燉 (已結業)

今日做完一個大event，身體疲憊，冇乜食慾，放工後做尖前就去咗飲碗湯暖暖個肚先，定一定神，話晒今日天氣潮濕又凍😣Menu都好多選擇，等啲客可以因應自己嘅需要去揀想飲嘅湯，我就揀咗潤燥補肝，話說東活酒家有個舊招牌就係叫爵士湯，宜家微熟客先有得預早訂黎飲，非常清甜，一飲難忘，好少地方會做，所以見到佢呢度有，就決定點呢個黎試！驟雨其他食評所講，佢啲料都多，啲湯好清甜，飲完頸渴，應該真係冇落味精，以返工嘅忙碌香港人來講，$60買一碗燉湯，其實性價比都唔錯。但以味道黎講，我會覺得太子嘅小椰盅燉得更出色，更出。

2018年年尾，窩夫與蝦子餅試了荔枝角D2 Place附近的燉。招牌一個「燉」字，一看便知道此店主打燉湯。此店有三大堅持，第一絕不添加味精、雞粉，第二每日新鮮原盅燉製，第三真材實料。燉湯的種類不少，食材有來自泰國的椰皇，以及來自澳洲的黑邊鮑魚。燉湯本身沒有加鹽調味，顧客可按個人口味自行加鹽。窩夫點了蜜瓜螺片燉瘦肉($58)，蜜瓜燉至入口即化，味道清甜，螺片大大塊，口感腍滑。蝦子餅則點了澳洲野生黑邊鮑魚燉雞($78)，除了澳洲野生黑邊鮑魚和雞之外，還有很多瑤柱、淮山’杞子和圓肉等，非常足料，味道極之甘甜。另外點了魚肚滑雞蒸飯($29)，份量不太多但味道不錯，一湯一飯當一餐已經叫人十分滿足。