Cruise Restaurant & Bar

營業中

休息中

維港靚景高層餐廳，最適合週末同閨蜜過嚟慢慢傾偈，品嚐美食。今次喱個Crunch set $448/ppl ，包含咗不同馬來印尼風味美食，Chilled Seafood 有龍蝦同蟹腳，刺身有三文魚、帶子同吞拿魚。馬沙文咖喱配硬脆薄餅，食起上嚟好惹味，另外牛面肉質感軟硬適中，兩者互相配合。印尼炒飯配沙嗲雞肉串燒就比較正常發揮，最終就係炒飯配上小炸魚，永遠的絕配。甜品嚟講個人認為喺最出色的，士多啤梨冰沙加奶香奶凍，口感好豐富，一層一層有唔同嘅口感，溝埋一齊食又好融和。

北角 hyatt rooftop bar 嘆 3 course Crunch 之前已試過佢地既lobster set，今次專登揀晏晝黎再食埋佢地既 crunch! 呢個 3 course crunch $448，包一個海鮮盤(2 個share) ，一個main 同甜點當然唔少得佢地既蝦片( 個醬好好食!)~ 另加仲可以加$138/248 2個鐘freeflow 📍Seafood platter 海鮮拼盤好多野！加拿大龍蝦/蟹腳/帶子/三文魚同埋吞拿魚，全部鮮甜、肉質彈牙多汁~📍Main 主菜有6 款比你揀，我地揀咗 Nasi Goreng 同 seabass。話晒東南亞風主題咁揀 Nasi Goreng實無死啦！上到黎賣相💯 🫰🏻～～印尼炒飯超香口，加埋兩大串沙嗲雞串惹味又開胃～至於 Seabass 個汁係泰式椰香汁，入口清甜帶微辣加埋肉質細嫩既鱸魚一齊黎食就啱晒啦📍Dessert草莓椰子奶凍上面係草莓沙冰中間再加咗啲羅勒碎，配埋嫩滑奶凍黎食就一流啦～#大口在北角#北角美食#打卡餐廳#打卡美食#相機食先#brunch#酒店brunch#hyattcentric#北角rooftopba

Cruise空中餐廳及酒吧 位於香港維港凱悅尚萃酒店頂樓🏙️戶外設有綠洲風格露天陽台，俯瞰維港美景，享用奢綽臻選午餐🌤️💗送上香脆蝦片💗燒粟米沙律粟米燒至焦香，香甜多汁，配上車厘茄、蛋、辣椒、花生同青檸，清新中帶酸辣，非常開胃🌽💗紅咖喱虎蝦 ($300)紅咖哩辣度相對溫和，帶陣陣椰奶香，更加入烤菠蘿、椰子、辣椒、泰國青檸，味道香濃酸辣，有d似冬蔭功🌶️當中有兩隻大虎蝦，肉質彈牙鮮味，配埋白飯食一流🦐💗芒果椰子奶凍(+$30)面層嘅椰子金寶酥脆，富牛油香味，中層嘅泰國青檸芒果醬酸甜清甜🥭底層嘅椰子奶凍香滑奶味濃，同時品嚐三重味道、三重口感🍮💗韓式炸西蘭花 西蘭花被薄薄炸漿包裏著 ，口感外脆內軟腍，沾滿韓式辣椒醬🥦配上椰菜紅蘿蔔絲沙律，中和辣味之餘又帶一陣清新🥗💗馬沙文咖哩燴和牛面頰肉跟自家製烤餅 ($330)馬沙文咖喱香甜帶微辣，濃滑惹味，夾集椰奶同花生香🥘和牛面頰炆得超軟稔鬆化，一絲絲肉入口即化，非常掛汁🐮；自家製烤餅外皮酥脆煙韌，帶陣陣牛油香，沾上咖哩食非常夾🥠💗可可椰子(+$30)用脆皮朱古力殼包住椰子雪糕，朱古力味濃郁，又有椰子芳香🥥淋上朱古力醬，頂層係朱古力威化🍫再以吉士忌廉層層相間

