Cambo ขุนทอง (The ONE)

營業中

休息中

某天在尖沙咀 The One 看完戲已經是晚上9點半，現在很多餐廳都10點就關門，所以要在這個時間找間餐廳吃晚飯會有點難度。但沒想到近近地找到間在 The One 的 Cambo ขุนทอง 會營業到11點半。不需要等位，直接可以入座，上餐速度也頗快。招牌串燒拼盤 (HKD 188)不知選哪款串燒好時，這個拼盤可以一次試幾款。本身的串燒都已經很夠味，但想再惹味點可以再沾醬吃。有豬頸肉、牛仔骨、雞中翼、魷魚等。生菜包 (HKD 86/豬肉)這個的肉碎很香辣，如果生菜可以給多幾塊就好。因為吃到最後要空口吃肉碎，生菜下面有草青味很重的豆角。泰式炒粉 (HKD 88) 味道帶甜的炒金邊粉，也不會炒到油淋淋。配料都夠多，也有花生碎和青檸。蒜蓉炒椰菜苗 (HKD 80)椰菜苗口感幾爽脆，但就不算炒得好香。之後還點了兩份甜品 - 香芒糯米飯 (HKD 66) & 千層糕 (HKD 40)芒果帶甜味，但不會甜到漏。千層糕很煙韌，較為黏一點。

這家從來都人頭湧湧大排長龍，今天終於有時間可以排一下（笑）性價比真的超高，是尖沙咀的綠洲🤪已經收咗我的口袋名單上了📨飯裏有新鮮菠蘿，酸酸甜甜太開胃了，平常沒有太愛澱粉的我一碗接一碗停不下來😂我愛吃所有菜苗🥬 這家的青菜價格很相宜，可選清炒/蒜蓉炒/泰式（好像還有一種我忘了），調味不錯，不會很重味精。第一次吃椰菜苗，口感爽脆！必點🛎蘸法包吃好滋味，完全停不了口😋咖喱有淡淡的甜味，醬汁不濃稠，但味道很上癮🥘沾完麵包忍不住又要拌菠蘿飯吃🥳軟殼蟹也蠻多的。好新鮮啊，清甜，椰子肉也超嫩的🥄

今晚同男朋友出咗尖沙咀the one睇床褥， 睇完去搵地方食晚飯，喺四樓見到呢間餐廳七點鐘已經好多人排隊，見反正唔算太餓，就決定排下隊試下龍與鳳😅我哋見佢個青咖哩軟殼蟹配法包一百蚊都唔使所以試下😁 仲點咗個蒜蓉炒椰菜苗，濕炒鮮雞河粉同埋香芒糯米飯～青咖哩唔算好辣，裡面既茄子同啲豆索晒啲汁好好食👍 軟殼蟹下面係薯仔黎，浸咗落啲咖哩度好香同好淋，正！😋 軟殼蟹好酥脆，法包係專登整熱左，外脆內軟實，一百蚊都唔駛食呢個菜色堅抵👏👏濕炒鮮雞河粉有好多配料，有菜有菇有肉，鮮雞既份量都唔少，幾滑，調味適中👍最想講嘅係個香芒糯米飯😱 佢可算係我喺香港食過嘅芒果糯米飯排名數一數二😍 芒果好甜，冇渣，唔會太冰凍，啲椰汁係偏向creamy嘅質地，沾少少就好平均，帶微甜但係又唔膩，係我鍾意嘅質地👍 糯米飯有紫米同白色嘅，紫米比較香，仲要熱辣辣，超正😋下次一定要再去食個香芒糯米飯😁😁

Cambo是我其中一間定期會到訪的一間餐廳。當想吃泰國菜而又不想走太遠時就會想到Cambo,是一間性價比非常好的餐廳。午餐最抵食的必定係呢個''大蝦菠蘿焗飯''$78連飲品+湯,見到相就知道無可能一個人食得晒 ,所以我地三個人share兩個餐+甜品慢慢食。炒飯內有著滿滿的菠蘿粒及紅腸,青豆, 炒飯亦粒粒分明,不會偏乾。大蝦亦細心地已為客人剝殼,保證啖啖肉。如果睇開我食評應該都知我好鍾意食海南雞。呢度的海南雞亦頗有水準,海南雞皮薄嫩滑蒜蓉炒椰菜苗-呢個係同事必點,原來椰菜苗唔係度度都有得食。第一次食,椰菜苗爽口帶微微蒜香。最後泰國菜又點可以小得芒果糯米飯呢度的芒果糯米飯亦份量十足,在糯米及紫糯米上淋上暖暖的椰漿真係好幸福。

