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2019-03-23
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朋友就Happy Friday，我就Busy Friday，今日外出工作完就要趕返公司工作和開會，全日只吃了一個黑麻蓉包和飲了杯鮮奶咖啡，其實肚子不停打鼓，但頂硬上......幸好不是漫長會議，一完便馬上離開公司去醫肚，吃頓Early Dinner。又想醫肚，又想休息，就在家附近覓食，趁時間尚早，馬上走去「德美壽司」，估計不用排隊等位，果然即入座。餐廳環境光猛，樓底高，空間感強。設有兩排泊牆的長櫈配二至四人枱，中間有行長枱，入一點就有張“L”形的大壽司吧枱，座位不算多。有三份餐牌和一本厚餐簿，清晰精美。餐牌分別有飲品、晚巿定食和二人餐，而餐簿就是單點菜式，有薄切、刺身、壽司、軍艦、火炙、花之戀、三色壽司、大盛、五點盛合、卷物、小卷、手卷、丼物、前菜、沙律、漬物珍味、串燒、燒物、天婦羅、炸物、一品料理、碗物、鍋物、麵類、御飯、飲品和甜品，很多選擇。*************************第一時間看中晚巿定食，均配湯、沙律和甜品，貪其又豐富又實惠。在九款晚巿定食中揀了三色魚生丼 Triple Sashimi Rice ($118)。湯和沙律齊上，雜沙律菜清爽，拌入酸咪咪的和風醋汁
又想醫肚，又想休息，就在家附近覓食，趁時間尚早，馬上走去「德美壽司」，估計不用排隊等位，果然即入座。
餐廳環境光猛，樓底高，空間感強。設有兩排泊牆的長櫈配二至四人枱，中間有行長枱，入一點就有張“L”形的大壽司吧枱，座位不算多。
有三份餐牌和一本厚餐簿，清晰精美。餐牌分別有飲品、晚巿定食和二人餐，而餐簿就是單點菜式，有薄切、刺身、壽司、軍艦、火炙、花之戀、三色壽司、大盛、五點盛合、卷物、小卷、手卷、丼物、前菜、沙律、漬物珍味、串燒、燒物、天婦羅、炸物、一品料理、碗物、鍋物、麵類、御飯、飲品和甜品，很多選擇。*************************
三色魚生丼
$118
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湯和沙律齊上，雜沙律菜清爽，拌入酸咪咪的和風醋汁，開胃醒神，還配上一片柔軟的煙三文魚，帶有煙燻鹹鮮味，味道略鹹，但伴着清新的沙律同吃就剛好。麵豉湯味道剛好，並不會如平時所喝的偏鹹。湯內有香滑的豆腐和爽滑的昆布，還添加了些洋蔥，不錯！
三色魚生丼亦隨即上枱，雖要求少飯，但都幾有份量。飯面舖刺身，中間還有一隻溫泉蛋，以蟹籽和花瓣作裝飾，賣相很美！先輕輕把溫泉蛋刺開，鮮黃的蛋汁馬上湧出，隨即滲入米飯中。舀起一羹，有驚喜！原來米飯中加了香菇和紫菜，真係不簡單，再沾上鮮香的蟹籽、蛋汁和滑溜的蛋白，美味得很！
三色刺身有三文魚、油甘魚和帶子各三件，厚度適中，同樣色澤亮麗。三文魚油脂分佈平均，肥美油潤，鮮味十足；油甘魚充滿魚油香色，肉質柔軟帶微爽，味道鮮美；帶子就柔軟鮮甜，不錯！*************************
麵豉醬煮鯖魚
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鯖魚還霧着熱煙，熱辣辣最吸引。先燒再煮，肉質紮實，但絕不嚡身，以麵豉醬烹調，不會乾身，弄得入味，鹹鮮有至，還甜甜地，挺美味，喜歡！*************************
牛油果芒果沙律
$54
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吃前先拌勻，清新爽嫩的雜沙律菜拌入酸咪咪的和風汁和鮮香的蛋汁，味道不錯，最喜歡當然是青香翠綠的牛油果和香甜多汁的芒果，前者有少少生，但後者熟度就剛好，幸好加了它，令這客沙律添美味。*************************
蕨餅
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最後定食所配的甜品是蕨餅（$0），口感黏滑柔軟，沾滿黃豆粉，好香，味道不錯。------------------------------
好彩？點解Busy Friday 都好彩？看看我離開時的門口…好彩會議不長，可早來到餐廳不用等位；好彩餐廳開了在我家附近；好彩今日沒有時間吃東西，晚上在餐廳可吃得豐富....一切都好彩，視乎你怎樣看。
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