夜上海

營業中

休息中

Yè Shanghai

172 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

17901

尖沙咀

$201-400

滬菜 (上海) 中菜館少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	夜上海

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

蒜泥白肉

3 已推介

rubychoi1020

等級2

首先, 好簡單咁講一句, 今次預訂夜上海食晚餐係被米芝蓮一星的殊榮而吸引。事前2星期左右啦, 打電話輕鬆就預訂到. 用餐當日係初4, 農曆新年期間, 夜上海除了新年的2人及4人套餐以外仲有a la carte menu。點菜時候都參考米芝蓮的推介 : "除了花雕醉雞、清炒河蝦仁、蟹粉釀蟹蓋等必吃菜式，蒜泥白肉也值得品嘗：薄切五花肉味道香濃，口感爽嫩，蒜泥和醬油味道得宜，非常惹味。" 於是, 一對小情侶的我地點左6樣菜, 份量都吾差, 兩人係完夠飽。一開始坐低, 侍應就放低左一小碟炸菜, 味道小小辣, 爽口得泥又有濃濃炸菜。如果你平時係愛食炸菜的朋友, 你一定會好愛。另外，枱上面有一小樽自家制xo 醬。個醬係好好食到可以淨食醬，佢吾辣，食得出師傅用左好多蝦乾貝金華火腿，果種咸香真係一試難忘。我自已都忍吾到口, 淨食醬都食左一小碟。之後等一陣, 飲兩淡茶就開始上菜. 這家餐廳有個小小問題, 就係上菜太快，會不停打斷你食野. 例如你仲食緊岩岩上菜既爆蝦, 突然又上小籠包，咁你一定要停, 轉食左小籠包先. 所以成晚係有小小似玩over cook咁. 1. 醉雞 - 擺碟都幾靚, 雞一件搭上

首先, 好簡單咁講一句, 今次預訂夜上海食晚餐係被米芝蓮一星的殊榮而吸引。事前2星期左右啦, 打電話輕鬆就預訂到. 用餐當日係初4, 農曆新年期間, 夜上海除了新年的2人及4人套餐以外仲有a la carte menu。點菜時候都參考米芝蓮的推介 : "除了花雕醉雞、清炒河蝦仁、蟹粉釀蟹蓋等必吃菜式，蒜泥白肉也值得品嘗：薄切五花肉味道香濃，口感爽嫩，蒜泥和醬油味道得宜，非常惹味。" 於是, 一對小情侶的我地點左6樣菜, 份量都吾差, 兩人係完夠飽。

一開始坐低, 侍應就放低左一小碟炸菜, 味道小小辣, 爽口得泥又有濃濃炸菜。如果你平時係愛食炸菜的朋友, 你一定會好愛。另外，枱上面有一小樽自家制xo 醬。個醬係好好食到可以淨食醬，佢吾辣，食得出師傅用左好多蝦乾貝金華火腿，果種咸香真係一試難忘。我自已都忍吾到口, 淨食醬都食左一小碟。

夜上海 營業中 休息中

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