自家烏冬 (已結業)

五月廿二日(星期五)吃完了pepper lunch之後,我們當然不夠飽吧!終於照原定計劃前往屯門,第一站是到錦薈坊尋找人氣烏冬店!得知店子是板前集團開的,一早已經有信心保証吧!數數香港專門做烏冬的店子不多,比較有名氣的有富久保,甘味和赤丸製麵所!我們都一一試過,覺得最好的是甘味!不知道自家烏冬店能否過之呢!?下午時分3點有多,人不算少!剛剛好有兩個位給我們!不得不提店子面積小,座位比較闊,所以可想而之,位數目不多吧!晚上應該會等得比較耐吧!一坐下,店子送上了menu和用茶包沖的熱茶!看過多個網友的食評,都說虎蝦天婦羅烏冬好味道!同時見到有咖哩牛肉也不錯!就叫這兩個吧!我們覺得這個店子都是試試市場的!聰明的老闆開在這個不算旺的區域,租金相對來說是便宜!看市場對烏冬的反應吧!應該會在旺區開分店!無錯,香港市場也缺乏專業烏冬店!而且香港人都喜歡吃烏冬!期待在別區遇上自家烏冬,子日可待也...咖哩牛肉烏冬,咖哩湯底濃!一流呀!!!再吃烏冬也很彈牙,屬於硬身有趙口的一種!我們都喜歡吃呢肥牛也好味道,不老!炷得剛好!份量算不錯!而且店員細心地問走唔走蔥!值得一試!虎蝦天婦羅湯烏冬,是分開上的!蝦很