Savory Bowls $200🦐Spicy seafood bowl材料種類都幾多 有炒蝦 魷魚 通菜 乾蔥 煎蛋 椰子飯最出色係個蝦 大隻又厚肉 非常鮮味太陽蛋蛋黃煎至半熟 表面撒滿辣椒粉 唔會太單調白飯份量都好多 浸泡著椰子油 好香口唔會過份軟爛🥗Seafood salad呢款沙律係凍嘅 有大量切咗粒嘅四季豆 烤椰子 醃蘿蔔四季豆無咩味道不過好爽脆 醃蘿蔔唔似平時食到嘅雖然有酸味但唔會太誇張太辣喉嚨海鮮有啲切成細粒嘅章魚☕️Iced mocha咖啡比例比朱古力多咖啡豆甘但唔苦重點係會帶少少酒發酵咗嘅味道層次豐富而且都好似無飲過呢種感覺🌶Laded Seafood Salad $110呢款絕對係呢次餐點裏面最出色嘅！材料同樣好豐富 有粉絲 魷魚 蝦 花生碎 烤五花肉 炸蒜 蔥 芫荽唔好睇個碟唔太大 其實每樣份量都好足 魷魚切成一卷一卷好厚身 同蝦一樣都非常鮮味🧡醬汁就由薄荷 辣椒 青檸混合而成 味道辣中帶酸 辣度都頗高 同譚仔中辣差唔多 食到最後都有啲飆汗xD———————————————————————細心位係餐牌基本上已經列明哂菜式有嘅材料 食客就可以清楚知道自己會食到咩 而且

首推呢度既環境, 真係靚，而且坐得好舒服同朋友中午搵個地方吹水係一個好好嘅選擇食物整體還算唔錯➽一坐低就送咗啲蝦片蝦片好脆，好好食，有啲微辣。➽蕃茄芝士烤餅 呢個值得推介，因為有羅勒喺入邊，所以會有少少微辣成個配搭連埋蕃茄好好食，烤餅好鬆脆➽腰果醬烤雞佢配上的醬有少少花生味道，微甜同時又有啲微辣烤雞皮煎得有少少微脆，肉質尚算嫩。➽可可椰子鋪上很多朱古力威化，有啲漏，不過味道都可以。整體黎講, 環境十分好, 內部裝潢好美而且位於23樓, 望出去既境係幾舒服食物方面, 味道都OK不錯午餐如果多D 時間, 又想同朋友傾計慢慢坐, 呢度真係好選擇!

足足食了三小時的午餐😅同朋友食飯聚聚又想傾耐啲，我推介這間餐廳。Lunch set主要分兩個價錢，有$200和$360，兩個價錢都有前菜丶主菜丶甜品和飲品的選擇，可以看下面餐牌，相信餐廳會定時轉menu的。套餐食物份量不少，主要是東南亞菜式，前菜叫了酥餅和兩款沙律，都不錯，兩款沙律都帶點辣，主菜咖哩雞跟麵，有點‘溜’，很飽肚，脆豬手偏鹹一點，安格斯可以，最後甜品我們叫的奶凍和朱古力椰脆雪糕都不錯，特別一提，有免費蝦片，而且可以免費追加，最後我們食到3點半都沒有趕我們走，值得一讚。餐廳環境闊落，我們坐的是靠窗梳化位置，非常舒適，餐廳服務也很好，是一間和朋友聚會的好地方，值得再去。

我哋又買咗staycation package啦🤭🤭佢今次呢個$1200蚊既package包埋一個頂樓cruise既2人dinner set早餐buffet同埋一間最平既客房😏我覺得間房就正正常常啦 裝修唔錯係細咗少少姐 不過因為我哋間房係最平 所以個海景係得側面一個窗仔嘅海景 所以feel冇咁正 反而係佢個頂樓餐廳我超級鍾意😍😍佢個180度全海景落地大玻璃真係好正 而且間餐廳個氣氛都好正 超級適合去慶祝 而且我哋仲要勁好彩 佢地比左張我覺得全間餐廳最好嘅枱我哋 我地真係食得超級開心 我覺得佢係直頭值得我為佢專登帶條裙過嚟食😆🥰·Cruise Feed Me Menu·佢首先會有啲蝦片俾你食住等先既 佢啲蝦片係即炸都幾好食既 而且望住呢個景真係好chill所以我哋就決定自己再加多左一杯酒喺度飲下野🥂·頭盤首先有個三文魚籽嘅生蠔 佢個生蠔係超級鮮甜 完全唔會腥 而且啲三文魚籽鹹度岩岩好 超級驚艷🦪之後就有個油甘魚嘅刺身 佢係配左一個basil嘅醬汁 特別得黎唔會搶咗魚本身個個油脂味 呢個都唔錯😎最後仲有一個用韓式炸雞方法整嘅西蘭花 但係因為佢中間個西蘭花煮得有啲淋 所以口感差少少 但係