Café East

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佛誕熱辣辣一家大細去食lunch自助餐，今次用了買一送一優惠，假期埋單只需$198，比某些日式放題更便宜同行6大2小，環境尚算寬敞，地方整潔，雖然沒有兒童餐具，但有兩款BB/小童椅選擇。食物種類比想像之中多，除了一般熱盤及甜品，還有凍蟹腳，蟹鉗，小龍蝦和焗蠔，味道還可以這樣的價錢食到呢個質素，已經感覺良好最值得讚的是甜品，甜品櫃雖少，但會不停轉換其他款式，味道大部分👌🏻梗有一款啱你。原本以為夜晚至有的薑汁奶茶，原來中午都有得飲，如果喜愛薑味的你實會喜歡另外現場還有生滾粥，配料選擇多，當中有蝦，蜆，青口，豬肉，牛肉，魷魚等等。隔離檔位置有少量魚生及魚生飯，到左尾聲，再黎一杯餐飲，好滿足

朋友在早前的日航酒店內工作，自從改名為千禧新世界香港酒店後，已經有好一段日子沒見面，就找了個晚上，大家見見面，聊聊天。自助餐的格局因環境所限，改動的地方不多，但食物卻是明顯地有改善。Seafood Station一向是Buffet最受歡迎的食物，在日航時期已經不錯，今次一見，陣容更加豐富，龍蝦開邊，而且是任食，只見隻隻佈滿豔麗的蝦膏，真是令人吃得滿足；另外，龍蝦鉗是啖啖肉又鮮甜；藍青口肉質嫩滑；長腳蟹及海蝦都是新鮮甜美，好味。刺身亦是另一個回本位，鯛魚、吞拿魚、甜蝦、三文魚、北寄貝、八爪魚及玉子，品種可算夠多了吧！選了其中好幾款試試，解凍的處理相當好，沒有令人討厭的雪味或冰凍感，肉質柔韌而富自然彈性。鐡板燒位置沒改變，今晚的主題是鐡板牛肉粒伴甜椒蘑菇配黑松露菌燒汁，特意跟廚師要求medium rare，緊緊的包裹肉汁，令肉味更濃郁，而甜椒蘸了肉汁就更惹味，至於伴碟的燒粟米及燒新薯，都是一個不錯的選擇。在鐡板燒旁邊有牛肉咖哩、雜菜咖哩及雞咖哩，興趣不大，但朋友試過，反應是最好用酥餅蘸汁。以往的焯吧位又有新意，海鮮酸辣翅湯以滬式酸辣湯底，配以客人自選海鮮料即煮，最後灑上香蒜粒，真是三扒兩撥