德美壽司 (新都城中心1期) (已結業)

講真的！我一個月都會來兩至三次，最少都會一次，連店員也認得我了.....無辦法，它真的有吸引我之處。裝潢簡約平實，坐得舒適。枱上同樣放齊三份餐牌和一本厚餐簿。餐牌分別有飲品、晚巿定食和二人餐，而餐簿就是單點菜式，有薄切、刺身、壽司、軍艦、火炙、花之戀、三色壽司、大盛、五點盛合、卷物、小卷、手卷、丼物、前菜、沙律、漬物珍味、串燒、燒物、天婦羅、炸物、一品料理、碗物、鍋物、麵類、御飯、飲品和甜品。******************************一見到這盤大蝦刺身沙律 Prawn Sashimi Salad（$92）就令我雙眼發亮，色彩豐富，令人胃口大開。一大堆清爽鮮嫩的雜沙律菜伴入爽甜的青瓜、粟米和甘荀絲，面頭舖上鮮紅的蕃茄和四款刺身，灑上亮麗的蟹籽，中間還插了一隻爽彈的熟大蝦，份量十足。最欣賞是甘香的胡麻醬分開上，客人可按需要加入，令沙律更添美味。也估不到刺身量足兼大大片，四款刺身包括有三文魚、油甘魚、帶子和北寄貝，各兩件。三文魚柔軟鮮味；油甘魚有魚油香；帶子就鮮甜；北寄貝亦挺爽口，質素不俗，滿意！******************************很喜歡厚燒玉子 S

呢日收工去左將軍澳搵朋友食飯，黎左德美食日本菜第一次試呢間，好期待！餐廳都幾多位，環境舒適坐低左就好快叫野食喇！因為太肚餓喇我地叫左兩個定食加一個鍋物＃前菜：味噌湯、沙律味噌湯冇平時飲個Ｄ咁鹹，好岩我呀個沙律入面仲有帶子添！我地話咁快就食哂＃三色魚生丼我對魚生真係百吃不厭，食親日本野都要食魚生飯刺身非常新鮮，好正！！撈埋一齊食真係超級juicy！＃活鰻魚樸葉飯定食鰻魚有好濃既炭燒香，鰻魚入口軟腍又有肉感Ｄ飯仲粒粒分明添，好想再食多次＃野菜牛肉鍋呢個鍋既食材十足，牛肉夠腍，易入口仲有好多菜，岩哂我地！＃蕨餅仲有甜品添！係煙煙韌韌既蕨餅呀食完真係好滿足！Overall食物非常高質，食得貴少少都抵呀！店員服務態度亦都唔錯

朋友就Happy Friday，我就Busy Friday，今日外出工作完就要趕返公司工作和開會，全日只吃了一個黑麻蓉包和飲了杯鮮奶咖啡，其實肚子不停打鼓，但頂硬上......幸好不是漫長會議，一完便馬上離開公司去醫肚，吃頓Early Dinner。又想醫肚，又想休息，就在家附近覓食，趁時間尚早，馬上走去「德美壽司」，估計不用排隊等位，果然即入座。餐廳環境光猛，樓底高，空間感強。設有兩排泊牆的長櫈配二至四人枱，中間有行長枱，入一點就有張“L”形的大壽司吧枱，座位不算多。有三份餐牌和一本厚餐簿，清晰精美。餐牌分別有飲品、晚巿定食和二人餐，而餐簿就是單點菜式，有薄切、刺身、壽司、軍艦、火炙、花之戀、三色壽司、大盛、五點盛合、卷物、小卷、手卷、丼物、前菜、沙律、漬物珍味、串燒、燒物、天婦羅、炸物、一品料理、碗物、鍋物、麵類、御飯、飲品和甜品，很多選擇。*************************第一時間看中晚巿定食，均配湯、沙律和甜品，貪其又豐富又實惠。在九款晚巿定食中揀了三色魚生丼 Triple Sashimi Rice ($118)。湯和沙律齊上，雜沙律菜清爽，拌入酸咪咪的和風醋汁

德美在寶琳站附近開業了一段時間一直都好想試試今天終於的起心肝來等位啊～～星期六晚上8pm的時間...等位都等了大約20分鐘～～有二人餐..價錢介乎300至400元不算太貴～但餐牌內容不是每一款都想吃就決定散叫啊！點了4款壽司+帶子刺身活鰻魚朴葉飯及海鮮茶壺湯活鰻魚朴葉飯，四四方方的木盒子內夾著以荷葉包裹的鰻魚飯一打開荷葉，荷香撲鼻鰻魚尚算肥美，但稍欠一點魚油香，烤得焦香入味而軟嫩又有嚼勁醬汁味道濃而不鹹每一口飯夾雜著鰻魚的味道及荷香味，如此配搭，實是不錯！海鮮茶壺湯，茶壺內裝的是湯，配上兩隻茶杯打開壺蓋一看，小小的壺身塞滿了配料，率先見到的有冬菇和蝦海鮮精華都濃縮燉成一茶壺的湯，色澤清澈而味道鮮甜！擠一點青檸汁，吊出味道，更為清新鮮味！像嘆茶一樣的慢慢嘆湯吃完整頓飯再吃湯料，還有蟹柳和魚等配料～～壽司有三文魚子軍艦($59)﹑活赤貝壽司($65)﹑熟瀨尿蝦($40)及日本真鯛($48)帆立貝刺身($82)壽司飯是剛好一口能吃下的size，飯質不會鬆散刺身魚生好鮮味！帆立貝刺身厚切，非常鮮甜～～三文魚子晶瑩飽滿又爽脆，一咬就爆到滿口魚油，甘香鮮味！赤貝新鮮爽甜，味道濃郁屬白肉魚的真鯛，味