Mela Italian & Spanish Cuisine (已搬遷) 新店位置

晌愛琴坊巧明街嗰邊嘅入口走入嚟之後，就係呢間啱啱晌附近工廈搬嚟幾個月嘅Mela Italian & Spanish Cuisine。餐廳係全開放式，同埋用咗好似花圃咁嘅半身屏風略為阻隔。賣嘅係意大利同西班牙菜，由前菜到甜品都有提供，另外仲有二人套餐，我哋呢次就散叫幾款嘢食試試。煙三文魚凱撒沙律配溫泉蛋，先將中間嘅溫泉蛋刺穿，再同煙三文魚、羅馬生菜、煙肉乾、烘麵包粒、凱撒沙律醬撈勻。煙三文魚食起嚟鹹香，質感有咬口又唔鬆散，個沙律加埋溫泉蛋之後仲多咗份creamy嘅感覺。西班牙黑毛豬火腿白菌芝士釀炸薯球，同類型餐廳大多都係球形，呢度就搓成長條形。外層炸得脆口，中間加咗切粒西班牙黑毛豬火腿同白菌嘅薯蓉就軟滑。鮮蜆蒜片辣椒車厘茄欖油汁手製墨汁闊條麵，連殼嘅蜆肉厚身肥大，咬起嚟彈牙多汁、鮮甜無沙。手製墨汁闊條麵口感煙韌，欖油汁入面嘅辣椒味唔明顯，但有淡淡嘅羅勒香，都幾惹味。56℃低溫慢煮羊架配小銀魚香草醬，賣相吸引。羊架用咗低溫慢煮嘅方法烹調，再煎到五成熟，肉嫩腍身、羶味輕而有油香，仲可以點埋黃芥末醬同小銀魚香草醬。伴碟嘅烤蒜頭少咗份辛辣，味道甜而軟糯，其他嘅炸薯粒、烤法邊豆、車厘茄都唔錯。薄荷

跟朋友來觀塘逛outlet買波鞋，血拼完一個下午，就順便在這裡吃完晚飯才回家。平日的觀塘不論早晚都人潮如鯽，連帶該區的食肆都非常旺場，但想不到周末晚上的觀塘又是另一番光景。鴻圖中心像一個小型美食廣場，那裡有多間食店，見Mela Italian的餐牌都頗吸引，就決定一試。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊正如先前所說，鴻圖中心有如一個小型美食廣場，所以Mela Italian是採半開放式設計，餐廳簡單沒有多餘佈置，但勝在座位不會太擠擁。餐廳提供二人套餐，雖然除返每位二百多元都抵食，但由於我們對餐牌內其他食物更感興趣，就決定散點。薄荷青檸梳打($32)薄荷青檸梳打味道不會過甜，帶青檸微酸味，味道頗為清新怡人。蜜糖蘋果醋汁($32)蜜糖蘋果醋汁味道酸酸甜甜，帶蘋果清甜味，個人就比較喜歡這飲料多於前者。凱撒沙律配溫泉蛋拼慢煮雞胸($88)凱撒沙律份量比想像中多，足夠二至四人分吃，爽脆的羅馬生菜上有五大片雞胸肉。溫泉蛋流心效果一流，弄破蛋衣後，蛋汁立時洶湧而出。慢煮雞胸肉質比起一般烹調方便軟腍，配上恰到好處的凱撒醬，味道不賴。意式番茄芝士焗黑毛豬肉丸($68)意式番茄芝士焗黑毛豬肉丸以瓦砵載，一客有五大

與朋友上完9樓買生日所用的紅酒後，辦完第一樣正事後就要辦第二樣正事，就是吃晚餐。我們去了地下那層嘗試找找有甚麼好吃，結果看見西餐只有Mela Italian & Spanish Cuisine還在營業，而且既有西班牙菜吃，又有意大利菜吃，選擇可多，我們就試試吧。薏米，蘋果，紅菜頭，松子仁沙律配香橙油醋汁配搭相當新穎，我也是第一次品嚐以薏米入饌的西式沙律。紅艷艷的沙律光看已覺得開胃，新鮮清脆的蘋果，爽口的紅菜頭，混合香橙油醋汁使沙律口味上清爽又獨具特色。松子仁讓沙律嚐起來口感更多層次，以及在營養上更加均衡。脆炸西班牙式香辣單骨雞翼充滿異國風味，雞翼肉質鮮嫩，西班牙調味香料香辣而不過於刺激，欲罷不能的香辣味道在嘴裡裊繞，涮嘴上癮，吃過不停。我們都讚不絕口牛肝菌，野菌，黑松露手製闊麵配溫泉蛋，濃郁芝士拌入香濃的黑松露，搭配在一起相得益彰，十分高雅。牛肝菌素來是手製闊麵素來都是我喜愛的，Mela Italian & Spanish Cuisine的牛肝菌手製闊麵也沒讓我失望。牛肝菌與野菌融合在一起，配上滑嫩的溫泉蛋，很有層次，加上闊麵富蛋香嚼勁，故愈嚼愈香。燒美國牛肋骨配燒蒜，紅酒燒汁是朋友的

觀塘返工，以前間唔中都會黎Mela食Lunch，因為面書會定期更新Lunch Set Menu，幾個同事睇啱野食就會過黎食，同埋佢地都鍾意呢度有沙律吧，感覺健康啲。四月Mela就由巧運工業大廈11樓搬到而家鴻圖中心地下，搬左舖都冇黎過，因為行遠左，近牛頭角多過近觀塘。今日同朋友黎呢頭買煲，不如去新舖試下Dinner。由創紀之城1期嗰間麥記門口出發:過左麥記門口條馬路，再行唔駛一分鐘:就會到愛琴坊:一行入黎就見到，燈火通明:Mela位於中央位置:裝修簡潔有二人餐，啱晒我唔駛諗，但朋友堅持要食海鮮西班牙飯，唯有散叫。個餐明明有海鮮意大利飯，點解咁堅持要食海鮮西班牙飯，佢話因為海鮮西班牙飯用淺鍋煮，熱辣辣好有風味喎。我自己鐘意意大利飯夠creamy，算啦，反正我喺觀塘返工成日有得食，今次就吓佢啦。薄荷青檸梳打 -  落左好多塊薄荷葉同青檸，青青綠綠，睇見都清涼嘅梳打。飲落清新帶微酸，開胃作戰之選。蜜糖蘋果醋汁  -  朋友一見有蘋果醋就點，話可以快速燃燒脂肪喎。我都試多少少，雖然係醋但以甜味為主，容易入口，似國內名牌「天地冧巴溫」，我返大陸做嘢都成日飲，開胃又有益丫嘛。煙三文魚凱撒沙律配溫