鳳鳴居

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第一句就要講最重要個句：咁嘅質素唔明點解咁多人排住去食😂😂唔建議去試..今晚有位朋友話次次經過旺中都有間勁排長龍嘅餐廳，想試好耐，所以我地幾個就走左去試試佢。同朋友叫左左3款唔同嘅麵食黎試🍜..1. 醉香雞湯麵 60招牌而且多人推薦嘅醉香雞湯麵當然要試一試佢💁🏻‍♀️湯底偏甜，切雞肉質好鞋口，但勝在咁岩切比我地嘅部位還算有肉，湯裡仲有2粒已去核嘅紅棗，醉味唔香濃，只有個甜字，湯頭好水，食完評價係極之普通之餘，好肯定有其他同類餐廳有更好嘅選擇🙈😂..2. 麻辣醉香雞湯麵70湯底同醉香雞湯麵嘅湯底基本上係一樣，但就多了辣油，因為辣油，價格亦比原味多左$10🤔重點黎喇，麻辣味唔香濃，切雞同樣肉質偏鞋口，酒香味亦唔夠，而本來醉香雞湯係帶甜，配上辣，有小小唔匹配🤔..3. 姬松茸雞湯麵63湯底係普通雞湯，比醉香雞湯小左陣甜味，非常淡口味，切雞同樣肉質偏鞋口，無咩評價，只係覺得似係自己係屋企用雞粉調配嘅湯底🙈加上白洽煮得過老嘅雞肉🤔..4. 蜂巢春卷 32炸皮多過入面嘅料🥲但香口野一定好食嘅..呢間普通得黎無質素，一碗麵入面，我地一樣優點麵講唔出🤦🏻‍♀️🤦🏻🤦🏻‍♂️雞係鞋嘅，湯好水唔香濃唔明點解咁嘅

由上水擴展到旺區，一如既往地，富有濃郁酒香的嫰滑雞件，以及鮮甜雞湯傳來陣陣飄香。(1) 醉香雞湯麵材料有木耳、紅棗，加上雞湯非常適合乾燥又帶涼的天氣。醉雞塊絕對不會令人失望，保留原有味道。俗語有句話：「靚女有得食雞髀。」整碗湯麵誠意十足，唯湯底略帶甜。(2) 蜂巢春卷米網脆卷包裹條條芋絲，口感爽脆。另外，沾上喼汁更可解油膩感。米線方面，不似連鎖店舖般口感偏硬。輕易能掛上湯汁而不軟爛。整體來說，會期待在下一次凜冬嘗試花膠醉雞湯底。

我嘅朋友成日都吹噓鳳嗚居醉雞米幾好食，幾多人排隊，佢起碼一個月食3-4次，等我今次會一會佢睇吓係唔係咁好多先。*醉香雞湯米線 $52落完單好快就上菜啦，碗麵飄出淡淡酒香。飲啖雞湯好暖胃，雞湯味酒味平衡得啱啱好。我以為有酒會好濃好嗆，但飲落係好順口好香。雞件雖則係冰鮮貨，但冇雪味腥味，食落有雞味又嫩滑。米線滑又唔會太腍，索到啲湯，如果叫米粉一定會更索湯。蜂巢春卷 $306條春卷，炸得酥脆輕盈，入面包芋頭，感覺綿綿，口感十足。