上次食了隔鄰的越南菜，今次有機會食這間泰菜。幸好七點前入座，不然要等位喇！估不到平日晚上都這麼多人！這次不是休閒的下午，而是繁忙的晚上，感覺很多人，很熱鬧！我們點了「生菜包 (蟹肉 + 豬肉)」、「蒜蓉炒椰菜苗」及 "Pad Thai".平時只點豬肉生菜包，今次見有這款蟹肉加豬肉生菜包，多了蟹肉食，便點這個。肉碎有少少辣，混合蟹肉就恰到好處。這裡的生菜包頗特別，有其他蔬菜配搭。椰菜苗有泰式炒、蒜蓉炒、咸魚炒及清炒，我們選了蒜蓉炒。椰菜苗很新鮮、很嫩，少油，炒得很好味 通常食泰菜，我們會點這個，Pad Thai.如果這碟好味，其他食物都應該OK！材料豐富，醬汁酸酸甜甜，味道不錯！留肚食甜品，款款都想食，但最終只選了「椰汁千層糕」，食完已非常飽了。椰汁千層糕，熱辣辣、軟綿綿，非常好吃

到尖沙咀行街，躊躇着食什麼好？心中突然想起泰國菜🤤話說小妹年年都會回泰國一次，但礙於公事繁忙，今年一次都沒有回泰國，已經被泰菜蟲咬得半生不死！所以，強迫友人一起食泰菜😆今次食Cambo餐廳環境開揚舒適，可以讓人與朋友放鬆一下餐牌種類繁多，讓人心大心細先來一個串燒開頭，串燒肉質彈牙，沙嗲醬有濃濃花生香但又辣，很惹味炸蝦餅用料厚實，炸得香脆，送上枱已經熱辣辣！海南雞飯，雞肉嫩滑又有鮮味！值得一讚！椰菜苗新鮮！最令人難忘是這個冬蔭公麵！湯底濃厚，吃得出用料十足，餐廳亦不吝嗇，一碗麵有3-4隻蝦！

今天行經The One, 又差不多時間食飯，看完一輪，我們選擇了Cambo, 到逹時6:45 已滿座，餐廳座位尚算舒適，而上菜亦非常快。海南雞飯 - 去骨海南雞嫰滑，飯充滿黃薑及雞油，而且還配上酸辣汁及豉油，我倆都喜愛，如果放在雞下面的菜熱多D，就100分。炸蝦餅 - 賣相吸引，炸得亦好鬆脆。蒜蓉炒椰菜苗 - 好新鮮及清甜，而且煮得好入味，如果可以再大碟就更加適合愛吃菜的我倆。泰式青咖喱牛腩鍋 - 牛腩煲用爐一直保溫，所以每一口都香噴噴熱辣辣，而且牛腩份量好多，亦煮得好淋及非常入味，雖然係青咖喱，不過辣味慢慢滲出，配上法包一起吃，中和了辣味剛剛好，煲內還有其他配菜包括矮瓜，脆肉瓜，豆角都好好味。後記 ： 原來這裡竟免加一，在這個位置有這樣的優惠，實在難得。

的確甚少相約同事吃晚飯, 皆因對同事多過對家人或朋友, 由朝至黃昏, 也不想晚上也對着, 不過在閒聊之間得知該位同事並不揀飲擇食, 甜、酸、苦、辣都沒有問題, 清淡或香口亦得, 生熟又得, 大路或偏門菜式通通皆可, 既然乜都得, 那當然要找她陪我一起四處覓食。The One雲集不少食肆, 選擇眾多, 的確令人眼花撩亂, 今晚先來一餐泰國菜。開放式的門口, 正中央掛上搶眼的紅色光管招牌, 外面設有小型酒吧枱和一排四人枱, 以多塊木簾牆將內外相隔。甫進店內, 多盞大紅燈高高掛, 燈光柔和, 只有一兩件泰式的擺設, 設計平實簡約, 並不花巧雜亂, 感覺舒適。餐店地方不大, 右邊設有一行四人圓枱, 而左邊則是一行二至四人的方枱, 盡頭是一塊大型的落地鏡, 反射過來還誤以為一直是座位, 幸好沒有撞入去, 哈! 安坐後, 店員隨便送上清水和餐簿。翻開設計精美的餐簿, 印上多幅色彩亮麗的菜式相片, 圖文並茂, 既清晰亦吸引。菜式分門別類, 有泰式沙律、燒烤、明爐鍋、海鮮、香辣小吃、飯麵類、甜品和飲品等等, 選擇適中。******************************多數食泰菜才有椰菜苗選擇