FIGS Bistro Mediterranean & Apero Terrace Bar

營業中

休息中

心情沉重，下班後於公司附近的地中海餐廳釋釋懷名字概念源自四個國家的首字母縮寫：法國、意大利、希臘及西班牙設計細節參考地中海流行建築元素，充滿活力裝修擺設精緻，有戶外露天座位，氣氛悠閑廚師特選菜單頭盤生帶子配芒果紅菜頭莎莎醬爽口開胃生牛肉韃韃靼風味層次豐富，牛肉入口即化法國紛廸加蠔肥度適中，帶點榛果香味與甜味第二道菜炸火腿芝士丸內裡軟綿綿的薯蓉及芝士超邪惡白裏透紅的蒜蓉蝦充滿陣陣濃郁的蒜香，蝦肉鮮甜主菜燒海鱸魚扒配阿根廷香草醬肉質細嫩，充滿油香風乾和牛腹側扒配有機混合蔬菜和紅酒汁脂肪恰到好處

晚餐$338 per head, 都有幾多嘢食。👌🏼蕃茄麵包配火腿蕃茄蓉細細粒粒幾清新，麵包非常非常脆，直頭係好似薯片嗰種脆，少少燶，又硬。火腿味道OK。💯🥰紅菜頭生帶子莎莎醬：呢個整得幾好味，係有啲麻油味再加酸酸甜甜嘅汁，又有細細嘅紅菜頭同蔥粒嘅感覺。帶子本身冇咩味，但有新意又好味。🤔炸火腿芝士丸：普普通通冇咩特別🥰蒜蓉蝦：味道唔錯，蒜蓉味非常濃烈。👌🏼無花果鵝肝多士：鵝肝生熟程度整得唔錯，唔會過熟。不過連埋麵包就食唔到鵝肝脆脆地皮嗰種口感。個人覺得分開食比較好。😋芝士黑松露Bikini：幾濃郁嘅黑松露味，又有煙煙韌韌嘅芝士口感。麵包煎得脆脆地，味道唔錯。❌西班牙海鮮飯：呢個麻麻哋。冇一般西班牙果種海鮮味或者係蝦湯味。😋西班牙燒乳豬：一碟得三片，份量有啲少。不過個皮整得非常薄脆，肉質OK。味道唔錯。👌🏼香海鱸魚配香草醬：香草醬比較似中式嘅蔥油醬。鱸魚都滑。味道正常。🤔甜品：芝士蛋糕同香蕉蛋糕，普普通通冇咩特別。總結係除咗西班牙海鮮飯唔推介，其他都OK。環境： ★★★☆☆ 食物： ★★★☆☆ 性價比： ★★★★☆ 推介度： ★★★☆☆

星期六和老公到太古城中心FIGS Bistro Mediterranean & Apero Terrace Bar吃晚餐。我們叫了一個tasting menu，再散叫一些菜式。生牛肉韃韃靼生牛肉捏成一嚿，配上非常脆的多士一起吃，肉質很嫩，也不會腥。法國紛迪加蠔生蠔新鮮又甜美，很讚。蒜蓉蝦蒜蓉味很突出，還可以變成蒜蓉多士吃。風乾和牛腹側扒配有機混合蔬菜和紅酒汁牛肉很嫩滑，有牛味，很棒。廚師特選蛋糕有芝士蛋糕和布朗尼的選擇，選了布朗尼，不錯的。終極乳豬肉墨西哥夾餅乳豬肉一撕撕的，口感有層次，又多汁，好吃。煙三文魚配西班牙芝士多士三文魚和芝士挺搭配的，而且多士很脆口，美味。焗時令龍蝦，配忌廉蒜蓉牛油醬跟燒薯，西蘭花原隻龍蝦分成兩半，連蝦鉗都已經拆肉，方便食用，龍蝦新鮮，焗得剛剛好，讚。心太軟蛋糕用上大人口味的黑朱古力製成，配上一球幼滑的雲尼拿意大利雪糕，滿足。叫了杯啤酒: Estrella Galacia Bottle。期間侍應怕我們等主菜太久，還送上多士給我們，服務很棒，有待客之道。

這間西餐廳位於太古城，主打法國、意大利、希臘和西班牙多國菜式；裝潢由著名設計師設計，以地中海流行建築為主題，有舒適的包廂，亦有空氣清新的露台感受清爽的微風，適合約會或多人聚會。此外，餐廳正進行推廣優惠，星期一水手青口任食、星期二墨西哥夾餅任食、星期三風干和牛扒任食、逢星期一、二的全日歡樂時光買一送一。廚師特選菜單 - $338/位布拉搭芝士沙律配醃蕃茄新鮮翠綠的火箭菜清脆，橄欖油醋輕盈，濃郁順滑的芝士富奶香，醃蕃茄酸甜多汁。黑胡椒碎金槍魚韃靼配馬卡龍杏仁餅結實的吞拿魚粒脂肪較低，魚味特別濃郁，馬卡龍有著極薄酥的外層，咬開蛋白霜餅有點綿密和黏牙的糖心感，充滿杏仁香氣。煙三文魚芝士三文治外脆內軟的三文治，夾著豐富脂肪分佈的煙三文魚，嫩滑帶點煙薰味，入口甘香濃郁，有少少芝士拉絲。蒜蓉蝦鮮海蝦特別爽滑彈牙，充滿蒜蓉辣椒香，更有蒜蓉多士一塊。脆炸雞翼 - $108金黃酥脆的炸雞翼毫不油膩，嫩滑又多汁，蘸上法式芥辣蛋黃醬，香甜微辣。碎蟹肉青瓜卷子 - $148清爽的青瓜薄片包裹著滿溢的蟹肉絲，再鋪上蟹籽，甘甜又多汁，更有綿密滑膩的香草芥末牛油果忌廉醬，清新又鮮甜。西班牙乳豬配西班牙帕德龍辣椒和燒薯

法國菜、意大利菜、西班牙菜及地中海希臘菜都是香港人喜歡及熟悉的西餐，位於太古城中心六樓的 FIGS 一次過滿足我們四個願望，有齊這4個國家的菜式，店名 FIGS 就是四個國家英文字的首個字，取名有心思！難得晚上推出廚師特選菜單，項目選擇全部都是最受歡迎的菜式，每位$338，實在太抵食。餐前小吃 - Crostini （免費）一人一片脆多士，配上忌廉芝士、風乾火腿及車厘茄子，一個好開始。To Start 頭盤，每人從四項中選兩款。我們不吃生蠔，所以點了三款：布拉塔芝士沙拉配醃番茄軟滑的芝士尤如沙律醬，為沙拉提味。黑胡椒碎金䱽魚撻靼配馬卡龍杏仁餅生金䱽魚肉非常鮮嫩，帶黑胡椒香，配合脆中內軟的杏仁餅乾，非常討好的一口小吃。生牛肉韃韃靼有點不一樣，免治並混合了青椒等，口感涼涼幼滑，對比最多士。To Warm Up 第二道菜，每人五選一：煙三文魚芝士三文治外脆內軟滑。蒜蓉蝦橄欖油蒜片蝦吃過不少，大量蒜蓉及湯汁浸著的風味不同。The Main Event 主菜，每人五選一：西班牙海鮮炆飯見到賣相及顏色已經鍾意，如海鮮湯飯，湯汁豐富，青口、蝦、蜆各一只，新鮮肉彈，少許芝士香，並非意大利米亦無妨，味道