TEA HUB (已結業)

作為一個茶控，看到這家Tea Hub當然不能放過，要來嚐嚐食物:4.5/5因爲個人偏好茶味分數也高一點「伯爵茶原個戚風蛋糕」戚風蛋糕最重要是鬆軟感，這家完全滿足到中間的忌廉滑而不會太甜，蛋糕帶有淡的伯爵茶香味，但略嫌不夠濃，整體美味值得一試「大紅袍雪糕」超級有驚喜茶控必點！ 入口很滑，味道慢慢滲透岀黎，由茶味再到甘香味，非常濃郁！因爲味道濃，配其他蛋糕會有點喧賓奪主，但我和朋友都形容這款雪糕是欲罷不能「牛油果煙三文魚大蝦沙律」份量多，味道佳煙三文魚香而不會太咸，大蝦充滿香料，帶點小辣但惹味牛油果非常熟，足足有半個份量，另有生菜及羽衣甘藍，健康之選！「蘋果花紅茶」茶帶有淡淡的清香，看餐單介紹蘋果花茶有補血解毒之用，很適合女生飲用。「茶漬麵」味道比較淡。另可選2款配料，炸蔬菜球帶有孜然粉味，不過有點油膩。生薑雞翼微甜，不太特別。整體而言: 食物味道不錯，值得一來

週日約了幾個朋友短聚閒聊，最好就可以食下蛋糕飲下茶，慢慢坐低傾計！之前聽過朋友介紹TEA HUB，話啲蛋糕好食，我地就去試下啦！餐廳用淺色系嘅牆配上木桌椅感覺好舒服。我地去到果陣職員主動俾左餐牌我地，亦溫馨提示餐廳係以自助形式落單嘅。仲可以用八達通俾錢咖！呢間係名乎其實以茶做主題嘅餐廳，個餐牌大部份食物都同茶有關。除左甜品其實仲有主食，好似茶漬飯同雞翼等等(都係用茶做調味)。我地今次係衝著甜品而來，所以無試主食了。見隔離枱嘅茶漬飯都唔錯下次可試下！我地決定叫3個蛋糕set ($58) 加一個戚風蛋糕($55)。蛋糕set 包1位35蚊以內嘅飲品，真係抵!! 不過戚風蛋糕係唔可以轉set的。係餐牌搵唔到蛋糕款式，應該會經常轉款，所以要出去收銀下面嘅蛋糕櫃睇啦！手快有手慢無，因為我地叫左最後一件焙茶黑芝麻朱古力蛋糕。另外仲叫左龍鳳檸檬慕思蛋糕，抹茶雲尼拿芝士蛋糕同伯爵茶戚風蛋糕。焙茶黑芝麻朱古力蛋糕有驚喜！平時食焙茶通常淨係配朱古力，原來同黑芝麻都好夾。 焙茶果好濃郁，黑芝麻好香，但夾埋一齊食黑芝麻味中和左焙茶嘅少少苦澀味。再加埋朱古力，層次分明左。值得一試！伯爵茶戚風蛋糕勝在鬆軟，個cr

位於長沙灣內街 附近真係冇乜野行除非住附近否則真係唔會行過黎😅所以都算是隱世cafe一條舊街中卻有一間簡約北歐風的cafe樓底好高 好有空間感 有種莫名的悠閒氣氛全木系裝修 感覺好舒服可以坐一個下午😌這裡主打茶系食物同花茶叫的茶不會像其他cafe一樣俾茶包而真係用茶葉泡透明的壺裡面會見到茶葉同花設計仲好貼心 一放上杯上面就會隔走茶葉純茶就會自動倒進杯內 剛好一杯 非常方便可能我太大鄉里 覺得個設計好好立刻想淘返一set🤣仲有個迷你漏斗 等你知幾時泡好不同茶泡的時間都唔同架更貼心的地方係可叫店員再加入熱水沖多杯不會浪費靚茶葉茶葉濃度亦很足夠 沖到第二杯依然香濃茶充滿花香 又有茶味 我唔係專業嚐茶者但也算是愛茶之人 這個茶非常合我心意❤️桂花白茶 | $32桂花味很香 未飲已經聞到桂花香白茶沒其他茶那麼濃 配桂花特別夾蘋果花紅茶 | $32蘋果花紅茶的味道有微微的蘋果香紅茶本身較濃味 蘋果花有甜甜的蘋果香味正好作平衡·除了花茶出色 這間cafe的甜點同樣高質伯爵茶戚風蛋糕 | $55好高質的戚風蛋糕‼️好輕身 好似海棉一樣 超級軟棉棉但又有彈性蛋糕亦好moist質感真係我食過數一數二好的戚風蛋

