金山粥店

營業中

休息中

小妹住西貢，所以成日都會同男朋友瓹窿瓹罅去西貢搵食，今次帶左佢去「金山粥店」～「金山粥店」開業多年，係小妹以前每日返工早餐嘅好選擇，街坊價錢，大大份，好抵食。每日朝早六點就開門，腸粉未到十二點通常就會賣晒，所以我地今次十點左右去到，仲有得食！呢到嘅腸粉係每枱食客必點之選！蝦米腸（大）（$13）即叫即拉，香軟幼滑，加上大量蝦米、香蔥、芝麻，啖啖香口美味。😋叉燒腸（$17）連叉燒腸都嘅腸粉皮都係用蝦米腸，好正呀！叉燒半肥瘦，份量都幾足。呢到仲有牛肉腸、豬潤腸、炸兩腸其他選擇，豬潤腸而家買少見少，炸兩都好出名，男朋友食完仲話下次要再黎試！😏豬潤粥（$24）粥底都算軟綿幼滑，食得出米香，不過豬潤切得有啲薄，口感唔係好夠軟滑。小妹我就食開鹹瘦肉粥（$22）自家醃製嘅鹹瘦肉，鹹香味美，滲入肉汁嘅粥底更加美味，值得一試。營業時間：星期一至五：6:00-14:00星期六、日：6:00-17:00

一年都未必去西貢一次 黎之前梗係要去openrice睇下有咩好食啦 呢間小店都吾少好評 就試呢間啦 三個人去叫左好多人推嘅蝦米腸(大) 粥就分別叫左滑牛 豬潤同及第 全部都係廿三蚊真係好抵! 本來唸住叫埋炸兩 不過三點幾去到 所有油器都賣哂喇 所以如果想食嘅 最好朝早去 講翻啲食物喇 味道方面蝦米腸普普通通 吾會等別推薦 粥就幾好食 雖然稀少少 不過味道好 材料都好多 豬潤吾係爽口嘅 但係吾腥 亦吾會老 滑牛都係平時食開果啲貨質啦 整體黎講 食物雖然平平無奇 但係食落好warm 係一種只有小形老店先俾到人嘅感覺

之前係金山食過炸兩腸粉，實在太好食，一直念念不忘，係其他地方完全食唔到同一個質素。適逢一個無節目嘅週日，就算山長水遠都要入西貢食腸粉！入到西貢已經兩點，第一站就仆去食炸兩～可惜去到門口已經聽到老細同另一個客講無哂油炸鬼，所以都無炸兩😭 話哂入到西貢，無哂炸兩唯有食其他腸粉啦～蝦米腸好簡單，無花巧野，但偏偏係簡單嘅配搭下令蔥同蝦米嘅香味更突出。腸粉嘅米漿好滑，亦好薄，絕對唔厚粉！值得一提係金山嘅蝦米腸同炸兩都分大細，好貼心啊，而且細嘅都唔會太迷你，份量合理～另一碟係豬潤腸，腸粉同蝦米腸一樣，入面包住豬潤。豬潤爽滑唔會老～

我們一家近年每月都至少入西貢一次，但直到兩星期前才發現這間金山粥店！大概因為他們平日2點便休息，時間上剛好錯過了。今次經過他們門口時，我媽突然停下腳步、兩眼發光，叫了一聲「好靚仔呀！」原來不是形容那位正在拉腸粉的師傅，而是那些腸粉！那次食完後，我媽依然念念不忘，所以這星期又再次到訪！* 炸兩 *這裏的油炸鬼超粗！那橫切面差不多是平常的兩倍！油炸鬼很脆而且不是中間空洞洞的。被滑溜的腸粉包裹着，很美味啊！如果怕炸兩太大碟的話，可以點炸一。* 蝦米腸 *這兒的腸粉很滑，米味濃厚，蝦米香口。非常出色。* 豬潤滑牛粥 *粥底是我喜歡的。綿得來依然有少許粒粒口感，而且有種家的味道。餸料我沒有所謂，下次點白粥便滿足。

星期日入西貢行山, 做運動前緊係要醫飽肚先啦。朋友介紹之下黎左一間係内街既粥店, 裝修麻麻, 但係異常多人喎。及第粥- 粥底夠綿又足料, 平時粥鋪都係一粒豬肉丸, 佢有兩粒, 而且夠熱。豬內臟都無臭豬味。掂炸兩腸 - 聽到隔離檯嗌先知道原來有分炸一腸同炸二腸（即係一條孖條同半條孖條既分別）, 真係咁大個女先知。講返味道, 雖然油炸鬼唔夠熱, 但係都夠脆, 而且仲有小量蝦米。再加d醬汁三寶, 風味十足。蝦米腸 - 有個姐姐即場卷，加分！皮蛋瘦肉粥 - 呢個就爭少少喇, 無咩皮蛋味。

早排看報紙介紹此店出名食炸兩及手拉腸粉，趁假日入西貢放狗，便馬上一試該店的手拉腸。如果想食炸兩既朋友，請在早上光顧吧。下午入到去，食不到最想試的炸兩，就只可退而求其次食手拉腸。叫了叉燒腸及蝦米腸，先試叉燒腸，即叫即拉熱辣辣，叉燒腸表面附有蝦米，第一次食叉燒腸有蝦米。原來此店既蝦米是腸粉中的靈魂，蝦米很香很惹味，再加上香甜既豉油，一絕也。之後再試蝦米腸(大)，份量足，同樣好味，試過加甜醬及麻醬，覺得唔加仲好。有時真係不用食貴野，簡簡單單既手拉腸，原來可以咁美味咁滿足。@金山粥店