Tartes & Pop

營業中

休息中

一場嚟開上環信德中心就去西港城 嗰一面行下臨走時見到呢間小店就入去睇下呢間小店位於西港城旁邊對面橙色招牌都幾鬼搶眼入到去見到一個一個精緻的撻我就忍唔住買咗四個返屋企試下首先推介嘅係熱情果榛子撻, 熱情果甜甜酸酸 剛熟的熱情果最好味， 配上榛子醬混合得美的和諧。即叫即整咬落心先好味。之後就要咗個檸檬榛子朱古力撻檸檬味道偏酸的 幸好朱古力中和咗酸味咬落撻底鬆化， 好味醒胃之後就輪到薄荷青檸撻薄荷青檸 清新可口 用嚟high tea就最啱喇最後就黑芝麻抹茶撻 呢度啲抹茶有抹茶認證證書抹茶味 恰當好處 配反黑芝麻剛好甜喎下次來到還會再嚟幫襯

人尚年輕，雖然短期內都未必再轉工，不過大胃周不時都留意吓邊處有見得吓人嘅散水餅，以備不時之需，到時臨急臨忙先諗，頭都大啦間舖開嚟上環，唔知生意好唔好呢？始終上環咁多寫字樓，離離合合必定有大胃網上訂咗啲撻，好快就有得拎大盒包細盒，逼地鐵都冇有怕啦抹茶撻睇落嬌滴滴，實在非常誘人入面係芝麻餡，最佳拍檔呀青檸撻就酸瞇瞇，非常勁薄荷香餅底好crispy好過癮伯爵茶同橙竟然夾，味道好清新但啲cake好快溶，要速戰速決荔枝撻個賣相咁靚，最啱OL打卡呢間餅店主張唔需要用刀叉，一手搞得掂除咗散band，若然唔太識講甜言蜜語刷鞋，買啲返office都啱使

有同事離職，請比較熟既朋友食散水餅就請左呢一間，十分闊綽，令我知道左有呢一間法式甜點店，原來已經開左2,3年，係由兩位法藉甜品師經營，100%人手製作，加上開係上環，價錢定位較高，但用料毫不吝嗇，食過一次之後好想試下佢其他味就自己嚟買嚟試下。環境店面不大，好彩一早訂左，比較晏既時間去到，已經冇乜款淨。款式選擇黑芝麻抹茶撻 $50Best Seller！最底有可可脆餅底及餅邊，入面由底至高有杏仁海綿蛋糕、黑芝麻層、京都抹茶層，之上有抹茶mousse及可可海綿蛋糕粒。一咬抹茶味好岀，加上黑芝麻非常甘香，味道以茶甘為主，如嗜甜者可能會失望，但我個人十分喜歡，甘香恰到好處，加上杏仁海綿蛋糕，口感好好。士多啤梨忌廉撻 $45杏仁脆餅底，中間係馬達加斯加雲呢嗱mousse配新鮮青檸皮，最面有士多啤梨醬。士多啤梨微酸好開胃，配雲呢嗱mousse口感順滑，加少少新鮮青檸皮，添一份果皮香。白桃忌廉撻 $45由於係之前訂落，依家已經冇左呢款，變左係荔枝撻。白桃忌廉撻同樣由脆餅底及餅邊，裡面有忌廉、白桃啫喱，最面就有白桃片。甜度剛好，白桃味都幾岀，本身怕忌廉會好膩，但配白桃，兩者中和。薄荷青檸撻 $50脆餅

朋友之前係公司食過同事派既散水餅話一試難忘，於是就約埋一齊去試下餅店好近西港城又近上環站好易揾，一入去就見到簡單樸素既裝飾裝修風格統一，唔會太浮誇 餅櫃見到有餐牌，原來佢原來有10款餅，款款賣相都好精緻好，緊有一款岩心水我地一共揀左4款，每一件餅佢都會用一個細盒裝，好有心思既設計，唔怪得朋友話用黎做散水餅好岩，分餅好方便又唔會怕整到件餅最欣賞係佢係每個細盒上面都有個NO.，一睇張黑色卡仔就知道個件餅係咩味道，好貼心第一款我試左香橙伯爵茶撻，橙有點酸酸甜甜好清新，伯爵茶既味道好濃好濃，中間包有一層甜甜既餡，中和返伯爵茶既濃味，餅底係曲奇好有咬口又好香，橙味同伯爵茶配合得剛剛好，甜而不膩之後就試覆盆子朱古力撻，朱古力味係超!濃!食食下食到果醬既味道，原來就係覆盆子果醬，微酸既覆盆子果醬中和左朱古力既濃郁，又唔會搶左朱古力既味道，餅底都加左朱古力，真係朱古力既多重享受第三件我覺得係最好食，而我覺得可以話係最推介既一款撻，就係黑芝麻抹茶撻，上層有好濃郁既抹茶味，食到中間有好香既黑芝麻，兩個味道夾得好好，好完美，賣相簡單但味道最好，真係要再ENCORE佢既宇治抹茶仲有證書，唔怪得咁好食最後揀既係