香港地地細租貴，坐得舒服既CAFE已經買少見少，想搵個地方食下輕食吹下水都難～呢日同吃貨朋友行開深水埗居然有收獲，俾我地發現呢間偏台式文青風既CAFE喺一堆舊舖中間既清泉，開放式既店面同純白色既裝修令人眼前一亮精緻既裝修同餐牌都令人覺得店主好有heart，整體氣氛俾人感覺好舒服，可以spend成日喺度。午餐有茶漬飯/湯麵set選擇，$78可以揀兩款配菜，包沙律同飲品。唔係好餓既話仲有輕食可以揀，咸甜都有飲品有花果茶可供選擇，岩哂唔飲咖啡既人，而且每款飲品都有簡介功效，細心到令女士無法抵擋呀一行兩人總共嗌左：- 茶漬冷麵 配 香茅薑茶脆魚塊 + 茉莉花豆腐 配 山楂洛神花茶 $78- 比利士窩夫配茶味雪糕 (老樹紅茶 + 培茶) $68- 伯爵茶戚風蛋糕 $55- 蘋果花紅茶 $32蘋果花紅茶上菜果陣店員好細心咁提醒要浸泡2分鐘先飲，所以提供埋沙漏計時。沖泡器原來係店主專登喺台灣買返黎，一擺上隻杯度，液體就會自動流出，好方便紅茶甘中帶蘋果香，飲起黎好順喉，唔會太濃味，就算怕飲濃茶既人都岩飲。茶漬冷麵 配 香茅薑茶脆魚塊 + 茉莉花豆腐相信所有女士都會愛上既午餐。沙律菜好新鮮，無菜腥味；幼

這間cafe同深水埗真係有點格格不入。但置身其中會覺得遠離塵囂的感覺。已經中午兩點，但依然坐滿8成客人，一定有佢既吸引之處。除左裝修清雅之外，環境都別具風采。看看餐牌都有特色。套餐主打茶漬飯，打茶麵或者茶湯冷麵。有四款餸可選兩款，有前菜，有指定飲品，或加$6 轉其他餐牌上既飲品。茶的選擇很多很多，而且餐牌都清楚列明茶的功效，花多眼亂心大心細既人可以就住自己身體需要，選擇適合既茶。最後我同朋友決定左叫這個茶食套餐。每人選了1個前菜：蔬菜沙律，冰鎮洛神花車厘茄一定要讚這個冰鎮洛神花車厘茄！就係因為這個洛神花，令到平平無奇既車厘茄煥然一身！酸酸甜甜，勁好味勁開胃！而且剥左皮！可以睇得出餐廳的心機同心思。主食我地都揀左茶湯冷麵：一個要紅茶雞翼加烏龍茶雜茹，一個要紅茶雞翼加香矛薑茶脆魚柳所有菜式都同茶有關，很配合整間餐廳既主題，而且每款茶同材料都配合得好好，唔係亂咁襯。紅茶雞翼好似加左蜜糖，好似食緊蜜糖雞翼，但又冇蜜糖咁甜。烏龍茶雜茹整得好好味，茹類全部都好新鮮，唔油唔咸！好健康！至於個香矛薑茶脆魚柳又係讚不絕口！我估佢係即叫即炸，顏色係剛剛好淺黃色，熱之餘唔會油膩！超想再食！至於個茶湯冷麵都係