自家烏冬 (已結業)

之前係roadshow度睇到介紹呢間烏冬，好似好好味咁所以就去試下...唔知係唔係因為佢新開，都幾多人下等左一個鐘先入得...我同朋友就叫左108號既炸蝦野菜餅鳥冬，111號既虎蝦天婦羅鳥冬，牛乳布甸111號既虎蝦天婦羅鳥冬都ok既，d天婦羅都炸得幾林幾好味，但個湯底就一般啦，樓上的甘味會較好味..但108號既炸蝦野菜餅鳥冬就真係好唔掂，個炸蝦野菜餅係一個見到就唔想食既巨型炸物，又乾又熱氣既一舊野，個餅面頭有兩隻蝦，下底全部都係d炸芋頭炸番薯之類既野，總之就係一定唔會再叫..好難食而個牛乳布甸都幾好味既..但略嫌奶味唔係好夠.

自已一向很喜歡食拉麵和烏冬、所以要求一向比較高，早前看到這裡的食評幾好、剛好不久前經過附近、便決定看看是否真的這樣好食。自已比較喜歡熱的食物、但烏冬要食冷烏冬才能食到它真正的口感、最後決定食夠二碗(一熱一冷)，我叫了一碗虎蝦天婦羅烏冬和一碗冷的自家醬汁掛烏冬。虎蝦天婦羅烏冬 - 天婦羅和烏冬是分開上、等了一段時間才到、還以為食物是新鮮炸起、原來天婦羅是冷的、外皮粉醬太厚、而且開始變淋、蝦不是新鮮就一早想到的、但真係比想象中更一般；熱烏冬比一般的粗身、所以口感比較煙韌、但唔算滑口、又因比較粗身、食落感覺唔多入味、但比一般的烏冬好食也是真的。自家醬汁烏冬 - 自家醬汁未見特別出色、但冷烏冬因太粗、變得好硬又韌、真係少d牙力都唔好打算食、看來這裡是熱的比較好一點。服務幾好、不時主動幫人客加水、值得讚。食物沒有想象中出色、但一試無妨！沒有加一、感覺好像平、幾好！

五月廿二日(星期五)吃完了pepper lunch之後,我們當然不夠飽吧!終於照原定計劃前往屯門,第一站是到錦薈坊尋找人氣烏冬店!得知店子是板前集團開的,一早已經有信心保証吧!數數香港專門做烏冬的店子不多,比較有名氣的有富久保,甘味和赤丸製麵所!我們都一一試過,覺得最好的是甘味!不知道自家烏冬店能否過之呢!?下午時分3點有多,人不算少!剛剛好有兩個位給我們!不得不提店子面積小,座位比較闊,所以可想而之,位數目不多吧!晚上應該會等得比較耐吧!一坐下,店子送上了menu和用茶包沖的熱茶!看過多個網友的食評,都說虎蝦天婦羅烏冬好味道!同時見到有咖哩牛肉也不錯!就叫這兩個吧!我們覺得這個店子都是試試市場的!聰明的老闆開在這個不算旺的區域,租金相對來說是便宜!看市場對烏冬的反應吧!應該會在旺區開分店!無錯,香港市場也缺乏專業烏冬店!而且香港人都喜歡吃烏冬!期待在別區遇上自家烏冬,子日可待也...咖哩牛肉烏冬,咖哩湯底濃!一流呀!!!再吃烏冬也很彈牙,屬於硬身有趙口的一種!我們都喜歡吃呢肥牛也好味道,不老!炷得剛好!份量算不錯!而且店員細心地問走唔走蔥!值得一試!虎蝦天婦羅湯烏冬,是分開上的!蝦很