、花生醬、自製蔥頭油、自家炒沙嗲醬、芝麻、辣椒豉油、炸蒜、芫荽同生蒜開胃小食 $20@花生🥜好有酒樓嘅感覺 脆嘅手拍雲耳青瓜🥒少少辣 又夠清新 幾開胃笑茄茄牛腩湯 🙆🏿‍♀️ x 媽！好辣啊 麻辣湯 💁🏿‍♀️ $168($148 + $20)「小吉」嘅湯底因為料太多係冇得雙拼嘅咁我哋就揀咗蕃茄🍅同麻辣湯🌶蕃茄牛腩湯入邊當然有蕃茄同牛腩仲有薯仔同白蘿蔔而且牛腩份量都唔少 保守估計都有8-10嚿湯味夠鮮甜 到最後煮完紅薯粉飲埋少少湯添🤭而麻辣湯就有大量辣椒同調味用嘅配料雖然好多油 但都夠麻夠辣 食落好過癮🌶🌶🌶頂級安格斯牛頸脊 (例牌) $268 🙆🏿‍♀️佢嘅份量都唔少 鋪滿隻碟水滾落鍋 好快有得食呢個部位郁動比較多 所以導致脂肪較少食落比較有口感同埋味道較濃郁 正😋蒙古羊肉片 $90 💁🏿‍♀️佢嘅羶味

見到天后新開了打邊爐的餐廳，當然要來試試。一出lift，好像去到了80年代的老香港，很有懷舊的感覺。打卡一流仲可以同Anson Lo合照～醬油$18/位推介叄不館自家制的乾蔥油，與所有醬料完美融合，能將食材的鮮美提升一度。開胃小食 $40邊個唔鍾意食花生😏今晚卜卜蜆鍋 底$198有多款湯底選擇，在店員的推薦下選左卜卜蜆鍋。上來後，終於知為什麼叫卜卜蜆鍋，是蜆在鍋底煮，發出卜卜聲。蜆之前已經吐好沙，蜆肉鮮甜冇沙，雖然有一隻開唔到，但已經很滿意。如果，你鐘意食芽菜更加唔可以錯過！芽菜湯底包埋，與蜆味相夾一流！椒鹽粟米 $68椒鹽粟米應該是將粟米先蒸後焗，再外灑差椒鹽，口味新鮮。新鮮炸響鈴 $68響鈴新鮮炸好，又脆又香口。再蘸少少醬料，一人食半份～手切封門柳 $298封門柳分量十足，牛肉味濃，肉質鮮嫩，提前化雪，上台即可食。推薦！皇帝菜 $45菜質新鮮～蒙古羊肉片 $90有羊味，但不會太羶，食落剛剛好。冰豆腐（蜂巢豆腐） $42打邊爐必點蜂巢豆腐，吸收了湯汁，味道一流。